Alüminyum tencere: kullanım kuralları

Metal mutfak eşyalarının bir türü alüminyumdan yapılmış mutfak eşyalarıdır. Uzun yıllardır ev hanımları bu mutfak eşyalarını keyifle kullanıyor. Günümüzde bu tür yemekler görünümlerini ve özelliklerini değiştirmiştir. Bunlar artık Sovyet döneminden aşina olduğumuz gri tencere ve tavalar değil. Alüminyum tencere üreticileri, ürünlere olan talebin azalmadığı, aksine her yıl arttığı için ürün yelpazesini artırıyor.

Alüminyumdan yapılan mutfakta ihtiyaç duyulan ürün çeşitliliği büyüktür. Üreticinin üretmediği şey:

• Tencere tava;
• kaseler, kupalar;
• kazanlar, kazanlar;
• kaşık çatal;
• süzgeçler, ördek kapları ve çok daha fazlası.

Bu yemek takımının ev hanımları arasında neden bu kadar popüler olduğuna şaşmamak gerek.

Hafiftir, malzeme ısıyı iyi ilettiği için yemek daha hızlı pişer. Yiyecek yanmaz.

Malzemenin çok pahalı olmaması, korozyona dayanıklı olması, hafif olması ve erime noktasının düşük olması nedeniyle üretici, alüminyum tencere üretimini artırıyor ve ürün yelpazesini genişletiyor. Metalin bu özellikleri ucuz ürünlerin üretilmesini sağlar.

Alüminyum tencere üretimi

Üretim teknolojisine bağlı olarak bulaşıklar şunlar olabilir:

• damgalı;
• döküm.

Ekstrüde alüminyumdan mutfak eşyaları üretimi.

1. Her şey gelecekteki ürünün alt kısmı olacak yuvarlak bir boşlukla başlar. Üreticinin hacmi ve adı ile işaretlenmiştir.
2. İş parçası, iş parçasının karşısındaki torna tezgahına yerleştirilir.Üzerinde devreye giren plastik rulo bulunmaktadır. Ham parça 1000 devir/dakika hızla döner. Silindirin çalışması bir bilgisayar tarafından kontrol edilir. Bütün bunlar bir çömlekçinin çömlek makinesindeki çalışmasını anımsatıyor. Yalnızca dönüş dikey değil yatay bir eksen etrafında gerçekleşir.
3. Makine fazla alüminyumu keser ve kenarları sıkıştırır.
4. İstenilen boyuta son ayar yapıldıktan sonra başka bir kesici, gelecekteki ürünün kenarındaki keskin kenarları keser.

Damgalı eşya

Damgalı mutfak eşyaları, preslerin ve çekiçlerin mekanik hareketi ile tamamen saf alüminyum levhalardan yapılır. Ürünler basit şekillere dönüştürülür. Ekstrüzyon ve çekme etkisi altında metalin yapısı bozulur. Bu tür yemekler hafif, ince duvarlı ve diplidir. Bu nedenle yüksek sıcaklıklardan ve küçük darbelerden dolayı deformasyona karşı hassastır. Bu tür ürünlerin maliyeti düşüktür.

Yapışmaz kaplama, bitmiş ürünün üzerine değil, alüminyum iş parçasının üzerine yuvarlanır. Bu nedenle kalıplama işlemi sırasında sadece metalin değil aynı zamanda yapışmaz kaplamanın da yapısının bütünlüğü ihlal edilmektedir. Daha az dayanıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Döküm tabakların üretimi daha pahalıdır. Metal, yapısının ayrılmaz bir sonucu olarak herhangi bir mekanik strese maruz kalmaz.

1. Alüminyum bir kalıba dökülür ve 3 dakikada sertleşir.
2. Dondurulmuş ürün kalıptan düşer. Hidrolik pres fazlalıkları keser.
3. Fazlalıklar kesildikten sonra iç duvarlar 6 nozul kullanılarak beyaz alüminyum oksit ile kaplanır. Daha sonra uygulanacak yapışmaz kaplamaya yapışmayı artırır.

