Preparar seu porão para um longo inverno permite que você preserve uma rica colheita de frutas e vegetais no outono. Os principais problemas na disposição de uma adega são o aparecimento de condensação, fungos, mofo e roedores. Para armazenar alimentos conservados é necessário ventilar, secar e desinfetar o ambiente.
Secagem
É necessário começar a preparar o porão secando-o. Isso não deve ser feito no calor, pois o ar quente não “afundará” nas profundezas da adega. Abra as portas ou escotilhas bem abertas. Coloque um elemento de aquecimento ou aquecedor infravermelho na sala. Além disso, à moda antiga, você pode colocar baldes de brasas no porão com a porta fechada. O ar quente subirá e escapará. O procedimento de secagem deve ser repetido por 3–4 dias.
Ao arejar, retire todas as caixas e prateleiras de madeira para secar. O material da parede não deve ser permeável à umidade; é aplicado durante a construção na forma de impermeabilização externa, e para o tratamento interno serão necessárias impregnações hidrorrepelentes penetrantes. As paredes e o teto deverão ser rebocados com argamassa de cimento com cal e areia. Este método permitirá que o excesso de umidade evapore e desinfete o ambiente. Você pode colocar baldes de sal de cozinha ou cal nos cantos para que as substâncias absorvam o excesso de umidade.
Condensado
Para lidar eficazmente com a umidade, é necessário eliminar a causa de sua ocorrência.O principal problema com o armazenamento de vegetais no inverno são as gotas de umidade que fluem do teto. A condensação aparece em uma superfície fria apenas nos casos em que haja uma sala sem aquecimento ou uma rua acima com temperatura inferior à da adega.
A ventilação ajudará a lidar com a condensação. É necessário trazer para fora dois tubos de igual comprimento, colocando-os em níveis diferentes. O primeiro tubo retira o ar de exaustão sob o teto e o segundo tubo fornece ar fresco da rua para o chão. Em temperaturas negativas, a umidade diminui, fazendo com que a adega seque mais rapidamente.
Isolamento
Para minimizar o impacto das temperaturas negativas na adega, é necessário isolar o teto e as paredes de diferentes maneiras:
- cobrir com penoplex ou espuma de poliestireno;
- cubra com argila expandida por cima;
- preencha com enchimento isolante de espuma de poliestireno.
Para eliminar mudanças bruscas de temperatura entre a rua e o teto, pode-se estofar com placas de espuma, cobrindo a superfície com impermeabilizante.
Desinfecção
Desinfetar o ambiente com todas as gavetas, prateleiras e divisórias minimiza o risco de mofo e combate os fungos já existentes. Se houver formação de mofo nas superfícies, deve-se limpá-las com escova e realizar ações anti-sépticas. Um método universal é aplicar cal com cal. Um anti-séptico eficaz é extinguir a cal em baldes com água e deixá-la dentro de casa durante a noite. Superfícies, paredes e ar podem ser tratados significa "branquitude" de um borrifador ou esponja.
Para secar e desinfetar o piso, é necessário despejar uma solução de sulfato de cobre sobre o piso, deixar de molho por 2 horas, polvilhar uma fina camada de pó de cal por cima e cobrir com folhas de nogueira.Deixe o piso tratado arejar por cerca de uma semana.
A adequada ventilação, secagem e desinfecção da cave normaliza a temperatura e a humidade da adega e promove a conservação de vegetais e frutas.
Você pega uma pá. Você transfere metade do solo do piso do porão (15 cm de profundidade) para a segunda metade. Você aplica impermeabilização com sobreposição nas paredes (polietileno comum, etc.). Você cobre com terra e faz a mesma coisa do outro lado! Boa sorte!