Korenje je najbolj priljubljena in vsestranska zelenjava. Enako dober je v sladicah, solatah, juhah in glavnih jedeh. Za vrtnarje je vrednost korenja njegov okus, donos in skladiščenje.
Vsako leto se na prodajnih policah pojavijo nove sorte z lepimi etiketami, ki pa niso zagotovilo za dobro letino. Za lažjo nalogo vam ponujamo 7 najboljših sort korenja za leto 2020.
Nantes
Prva na lestvici ostaja stara, preverjena sorta korenja, ki jo vrtnarji poznajo že vrsto let. Velja za standard produktivnosti, vzdržljivosti in prilagodljivosti podnebnim razmeram.
Korenina zelenjave je drugačna:
- cilindrične oblike s topim koncem in majhnim repom;
- svetlo oranžna barva;
- homogena sočna kaša;
- pozno obdobje zorenja - 105-110 dni.
Korenje daje dober pridelek le na ohlapnih, rodovitnih tleh.
Mirzoi rumena
Tudi to ni novost na trgu semen. Rumeno korenje je še posebej cenjeno v Uzbekistanu. Spada med zgodnje zrele in produktivne vrste.
15 cm dolga korenovka je oblikovana kot valj s zoženo konico. Površina je gladka, svetlo rumena z značilnim leskom.
Vrednost sorte je v njeni sočni kaši, ohranjanju barve in konsistence med toplotno obdelavo. Sweet Mirzoi je popolnoma shranjen do pomladi in ne izgubi okusa.
Parmex ali pariški carotel
Sorta pariški karotel še ni znan gost na parcelah.Majhne korenovke bolj spominjajo na redkvice. Dobro uspeva v zbitih težkih in kamnitih tleh, ljubi sonce in dozori v 60 dneh. Meso je sladko, nežno, sočno in primernejše za pripravo sokov in sladic.
Intenzivna, bogata oranžna barva kaže na visoko vsebnost karotena. Relativno nizek donos se kompenzira s pomanjkanjem zahtev glede rastnih pogojev. Korenje je odporno proti razpokanju in ga ob minimalni obdelavi ne prizadene korenjeva muha.
Nandrin
Raznolikost nizozemske selekcije se je uspela prilagoditi različnim razmeram v Ruski federaciji. Poravnane valjaste korenovke imajo gladko in sijočo površino. Impresivne dimenzije: dolžina 20 cm, teža 150-250 g kažejo na visoko produktivnost. Meso je rdeče-oranžno, sočno, sladko, dobro v sveži in predelani obliki. Uporablja se za pripravo dietne in otroške hrane.
Hibrid ni dovzeten za bolezni, razpoke in poškodbe žuželk, kar odpravlja dodatno obdelavo gredic. Dobro ohranjanje kakovosti in visok donos cenijo ne le amaterski vrtnarji, ampak tudi kmetje.
Zmaj
Dragon korenje ni več nov izdelek, vendar je še vedno redka sorta, ki je poletni prebivalci še ne cenijo v celoti. Zgodnja sorta ima nenavadno svetlo vijolično barvo. Okus korenja je odličen, je sladek, sočen, z značilno korenčkovo aromo. Vsebuje vitamine skupine A in betakarotene. Stalna poraba nasiči telo s koristnimi elementi, kar pomaga normalizirati krvni tlak in izboljšati sestavo krvi.
Dragon je priporočljivo uživati svežega, saj med toplotno obdelavo izgubi barvo.
Chantenay 2461
Najbolj okusno in aromatično korenje Chantenay je zaradi svojega okusa, arome in lepega videza osvojilo srca mnogih vrtnarjev. Plodovi v obliki stožca komaj dosežejo 15 cm v dolžino, vendar lahko njihov premer na dnu preseže 8 cm. Hrustljava, sočna kaša je idealna za pripravo sokov. Plodovi so odlično shranjeni in odporni proti razpokanju. Visok donos je glavna prednost sorte. Z dobro nego od 1 m². m lahko dobite do 10 kg zelenjave.
Kaskada
Hybrid Cascade je visoko donosna, dolgotrajna in na bolezni odporna sorta. Primeren za gojenje v katerem koli podnebnem območju. Sorta je odporna na sušo in dolgotrajen dež. Vretenaste korenovke dosežejo težo 200-250 g. Zaradi kratke dolžine je korenje odporno na gnitje in insekte. Barva pulpe je svetlo oranžna, okus je sočen in sladek. Primeren za uživanje svež ali konzerviran. Med toplotno obdelavo ne izgubi barve in ohrani okus.
Izbira sorte je odvisna od preferenc vsakega vrtnarja, vendar je vedno smiselno poleg svojih najljubših in preverjenih sort kupiti nove, da bi mizo popestrili s svetlimi barvami in nenavadnimi okusi.