Dökme eşya

Döküm kalıplarına dökülen yüksek kaliteli alüminyumdan yapılmıştır.Katılaştığında kalın duvarlı ve tabanlı dayanıklı ürünler elde edilir. Metal herhangi bir mekanik strese maruz kalmaz, dolayısıyla yapının bütünlüğü bozulmaz. Ondan yapılan ürünler daha dayanıklı ve güçlüdür. Yüksek sıcaklıklardan ve mekanik stresten dolayı deformasyona maruz kalmaz.

Yapışmaz kaplama, bitmiş ürüne püskürtülerek uygulandığı için daha dayanıklıdır.

Bu tür yemekler ısıyı uzun süre korur, içindeki yiyecekler kaynar ve yemeklerin tadı farklı, daha zengin ve belirgin hale gelir.

Günümüzde bazı üreticiler alüminyum pişirme kaplarını saf metalden üretirken, diğerleri çeşitli alaşımlar ekliyor; iç ve dış kaplamaları uygulayın.

Alüminyum tencere çeşitleri

Alüminyum tencere çeşitlerinden, çeşitlerinin varlığından bahsetmişken basit bir tablo hazırlayalım.

Fark parametreleri	çeşitler
Üretim yöntemine göre.	Dökme ve damgalı
"Saflık" derken	Saf alüminyumdan ve duralumin gibi alaşımların eklenmesiyle yapılmıştır.
Forma göre.	Tencereler, tavalar, fırın tepsileri, kaseler vb.
Kaplamalar ile.	Dış ve iç.

Renk kaplamalı

Birçok üretici, renkli kaplamalı alüminyum mutfak ürünleri üretmeye başladı. Güzel ve çekici görünüyorlar. Alüminyum tencere ve tavaları bitirme yöntemleri: anotlama (koruyucu bir film oluşturma), dayanıklı emaye, vernik uygulama veya organik boya (akrilik veya poliamid) ile boyama. En yaygın yöntem porselen bulamacının uygulanmasıdır. Dış taraftaki bu kaplama, bulaşıklara zarif bir görünüm kazandırır ve koruyucu bir dış katmandır.

1. İlk olarak ürün, koruyucu bir tabakanın uygulanmasına hazırlık amacıyla temizlenir.
2. Renkli kaplama, bulaşıkları porselen bulamacıyla kaplayan püskürtücüler tarafından uygulanır.Porselen kil benzeri bir malzemedir. Ateşlendiğinde sertleşir.
3. Fırın porseleni 500 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda pişirir.
4. Yoğun ısı, porseleni yanmaz veya çizilmez, dayanıklı, güzel bir dış kaplamaya dönüştürür.
5. Soğuduktan sonra iç duvarlara yapışmaz bir tabaka uygulanır.

Alüminyum tencere üreticileri ürünlerini geliştirecek.

Kalınlaştırılmış alt kısım ile

Servis ömrünü uzatmak için daha kalın duvarlı, çift veya üçlü tabanlı tabaklar yapıyorlar. İçine metal refrakter diskler yerleştirilmiştir. Bu tür mutfak eşyaları ağırlaşır ancak satın alırken tercih edilirler. Kalınlaştırılmış alt:

• aşırı ısınmayı önler;
• ısıyı eşit şekilde dağıtır;
• Yiyeceklerin duvarlara ve tabana yapışmasını önler.

Kalın duvarlı ve tabanlı ürünler daha sağlamdır. Mekanik strese daha az duyarlıdırlar.

