Paradižnik je resnično zelenjava, ki jo ljubijo milijoni ljudi. Številne nove sorte navdušujejo vrtnarje ne le s pridelkom, ampak tudi z okusom, časom zorenja in enostavnostjo nege. Za vsako sorto ali hibridom stojijo leta dela žlahtniteljev.
Poleg znanih klasičnih sort "Bull's Heart", "Black Prince", "Pink Giant", "Novichok" ljubitelji paradižnika gojijo različne novosti, ki so se razvile v nekaj desetletjih novega stoletja.
Številne sorte so že prejele priznanje pridelovalcev zelenjave in resnično "ljudsko" ljubezen. Na izbiro vplivajo različne lastnosti - donos, odpornost na bolezni, okus, primernost za konzerviranje, transportnost in druge.
Obstajajo pa tudi sorte paradižnika, ki združujejo večino najboljših lastnosti.
"Kasta F1"
Produktivni hibrid, zgodnji, z obdobjem zorenja 60-67 dni, teža sadja - do 300 gramov. Plodovi so mesnati, sočni, zlahka transportni. Sorta je primerna tako za solate kot za ozimnice.
"De Barao"
Visoko donosna sorta. Zgodnje zorenje - 60-65 dni pred zorenjem. Dobro prenaša vročino in zmrzal. V šopkih se oblikuje 7-8 paradižnikov. Vsaka teža je 70-80 gramov. Ima veliko barvnih različic - rdeča, rumena, zlata, oranžna, črna. Primerno tako za solate kot za vlaganje.
"Taman F1"
Produktiven hibrid, odporen na pozno plesen in visoke temperature. Teža paradižnika je do 150 g, plodovi so gosti in mesnati. V šopkih je 5-7 paradižnikov.Primeren tako za svežo prehrano kot za konzerviranje.
"Rožnate rozine" F1
Zgodnji hibrid. Visoko donosna. Plodovi nastajajo v grozdih. Teža je majhna - do 60 gramov, vendar njihovo število presega 50 paradižnikov na vsakem kupu. Meso je sočno in sladkasto. Odporen na bolezni. Plodnost traja dolgo - do jeseni. Ne razpoka.
"Bagheera F1"
Zgodnji hibrid z zorenjem plodov 60. dan. Teža - 200-240 g. Paradižnik je sočen, sladek, gost. V oskrbi je nezahteven, razvija se in obrodi sadove na vseh tleh do konca poletja.
"Sanka"
Produktivna nizko rastoča zgodnja sorta. Plodovi dozorijo v 75–80 dneh. Enostaven za nego, odporen proti zmrzali, teža - 80-100 g. Odporen na bolezni, prenosljiv, ne razpoka.
Te sorte paradižnika so že osvojile ljubezen vrtnarjev. Vsaka sorta ali hibrid ima svoje odlične lastnosti: nekateri imajo produktivnost, drugi imajo zgodnjo zrelost, tretji pa enostavnost oskrbe. Večina sort združuje vse te lastnosti, zato so povpraševane v različnih podnebnih območjih.
