Varza cultivată singur este deosebit de gustoasă și sănătoasă. Trezește pofta de mâncare și ne umple corpul cu vitamine. Deja iarna începi să te gândești ce să plantezi anul acesta. Există multe soiuri de varză albă. Alegerea a 2-3 soiuri din sute este o sarcină dificilă, dar chiar și un începător în această afacere poate cultiva această legumă.
Ce să cauți atunci când alegi
Varza albă variază în ceea ce privește maturarea, adică. după numărul de zile de la însămânțarea semințelor până la prima recoltă:
- precoce (80-110 zile);
- mijlociu timpuriu (110-130 zile);
- mediu-tarzie (130-160 zile);
- tardiv (160-180 zile).
Trebuie să alegeți soiuri în funcție de scopul utilizării legumelor cultivate.
- Soiurile timpurii și medii sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă. Soiurile târzii de varză pot fi consumate și crude, doar că frunzele sale sunt mai dure.
- Toate soiurile sunt potrivite pentru gătit, prăjit și tocănit.
- Există soiuri speciale pentru aluat. De obicei, acestea sunt legume cu perioade de coacere medie și târzie.
- Doar soiurile târzii sunt potrivite pentru depozitare.
Sfaturi de la grădinari experimentați
Oamenii cu experiență recomandă să plantezi atât soiuri dovedite, cât și noi pentru grădina ta. Iată alegerile lor pentru 2020.
Soi hibrid Pandion F1
selecție olandeză. Durează 85 de zile de la însămânțarea semințelor până la coacere. Capul de varza este dens mediu, de forma rotunda. Crește până la 1,5 kg. Frunzele superioare sunt de culoare verde deschis, frunzele din mijloc sunt albe. Varza are un gust suculent, dulce, fraged.Consumat proaspăt. Primul și al doilea fel sunt pregătite. Hibridul este rezistent la boli și crăpare.
iunie
Soiul a fost crescut în Rusia. Devreme, trec 110 zile până la maturitatea tehnică. Capul este liber, de formă rotundă, cântărind până la 2 kg. Frunzele superioare sunt de culoare verde deschis, cele din mijloc sunt cremoase. Varza este suculentă, crocantă și dulce. Folosit proaspăt pentru salate. Ei gătesc supe, tocană și prăjesc. Se pregătește rapid. Soiul este rezistent la clubroot și crăpare.
Slava 1305
selecția sovietică. Sezonul de creștere este de 130 de zile. Capul de varză este mediu dens, turtit, cântărind până la 5 kg. Frunzele interioare sunt albe. Gustul este zaharat si suculent. Folosit proaspăt, pentru conservare și fermentare. Slava 1305 se coace lin și oferă un randament ridicat. Este rezistent la crăpare. Dezavantajele includ susceptibilitatea la anumite boli.
SB hibrid 3
Crescut de crescatorii rusi. Varietate mijloc-tardivă. De la germinare până la maturarea recoltei 135 de zile. Capul de varză este dens, de formă rotundă, cântărind aproximativ 4 kg. Frunzele superioare sunt verde-albăstrui, interiorul este verde deschis. Varza are un gust crocant, suculent și ușor dulce. Recomandat pentru utilizare proaspătă și pentru fermentare. Poate fi păstrat timp de 2,5 – 3 luni. Rezistența la boli este bună.
Hybrid Valentina F1
selecție rusă. Perioada de maturare târzie (180 de zile). Capetele de varză sunt foarte dense, rotunde, alungite spre fund, cântărind până la 4 kg. Partea exterioară a capului este verde, acoperită cu un strat de ceară albăstruie. Alb înăuntru. Gustul este minunat în salate, solyanka și aluat. Hibridul este rezistent la boli, crăpare și îngheț.Se păstrează până la sfârșitul lunii iunie.
Agresor hibrid F1
Țara de origine: Olanda. Perioada de la însămânțarea semințelor până la pregătire este de 150 de zile. Capetele de varză sunt rotunde, ușor turtite, dense, cântărind până la 6 kg. Culoarea varzei este verde aprins, cu o nuanță albăstruie. Frunzele sunt alb-crem la interior. Gustul depășește toate așteptările. Varza este crocantă, foarte suculentă, cu un conținut ridicat de zaharuri. Frunzișul proaspăt este o plăcere să mănânci. Este bun si la fermentare si dupa gatire. Se păstrează până la sfârșitul iernii. Hibridul nu este susceptibil la boli.
În grădina dumneavoastră ar fi bine să semănați soiuri cu perioade diferite de coacere. Există mai puțină producție timpurie și mai mult pentru sărare și depozitare. Atunci te vei putea bucura de varză tot anul.
Alegere bună și randamente ridicate!
Doar sfaturi minunate și ajutor pentru grădinarii fără experiență, mulțumesc.