Delo rejcev ne miruje. Nedolgo nazaj so razvili neverjetno sorto paradižnika, imenovano tartuf. Nenavaden videz njegovih plodov in neverjeten okus vzbudita zanimanje celo navdušenih vrtnarjev. Serija tartufov je precej raznolika, lahko so rdeči, črni in rumeni. Kljub dejstvu, da se v nekaterih regijah lahko goji le pod pokrovom, paradižnik tartuf gojijo povsod.
Japonski tartuf pomaranča
Sorta oranžni tartuf je srednje velik grm do višine 120 cm. Od drugih sort te sorte se razlikuje po zgodnjem zorenju plodov, ki se pojavi 100 dni po pojavu kalčkov. Plodovi te sorte so zbrani v majhnih grozdih po 5-7 kosov. Hruškasti paradižniki imajo komaj opazno rebrasto rebro. V trenutku popolnega zorenja njihova koža pridobi svetlo oranžno barvo. Dobro ščiti gosto kašo pred vplivi okolja, zato zelenjava dolgo časa ohranja svojo privlačnost. Teža ene zelenjave se giblje od 150 do 200 gramov. Uporablja se sveža in konzervirana, vendar z izjemo za pripravo sokov zaradi visoke vsebnosti suhe snovi.
Japonski zlati tartuf
Grmi paradižnika te sorte so močni in visoki, stebla zrastejo do 180 cm v višino. So sorte s srednjim obdobjem zorenja, plodove lahko uživate 125-135 dni po kalitvi sadik.Za pridobitev obilne letine je priporočljivo oblikovati grmovje in jih privezati na rešetko. Na enem zdravem steblu se lahko oblikuje do 5 grozdov, od katerih vsak vsebuje 5 ali 6 paradižnikov. Teža sadja se giblje znotraj 100 gramov. Paradižnik v obliki hruške ali buče pritegne pozornost s svojimi dekorativnimi lastnostmi in odličnim okusom. Sladka, sočna kaša je prekrita z gosto lupino, katere barva do popolne zrelosti postane zlato-oranžna.
Japonski tartuf roza
Sorta je srednje velik grm s srednje zgodnjim zorenjem plodov. Grmi zrastejo do enega metra in pol v višino in tvorijo do 10 grozdov hkrati, od katerih vsaka vsebuje 6-7 paradižnikov. Njihovo zorenje se pojavi 130-135 dni po pojavu prvih poganjkov. Paradižnik pridobi težo do 150 gramov. Hruškasta oblika ima rahlo rebrasto. Lupina zrelega paradižnika je svetlo rožnata. Dobro ščiti gosto sladko kašo z rahlo kislostjo. Uporaba paradižnika je univerzalna.
Črni japonski tartuf
Grmi paradižnika črnega tartufa so srednje veliki, njihova višina lahko doseže 150-160 cm. Stebla so močna, z velikim številom temno zelenih listov. Paradižnik se zbira v šopkih po 5-6 kosov. Plodovi zorijo 105-110 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Rjavi ali črni paradižniki tehtajo okoli 120 gramov in so enodimenzionalni. Gosta, sočna kaša ima sladek okus, brez kisline. Oblika plodov je enaka kot pri drugih predstavnikih tartufov. Žetev je dolgo časa shranjena in se uporablja za pripravo svežih solat in pripravkov za zimo.
Japonski rdeči tartuf
Nedoločena sorta, katere grmi zrastejo do dva metra v višino. Grm vsebuje veliko število listov, med katerimi izstopajo svetle krtače s plodovi. En šopek vsebuje v povprečju 6 paradižnikov. Njihovo zorenje se pojavi 3,5-4 mesece po kalitvi sadik. Rahla rebra na hruškastih paradižnikih dajejo pridelku podobnost gobam tartufom. Nežna sladko-kisla kaša je prekrita s ploščasto kožo bogate rdeče barve. Primeren za univerzalno uporabo. Vrtnarji ga cenijo zaradi dobre ohranitvene kakovosti in visoke odpornosti na bolezni.
Japonski tartuf rumeni
Nanaša se na sorte srednje sezone, katerih plodovi začnejo zoreti 3-3,5 meseca od začetka rastne sezone. V rastlinjaku grmi zrastejo do 180 cm v višino, na odprtih območjih - do 150 cm hruškastih paradižnikov, zbranih v grozdih po 6-7 kosov. Paradižnik v obliki hruške z navpičnimi rebri ima sladek okus, s pikantnim, komaj opaznim kislim okusom. Nežna, sočna pulpa je prekrita z rumeno-oranžno kožo.
Tudi začetniki lahko gojijo paradižnik z gastronomskim okusom in nenavadnim videzom. Izbira sorte je odvisna od preference posameznika.
