Po dlhú dobu boli paradajky tradične červené. Postupom času chovatelia vyvinuli žlté, ružové a dokonca aj fialové paradajky. Málokto však vie, že existuje celý rad zelených paradajok. A takto zostanú až do úplnej zrelosti.
Zelenoplodé paradajky sa vyznačujú množstvom cukrov a malým množstvom kyselín, čo dáva týmto paradajkám sladkú chuť.
Smaragdová hruška
Táto odroda dostala tento názov kvôli svojej podobnosti s ovocím hrušiek. Zrelosť takejto paradajky môžete určiť podľa jej farby, pretože v štádiu zrelosti má tmavšiu farbu ako v štádiu dozrievania. Plody rastú malé, s maximálnou hmotnosťou 170 g. Zrelé paradajky majú sladkú, ovocnú chuť. Na rozdiel od svojich zelených náprotivkov sa plody smaragdovej hrušky lepšie skladujú a zriedkavo sú náchylné na choroby.
Kríky dosahujú výšku až dva metre, preto je lepšie ich pestovať v skleníkoch. Smaragdová hruška vyžaduje oporu a stály podväzok.
írsky likér
Plody tejto odrody sú mierne rebrované a plochého okrúhleho tvaru. Vážia od 200 do 400 g, keď dozrievajú, majú žltkastozelenú farbu s malými, mierne viditeľnými pruhmi. Zrelé plody majú chutnú a šťavnatú dužinu.
Odporúča sa pestovať odrodu v skleníkoch. Nezabudnite odstrániť prebytočné výhonky, priviazať ich k podpere a týždenne ich zalievať.Pre bohaté ovocie je potrebné kŕmiť minerálnymi hnojivami.
Kiwi
Tento pôvodný názov dostala paradajka vďaka svojej podobnosti rezu s kiwi, ako aj sladkej ovocnej chuti. Plody majú okrúhly, mierne sploštený tvar s hmotnosťou do 350 g. Majú žltozelený odtieň.
Kríky dorastajú do 1,5 m v skleníku, na otvorenom priestranstve - nie viac ako 1 m. Odroda je veľmi produktívna - z jedného kríka možno získať až 12 kg paradajok. Doba dozrievania plodov je 4 mesiace.
Čile Verde
Tieto plody, ktoré majú tvar papriky, sú klasifikované ako dezertné ovocie. Zrelé paradajky vážia v priemere 100 g. Majú zelenú farbu so zlatým odtieňom. Odroda je veľmi odolná a odolná voči chorobám. Používa sa ako na občerstvenie, tak aj na prípravu zeleného kečupu.
Krík je vysoký, dosahuje 180 cm. Proces dozrievania trvá až 4 mesiace. Keďže zrelé ovocie sa prakticky nelíši od farby skorého, je ťažké určiť jeho zrelosť.
Mesačná skala
Tieto paradajky ozdobia záhradný záhon vďaka svojej exotickej farbe - sivá vrchná časť a zelené dno a boky so žltými pruhmi. Voňavá medzisezónna odroda vhodná do čerstvých šalátov. Má sladkú chuť s kyslosťou a olejovitou, stredne šťavnatou dužinou. Priemerná hmotnosť paradajok je 120-150 g.
Kríky sú nízkeho vzrastu, dosahujú výšku 50-60 cm. Nevyžadujú si stepsoning. Odroda je pomerne produktívna a odolná voči chorobám.
Medzi výhody zelenoplodých paradajok patrí veľké množstvo chlorofylu, pigmentu, ktorý dáva zelenú farbu. Jeho štruktúra je podobná hemoglobínu, takže je veľmi užitočný pre ľudí s anémiou.Je tiež nemožné nevšimnúť si nízku pravdepodobnosť vzniku alergií pri konzumácii zelenoplodých paradajok, pretože neobsahujú lykopén.
