Paradajky sú zelenina so šťavnatým ovocím, ktoré obsahujú vitamín C a antioxidanty, používané samostatne aj ako súčasť jedál.
Spočiatku boli všetky paradajky žlté, ale po niekoľkých storočiach získali šarlátovú farbu a okrúhly vzhľad. Ich zmeny sa tam nezastavili a teraz je na svete viac ako 10 000 odrôd. Všetky sú nezvyčajné svojou farbou, vzhľadom, tvarom, veľkosťou či chuťou.
Banánové stehná
Plody majú bohatú žlto-oranžovú farbu, dĺžku až 12 cm a hmotnosť 80–100 g Chuť rajčiaka je v porovnaní s bežnými poddruhmi kyslejšia. Skorá odroda - prvé plody je možné zbierať 90–95 dní po výsadbe. Výnos tejto odrody je dobrý, kríky dorastajú do 70–80 cm a na jednom zväzku sa objavuje až 13 paradajok. Ľahko toleruje teplo a mierne poklesy teploty. Je dôležité vedieť, že odroda je hypoalergénna.
Everettovo hrdzavé srdce
Farba plodu je hrdzavo-bronzovozelená, tvar plodu je srdcovitý, paradajka sa smerom ku špičke zužuje, jej hmotnosť dosahuje 300 g, výška rastliny je 180–200 cm vyznačuje sa stredným rozvetvením, preto je potrebné zostaviť ho do 1–2 stoniek s viazaním. Doba dozrievania je 115–120 dní od sadeníc. Semená tohto poddruhu sa odporúča zasiať 60–65 dní pred presadením do zeme.
Liskin nos
Farba predĺžených plodov v tvare srdca je jasne žltá, priemerná hmotnosť je 300 g, ale môže dosiahnuť 500 g, chuť je sladká s jasnou arómou a šťavnatosťou, plody sú veľmi mäsité, majú málo semien. Krík je husto olistený, vysoký takmer 2 metre. Pre najlepšiu úrodu je potrebné urobiť z neho 2 stonky. Semená sa pestujú a vysádzajú 60–65 dní pred plánovanou výsadbou v skleníku alebo na vonkajších záhonoch. Odporúča sa použiť systém kvapkovej závlahy.
Lítiový západ slnka
Paradajky sú okrúhle, mierne sploštené, s malými rebrami, šupka je žltooranžová. Hmotnosť zeleniny dosahuje 450 g, plody sú mäsité a sladké. Paradajkový krík je silný s hustým olistením a v skleníku dorastá až do 1,5 m. Môže sa pestovať v 1 stonke. Semená na sadenice sa vysádzajú 60–65 dní pred plánovanou výsadbou do zeme, sú nenáročné na klímu. Produktivita je priemerná; Potrebuje včasné zavlažovanie a ochranu pred prievanom.
Paradajky obsahujú serotonín: reguluje a zlepšuje činnosť nervovej sústavy a zároveň s nezvyčajným vzhľadom niektorých odrôd zlepšuje aj náladu. Zelenina je nenahraditeľná v diétnej výžive, pretože má nízky obsah kalórií. Pestovanie nezvyčajných odrôd je zábavná a obohacujúca činnosť a starostlivosť o ne nie je o nič náročnejšia ako o bežné odrody.