Oluklu tabanlı kızartma tavaları

Alüminyum tencere üreticilerinin bir diğer yeni ürünü ise tabanı düz olmayan, oluklu kızartma tavalarıdır. Bunlara ızgara tavaları denir. Her zamanki kızartma tavasından temel fark, tabanın pürüzsüz değil, çizgili olmasıdır: uzunlamasına veya enine - oluklu. Sevdiklerini lezzetli bir şeylerle şımartmayı seven her ev hanımının böyle bir eşyaya ihtiyacı vardır. Izgara tavada pişirilen yemeğin özel bir tadı vardır. Bana bir ateşin dumanını, kırdaki bir pikniği hatırlatıyor. Bu mutfak aleti biftek, et, balık ve sebzeleri ızgara veya mangalda olduğu gibi pişirmenizi sağlar. Ürünler faydalı özelliklerini kaybetmez. Tavanın yüzeyi ile yalnızca yükseltilmiş kaburgalar üzerinde temas ederler. Fazla yağ aralarındaki boşluklara akar. Bu sayede yiyecek yanmaz ve yeterince çabuk pişer.

Taş veya mermer kaplamalı

Günümüzde en iyi kaplamalardan biri taştır. Aynı zamanda mermer olarak da adlandırılır. Bu, Almanya'dan mühendislerin özel bir gelişmesidir. Kızartma tavaları, tencereler, tencereler - bu taş kaplı eşyaların tam listesi değil. Taş parçacıkları ve yüksek mineral içeriği serpiştirilmiş birkaç katmandan oluşur. Alp dağlarından çıkarılan doğal taşlardan yapılmıştır.

1. Kaplamanın kendisi, zararlı maddeler içermediği, ancak doğal minerallerden oluştuğu için güvenli kabul edilir.
2. Üreticiler, yemeklerinin kilo vermeye karar veren insanlar için hazırlandığını iddia ediyor. Veya diyette yemek yemeye zorlananlar.
3. Uzmanlara göre pişirme kapları, sıvı yağa veya katı yağa ihtiyaç duymadan, yiyeceğin rezervlerini kendi kullanıyor. Bundan dolayı bütçe tasarrufu meydana gelir.
4. Bu tür mutfak eşyalarının garantili hizmet ömrü en az 15 yıldır.
5. Kaplama ek dikkatli bakım gerektirmez.
6. Yiyecek yanmaz. Metal aksesuarları yüzeyin çizilmesinden korkmadan kullanabilirsiniz.

Bu tür yemeklerin fiyatı yüksektir. Ama kalitesi mükemmel.

Seramik kaplama

Çevre dostu ve güvenli olarak kabul edilir. Doğal malzemelerden yapılmıştır: kil ve kum. Teflonun yerini aldı. Ev hanımları mutfak ürünlerine çok düşkündür.

Kaplama teknolojisi karmaşıktır. Silikon ve klor bileşikleri ve çeşitli sertleştiriciler kullanılmaktadır. Alüminyum tencerelerde seramiğin tam güvenliğinden bahsetmek imkansızdır. Siz de korkmayın: Zararlı maddelerin bileşikleri önemsizdir.

Yapışmaz kaplama

Bunlardan ilki Teflon'dur (tetrofloroetilen). Teflon, parafin veya polietileni anımsatan, ince bir tabaka halinde beyaz, şeffaf bir maddedir. Tencerenin tabanına uygulandığında yapışmazlık özelliği kazandırır.Teflon su veya yağ ile ıslanmaz. Eksi 70 ila 170 derece arasındaki sıcaklıklara dayanıklıdır. 300 dereceye kadar ısıtırsanız Teflon buharlaşır. Bu, yapışmaz kaplamanın yüksek sıcaklıklara dayanamayacağı anlamına gelir.

Teflon, 160 derecenin üzerine ısıtıldığında havaya perflorooktanoik asit salar. Grip benzeri semptomlara neden olabilir: baş ağrısı, burun akıntısı, burun tıkanıklığı. Doktorlar bu gribe polimer adını verdi. Perflorooktanoik asit vücutta biriken kalıcı bir bileşiktir. Karaciğeri, endokrin sistemi ve üreme fonksiyonunu olumsuz etkiler. Kalıcı Organik Bileşiklere İlişkin Stockholm Sözleşmesi uyarınca PFOA'nın yaygın kullanımı yasaklanmıştır. Rusya, sözleşmeyi Mart 2011'de imzalayıp onayladı. Uygulamasını takip etmelidir. Avrupa, tencere yapımında Teflon kullanımını yasakladı.

