Paradižnik gojijo po vsej Rusiji. Trenutno so zelo priljubljene sorte, ki so jih vzgojili sibirski rejci. To je utemeljeno z njihovo visoko odpornostjo na težke podnebne razmere in zgodnjim plodom. Pogovorimo se o 5 sortah, ki so najbolj primerne za gojenje na odprtem prostoru.
Sibirski adut
Paradižnik Sibirski Trump spada med determinirane sorte srednje sezone z dokaj velikimi plodovi. Sorta je razprostrt grm, katerega višina doseže 80 cm. Ob upoštevanju teh značilnosti je treba stebla grma podvezati in stisniti.
Okrogle paradižnike rahlo sploščimo. Gosta, rahlo rebrasta zelenjava postane rdeča, ko popolnoma dozori in pridobi težo od 300 do 500 gramov. Zelo okusni, z mehkim, gostim mesom so paradižniki odlični za uživanje v svežih solatah, konzerviranju ter pripravi omak in sokov.
Plemič
Določena sorta začne obroditi po 110-120 dneh od začetka rastne sezone. Srednje veliki grmi ne zrastejo višje od 70 cm. Izkušeni vrtnarji priporočajo vezanje razprostrtih stebel, saj so plodovi te sorte veliki, njihova teža lahko doseže 500 gramov.
Sočna, gosta paradižnikova mezga, s prijetno svežo aromo, sladkim okusom in popolnoma brez kislosti.Celuloza je zaščitena s tanko, občutljivo lupino temno rdečega ali svetlo roza odtenka. Plodove pogosto uporabljamo za pripravo svežih solat.
Snežana
Nedavno vzgojena sorta je že osvojila srca pridelovalcev zelenjave zaradi visoke odpornosti na ostre podnebne razmere in vsestranske uporabe. Plodovi so odlični tako sveži kot pripravljeni za zimo.
Med značilnostmi sorte so:
- kompaktnost - dolžina stebel ne presega 50 cm, kar odpravlja potrebo po stiskanju in vezanju;
- plodovi so enodimenzionalni, okrogle oblike in do popolnega zorenja pridobijo težo do 150 gramov;
- paradižnik se zaradi elastične rdeče kože dobro prenaša;
- Sorta je nezahtevna pri skrbi zase.
Da bi podaljšali rok uporabnosti, je priporočljivo zbrati nezrelo sadje, nato pa ga postaviti v hladen in temen prostor.
Bivolje srce
Sorta je dobila ime zaradi srčaste oblike plodov. Razprostranjeni grm potrebuje zasaditev, saj višina njegovih stebel doseže 100 cm, plodovi se nadaljujejo dolgo časa in lahko uživate v odličnem okusu prvih paradižnikov 12-13 tednov po začetku rastne sezone.
Plodovi so veliki, s povprečno težo okoli 450-470 gramov, z dobro agrotehnično nego lahko teža paradižnika doseže 1 kg. Celuloza je sočna, mesnata, malinasto rožnate barve, prekrita s tanko, a trpežno kožo. Sadje je sladkega okusa, s prijetno svežo aromo.
Dobro je tako v svežih solatah kot v zimskih pripravkih.
Abakan roza
Sorta spada med determinantne sorte, ki omogočajo prvo trgatev že 100 dni po začetku vegetacije.
Dolgotrajno sadje vam omogoča, da vse poletje uživate v nežnem okusu teh paradižnikov.
Kultura je srednje grmičasta in zahteva zakoličenje. Pravilno oblikovan grm lahko obrodi do 5-6 kg plodov, ki so zbrani v grozdih po 4-5 kosov.
Povprečna teža ploda je približno 400 gramov, v nekaterih primerih lahko doseže 500 g srednje gostote. Plodovi so sladkega okusa, rahla kislost jim daje poseben žar. Zaradi srednje debele lupine plodovi ne razpokajo, dobro prenašajo prevoz in se dolgo skladiščijo.
Velik izbor paradižnikov, ki so jih vzgojili sibirski rejci, omogoča vsakemu pridelovalcu zelenjave, da izbere točno sorto, ki mu je všeč. Vsi vedo, da te sorte uspejo zadovoljiti vrtnarje z visokimi donosi tudi v kratkem poletju.
