Za shranjevanje in nato uporabo vso zimo do pomladi je seveda bolje uporabiti pozne sorte korenja. Ampak obstaja ena stvar. Upoštevati je treba regijo stalnega prebivališča. V regijah s kratkim poletnim obdobjem pozno zoreče korenje morda preprosto nima časa za zorenje in potem ne bo dolgo zdržalo v skladišču.
Najboljše zgodnje sorte, ki dobro ohranijo okus
Večina zgodnjih sort ima zelo kratek rok trajanja. Toda trenutno so bili razviti hibridi, ki lahko ohranijo svoje lastnosti in okus, če so izpolnjeni vsi pogoji skladiščenja.
Artek F1
Sortna vrsta pridnestrske selekcije. Leta 1983 je bil odobren za uporabo na ozemlju Ruske federacije.
Korenina ima obliko majhnega valja, ki ima rahel nagib proti dnu. Korenje ni zelo veliko, njihova dolžina je približno 15 cm, debelina - približno 4 cm v premeru. Tudi masa koreninskega pridelka je majhna, giblje se od 70 g do 130 g, približno 45% premera koreninskega pridelka pa zavzema jedro. Celuloza je sočna, s finimi vlakni. Barva je svetla, rdeče-oranžna. Na površini sadeža lahko vidite komaj opazne oči, sama površina pa je gladka.
Zorenje nastopi 52. dan, potem ko korenček popolnoma vzklije, šestdeseti dan pa ga lahko izkopljemo.Če ga ne odstranite pravočasno, bo prišlo do razpok.
Zabavna F1
Korenje Zabava je rezultat dela ruskih rejcev. Leta 1994 je bilo to vrsto dovoljeno uporabljati za gojenje v številnih regijah Rusije. Zabavine korenovke so gladke, valjaste oblike s topo konico. Dolžina koreninskega pridelka se približuje 19 cm z debelino 4,5 cm in težo 45–80 g. V notranjosti koreninskega pridelka je sredica srednje velikosti. Jedro je, tako kot pulpa, svetlo oranžno. Zabava je odličnega okusa zaradi visoke vsebnosti sladkorja in karotena.
Zorenje nastopi 64 dni po polni kalitvi, tehnična zrelost doseže 110 dni.
Najboljše sorte srednje sezone za skladiščenje
Nandrin F1
Nandrin je sorta nizozemske selekcije. Nandrin ima, tako kot vsi drugi hibridi, pravilno obliko in lep videz. Plodovi te vrste so zelo gladki in nimajo razpok ali drugih napak.
Oblika hibrida je valjasta, z zaobljeno konico. Korenina ima povprečno dolžino - približno 20 cm, in doseže 5 cm v premeru, ko je dosežena polna tehnična zrelost, se teža ploda giblje od 150 do 250 g sredico, ker se v jedru kopičijo nitrati. Nandrin ima visok okus zaradi svoje sočne in sladke kaše, ki vsebuje veliko karotena.
Poganjki se pojavijo hitro, 14–16 dni po setvi. Čas zorenja je od 75 do 100 dni in je odvisen od območja rasti.
Samson
Korenček Samson je dobro znana sorta, ki so jo vzgojili nizozemski rejci. V Rusiji je bila ta sorta leta 2001 vključena v državni register in prilagojena podnebnim razmeram številnih regij.Samson ima izravnan videz. Plodovi z grobo in enakomerno rebrasto površino. Korenovke so velike: dolžina - do 30 cm, premer - do 150 g. Oblika te vrste korenja je valjasta, s koničastim koncem. Ima zelo majhno sredico, ki je nekoliko svetlejša od lubja, ki je svetlo oranžne barve. Samsonovi plodovi imajo sočno in dokaj sladko meso ter dobrega okusa.
Korenje Samson dozori v 110–120 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Obdobje zorenja je odvisno od številnih pogojev: vremena, rodovitnosti tal in kmetijske tehnologije.
Priložnost
Korenje sorte Chance je rezultat trdega dela žlahtniteljev Zahodno-sibirske poskusne postaje. Odobreno za gojenje leta 1998. Njegove korenine so stožčaste, vendar topo koničaste. V dolžino dosežejo 20 cm in tehtajo do 200 g. Ta hibrid ima veliko jedro, vendar to ne preprečuje, da bi zasedel visoko mesto v svojem okusu, kar je doseženo z aromo, sladkim okusom in nežno kašo.
Poganjki korenja se pojavijo na 15-20 dan, tehnična zrelost pa doseže približno 115 dni od trenutka vznika.
Najboljše pozne sorte za skladiščenje
Kanada F1
Kanada je vrsta korenja nizozemskih rejcev, vključena v državni register Rusije leta 2001. Korenovke te sorte so rebraste in podolgovate stožčaste oblike. Konica korenčka je rahlo zašiljena. Kanadsko korenje je svetlo oranžne barve z majhno sredico, ki je nekoliko temnejša od glavne barve. Korenovke, dolge do 26 cm v zgornjem delu, imajo premer do 5 cm.Ta sorta ima visoko vsebnost betakarotena, vsebnost sladkorja pa je odvisna od rodovitnosti tal, na katerih raste.
Korenje dozori 130 dni po vzniku.
Anastazija F1
Korenje Anastasia je delo nizozemskih žlahtniteljev. Njegove korenovke so velike, gladke, valjaste oblike s koničastim nosom. Barva je temno oranžna. Z maso 160 gramov lahko doseže dolžino 25 cm. Visokokakovosten okus zaradi sladke in sočne pulpe z visoko vsebnostjo karotena.
Korenovke zorijo v 120-125 dneh, če so predhodno pravilno obdelane.