Tek kullanımlık alüminyum sofra takımı

Kullanışlı, pratik, yıkamaya gerek yok. İlk başta sadece havacılıkta kullanıldı. Öğle yemeği yolculara alüminyum folyolu tavalarda ikram edildi. Daha sonra gıda ve ürünlerle ilgili her alanda yaygınlaştı. Üreticiler şekil, amaç ve boyut bakımından farklılık gösteren ürünler üretirler. Fırında yemek hazırlarken kullanımı oldukça uygundur. Folyoya sarın veya ondan yapılmış bir forma koyun; yemek yanmayacak ve faydalı özelliklerini ve tadını koruyacaktır.

Folyo güvenlidir çünkü içinde mikroplar yaşamaz. Pratiktir, kullanışlıdır ve zararlı madde içermez. Ürünler alüminyum folyo veya kap içerisine konulduğunda daha uzun süre bozulmaz ve raf ömrünü korur.

Tavsiye. Asitli yiyecekleri alüminyum folyo içerisinde saklamayın.Ek oksidasyon meydana gelir ve alüminyum insan vücuduna girer.

Avantajlar ve dezavantajlar

Önemli olan çalışma kurallarına uymaktır.

Günümüzde alüminyum tencere artık büyükannelerimizin mutfaklarında hatırladıklarımızla aynı değil. Daha önce tencere ve tavalar saf alüminyumdan yapılıyordu ve kullanım kurallarının ihlal edilmesi durumunda metalin gövdeye girme riski olabiliyordu. Alüminyum mutfak eşyaları dış ve iç kaplamaları sayesinde gıdanın metalle doğrudan temasını engeller.

Avantajları	Kusurlar
Düşük maliyetli	Asit içeren yiyecekleri pişirmeyin.
Yüksek ısı iletkenliği. Pişirme süresinden tasarruf sağlar.	Yiyeceklerin saklanması tavsiye edilmez.
Korozyona dayanıklı.
Özel bakım gerektirmez.
Boyutu büyük olsa da ağırlığı hafiftir.
Çekici bir görünüm.
Yiyecekler yapışmaz veya yanmaz.
Yemek pişirmek için tasarlandı.

Tablodan da anlaşılacağı üzere bazı avantajları bulunmaktadır.

Zararı var mı

Birkaç yıl önce alüminyumun insan vücudundaki tehlikeleri hakkında çok sayıda korku hikayesi vardı. Alanındaki uzmanlara göre şüpheci olmak gerekiyor. Tehlikeli madde olmadığını, sadece tehlikeli dozlarda olduğunu söylüyorlar. İnsan vücudu, sağlığı ve hayati fonksiyonları için tehlikeli olan alüminyum miktarı günde 50 mg'ı geçmelidir. Ancak yiyecek, ilaç ve su ile kişi o kadar metal yemez. Karşılaştırma için: ekşi lahana çorbası, alüminyum bir tavada bir hafta bekletildikten sonra 3 mg'dan fazla emilmedi. Bir kişi sağlığa zarar vermeden 40 mg'a kadar alüminyum yiyebilir.

Alzheimer hastalığı olan kişilerin vücut hücrelerinde büyük miktarda alüminyum bulunduğu bulunmuştur. Ancak hastalık ile metalin vücutta bulunması arasındaki bağlantı kurulamamıştır.Hastalığın alüminyum tava ve tencerelerle alakası yoktur. Alüminyum pişirme kaplarının Alzheimer hastalığının gelişimine zararlı olup olmadığına dair klinik araştırmalar doğrulanmadı.

90'lı yılların sonlarında dünya tıp örgütü, alüminyumun kanserojen olmadığını ve kansere neden olamayacağını belirten bir rapor yayınladı. Bu, alüminyum tencerelerin tehlikeleri hakkındaki ifadenin hatalı olduğu anlamına gelir. Ve mutfak ürünleri artık eskisi gibi değil. Dış ve iç kısımdaki çeşitli metal kaplamalar alüminyumla doğrudan teması önler.

Ne pişirebiliyorsun?

