Um moderno liquidificador de imersão compacto é capaz de realizar diversas funções com o auxílio de acessórios especiais, que facilitam muito o trabalho na cozinha de cada dona de casa. Com a ajuda de tal dispositivo você pode moer: esfarelar, picar, desfiar, cortar e também transformar vários produtos em purê. O aparelho é simplesmente insubstituível no preparo de diversos pratos e na conservação de vegetais para o inverno. O liquidificador de imersão é um excelente auxiliar para as jovens mães, pois você pode preparar sopa de purê ou massa macia de coalhada para o seu bebê em questão de minutos.
Recursos funcionais e operacionais
Um liquidificador de imersão é um dispositivo móvel e compacto caracterizado por grande funcionalidade e facilidade de operação e manutenção. As unidades de imersão são mais fáceis de limpar, secar e armazenar, especialmente em cozinhas compactas. É esta vantagem que as donas de casa modernas valorizam muito e dão preferência aos modelos submersíveis. Este tipo de dispositivo é feito em forma de pilão ao qual são fixados diversos acessórios. Utilizado para fazer purê de alimentos moles, picar e misturar ingredientes de diferentes consistências. No escolhendo um liquidificador de imersão Você deve preferir um modelo com bicos de metal em vez de plástico. As facas de metal são mais confiáveis e duráveis. A potência do aparelho elétrico “mais fraco” é de 500 W, o “mais forte” é de 900 W.
Acessórios para liquidificador de imersão
Os acessórios para este tipo de unidade merecem atenção especial.A funcionalidade do dispositivo depende do seu número e finalidade. Quanto mais acessórios adicionais vierem com o aparelho, maior será seu custo. Portanto, antes de comprar, pense com que frequência e intensidade você usará este ou aquele acessório.
Bata.
Com este aparelho, o liquidificador pode ser utilizado para bater ovos para merengues ou omeletes, bem como no preparo de outros pratos cuja tecnologia exija bater e misturar ingredientes. Dependendo da potência do aparelho, o batedor pode ser utilizado para bater cremes leves para bolos, como manteiga ou iogurte.
Misturador.
Mais poderoso que um simples batedor. O kit inclui dois ou mais batedores fortes e não elásticos, geralmente feitos de metal. Um excelente aparelho que permite preparar cremes mais complexos para bolos, massa de biscoito, bater ovos e assim por diante. Funciona muito bem com funções do misturador.
Picador com ou sem tampa.
Projetado para cortar produtos de diversos graus de dureza, bem como para preparar peixes picados, aves ou carnes. Pode ser utilizado para picar legumes e frutas, bem como para preparar sopas raladas.
Pé do liquidificador.
Utilizado no preparo de diversos molhos e purês. Com este aparelho você pode preparar maionese, que é bastante difícil de preparar sem o auxílio de um liquidificador. O dispositivo faz um excelente trabalho cortando nozes e ervas e mexendo coquetéis.
Destruidor.
Simplesmente insubstituível na cozinha.Com sua ajuda, toda dona de casa pode facilmente cortar legumes ou ralar queijo duro em questão de minutos, sem muito esforço.
Para fatiar.
Um excelente dispositivo que lida facilmente com o corte de vários vegetais e frutas, cortando cogumelos e repolho de forma rápida e eficiente em fatias finas. Com a ajuda de tal dispositivo, toda dona de casa não terá dificuldade em picar cebolas finamente sem derramar uma lágrima.
Sistema de vácuo.
Alguns modelos de produtos submersíveis são equipados com bomba de vácuo. Usando um sistema de vácuo, é criado um vácuo em um recipiente especial com produtos, o que contribui para seu armazenamento confiável e frescor a longo prazo. Perfeito para marinar carnes: basta colocar a carne em um recipiente e despejar a marinada, depois fechar a tampa para bombear o ar. Após 35-45 minutos você pode começar a cozinhar, a carne estará macia e macia. Alguns recipientes possuem um calendário na tampa para marcar a data da selagem.
Regras para usar bicos
Seguindo regras simples, você pode facilitar significativamente o trabalho na cozinha e prolongar a vida útil dos acessórios do seu liquidificador de imersão. Aqui estão alguns deles:
- Para manter a cozinha limpa, é melhor usar pratos fundos (recipientes) durante o trabalho.
- uma unidade submersível pode processar uma quantidade muito menor de produtos do que uma estacionária, pois seu limite é o volume do contêiner onde o trabalho é realizado;
- É aconselhável não carregar o aparelho com uma grande quantidade de produtos; para aumentar sua vida útil, é necessário encher um quarto do recipiente de cada vez.
- Não há necessidade de usar liquidificador quando o produto que deseja moer estiver muito quente.Isso pode causar superaquecimento do aparelho e danificar o motor, pois nem todo aparelho possui um chip responsável pelo superaquecimento.
- e ao trabalhar no modo ininterrupto, você não deve trabalhar por mais de 30 minutos, pois o motor superaquece e o dispositivo pode falhar.
- Após terminar o trabalho, é necessário lavar, enxaguar e secar todos os acessórios, primeiro com um pano úmido e depois com um pano seco, limpe o corpo do aparelho. Isso deve ser feito sem falhas, pois o não cumprimento desta regra pode causar ferrugem no eixo do liquidificador e sua falha.
Prós e contras de um liquidificador de imersão
Prós:
- A principal vantagem de um liquidificador de imersão sobre um estacionário convencional é seu peso leve e tamanho.
- Ao utilizar este dispositivo compacto, os produtos são triturados, moídos ou misturados em um recipiente adequado e conveniente para a dona de casa. Não há necessidade de transferir os alimentos processados da tigela para o recipiente desejado e depois lavar uma montanha de pratos.
- As ferragens de montagem, quase sempre incluídas, permitirão que você coloque seu aparelho na parede e economize espaço nas gavetas da mesa da cozinha.
Desvantagens:
A principal desvantagem de um liquidificador de imersão é seu baixo consumo de energia em comparação com um liquidificador estacionário. Se você trabalha com muita frequência e cozinha muito com esse aparelho, então, claro, é mais lucrativo adquirir um liquidificador estacionário, que é equipado com um motor mais potente e tem uma vida útil mais longa.