Alüminyum tavaların kullanımına ilişkin kategorik yasaklardan bahsetmek uygun değildir. Ancak, görünümü bozabilecek ve raf ömrünü kısaltabilecek tek tek yemekleri pişirmemek daha iyidir.

Ekşi lahana çorbası, kompostolar, soslar, marinatlar, sebzeler: patates, pancar; bebek ve diyet yiyecekleri. Bu tür ürünlerin içerdiği asit ve alkali, koruyucu oksit katmanını tahrip ederek alüminyum oksitin koyu bir kaplama formunda oluşmasına neden olur. Toksik olan alüminyum hidroksit oluşabilir.

Kızılcık gibi ekşi meyveleri böyle bir kapta toplayamazsınız. Çok fazla asit içerdiğinden ve koruyucu filmi tahrip ettiğinden, metal ürünle temas ederek onu kendi kendine zenginleştirir. Meyvelerdeki yüksek alüminyum konsantrasyonu vücuda zararlıdır.

Tahıllar, makarnalar ve patateslerden garnitürler hazırlarken alüminyum tavalar vazgeçilmez kabul edilir. Bu bulaşıklar yanmaz ve bulaşıklara zarar vermez.

Reçel yapmak mümkün mü?

Net bir cevap yok. Konserveler, reçeller, marmelatlar pişirilirken meyveler, suyu çıkana kadar toz şekerle kaplanır.Alüminyum tavanın koruyucu filmini yok ettiği bilinen asiti serbest bırakır ve metal ürünle temas eder. Reçel 2 hatta 3 adımda pişirilir. Ürünün alüminyumla uzun süre temas ettiği ve sıkışmanın metali emdiği ortaya çıktı. Bu nedenle reçel yapmak için alüminyum tava kullanmamak daha iyidir. Bu beş dakikalık bir reçel ile ilgiliyse, pişirip hemen kavanozlara aktarabilirsiniz. Ancak birkaç kez pişirirseniz alüminyum tencere kullanmamanız tavsiye edilir.

Tavsiye. Reçeli alüminyum tavada pişirmeyin.

Reçel yapmak için en uygun seçenek talaş veya çizik olmayan bir emaye tavadır. Önemli olan yanmamak için sık sık karıştırmaktır.

Yiyecekleri saklamak mümkün mü

Alüminyum tencere kullanımına ilişkin tartışmalar günümüzde de devam etmektedir. Ancak alüminyumun birçok insan hastalığının suçlusu olduğuna dair hiçbir kanıt bulunamadı. Dedikleri gibi: “Allah dikkatli olanları korur.” Her şeyde ölçülü davranmalıyız. Alüminyum tavada yemek pişirmek bir şeydir, ancak yiyecekleri saklamak tamamen farklı bir şeydir.

Yiyecekleri alüminyum bir kapta hazırlayıp diğerine aktardık. Metal aniden ürünle kimyasal reaksiyona girmeyi başarsa bile, gıda aktarıldığında reaksiyon durdu. Yiyecekler alüminyum kaplarda uzun süre saklandığında ne olur? Olan, metalin ürünle reaksiyonunun devam etmesidir. Yani gıdadaki alüminyum konsantrasyonu önemli ölçüde artar. Daha sonra ürün zehirli hale gelir ve kişi gerçekten zehirlenebilir.

Alüminyum ürünleri kullanma kurallarına uygun şekilde ve özenle takip ettiğiniz takdirde metal ürünle birleşmez. Ancak her türlü önlemi alan ev hanımı pek bulunmuyor.

Önemli.Yiyecekleri alüminyum tavada saklamayın.

Neden alüminyum tabaklarda çilek toplayamıyorsunuz?

Bu amaçla, tercihen emaye kaplı başka bir kap alın. Toplama işlemi sırasında meyveler birbirine baskı yapmaya başlar. Kase ne kadar dolu olursa basınç da o kadar büyük olur. Meyveler kendi ağırlıklarından dolayı zarar görebilir. İçlerinde bulunan asit daha büyük bir kuvvetle salınır. Alüminyum oksit filmini yok eder. Metal çok aktiftir. Meyvelerle hemen kimyasal reaksiyona girer ve onlara geçer. Meyve toplama işlemi gecikirse alüminyum konsantrasyonu yüksek olabilir. Bu zehirlenmeyle doludur.

Alkali ve asidik çözeltileri neden depolayamıyorsunuz?

Bilindiği gibi tuzlar, asitler ve alkaliler oksit filmini tahrip eder. Büyük miktarlarda alüminyumun ürüne ve daha sonra insan vücuduna girmesini önlemek için, bu tür çözeltileri alüminyum kaplarda saklamamak daha iyidir. Ekşi lahana çorbasını veya kompostosunu alüminyum bir tavada zaten pişirdiyseniz, pişirdikten hemen sonra emaye bir kaseye dökün. Bu, metalin vücuda girme riskini en aza indirecektir.

Çalışma kuralları

Alüminyum pişirme kaplarının kullanımıyla ilgili temel kurallara uyun.

1. Bulaşıkları sert süngerlerle veya aşındırıcı temizlik maddeleriyle yıkamayın.
2. Yalnızca yemek pişirmek için kullanın ve yiyecekleri saklamayın.
3. Kullanımdan hemen sonra yıkayın.
4. Asit içeren yiyecekleri pişirmeyin.

İlk kullanıma nasıl hazırlanılır

Yeni bir alüminyum tava veya kızartma tavasını kullanmadan önce, onu kullanıma uygun şekilde hazırlayın. Yemekleri kullanıma hazırlamak için birçok yöntem vardır.

1. Feri veya AOC gibi çamaşır sabunu veya deterjan kullanarak sıcak su ile yıkayın, silerek kurulayın.
2. Eğer tencere ise suyla doldurup kaynatıp suyunu süzün. Duvarda koyu lekeler oluşursa, bunları 1:1 oranında sirke ve su çözeltisine batırılmış pamuklu çubukla silin.
3. Tava hazırlıyorsanız yıkayıp sildikten sonra pişirin. Bunu yapmak için tabanı kaplayacak şekilde bitkisel yağ dökün. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika siyah duman çıkana kadar ısıtın.
4. Soğumaya bırakın, süzün ve deterjan kullanmadan sıcak suyla iyice durulayın.
5. Yağ ve tuz kullanılmadan kalsine edilebilir.

Tavayı her iki taraftan bitkisel yağa batırılmış pamuklu çubukla yağlayın. Kızartma tavasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına baş aşağı yerleştirin ve bir saat ısıtın. Soğuduktan sonra sıcak su ile durulayın.

Önemli. Bu hazırlama yöntemleri, seramik veya taş kaplaması olmayan alüminyum pişirme kapları için geçerlidir. Bunları ılık su ve çamaşır sabunu veya deterjanla yıkamanız yeterlidir.

Mikrodalgaya veya fırına koyabilir miyim?

Alüminyum tavada fırında pişirebilirsiniz. Paskalya keklerini bile pişirin. Ancak pişirdikten sonra yiyecekleri saklamaya gerek yoktur; pişmiş yemeği emaye bir kaseye dökmek veya dökmek daha iyidir.

Alüminyum kızartma tavaları, eğer sap çıkarılırsa, fırında pilav yapmak ve pişirmek için de kullanılabilir.

Önemli. Mikrodalga fırına herhangi bir metal ürün koymayın.

Bu, alüminyum ürünlerin mikrodalga fırına yerleştirilemeyeceği anlamına gelir.

İndüksiyonlu ocakta kullanın

Alüminyum tencereler indüksiyonlu ocaklar için uygun değildir. Kullanım için ana gösterge mıknatıslanma yeteneğidir.Alüminyumun bu özelliği yoktur.

Mağazalarda pek çok yeni ürün olmasına rağmen. Üreticiler çeşitli alaşımlardan dipli yemekler yapıyorlar. Satın almadan önce talimatları okumak veya satıcıya danışmak daha iyidir.

Alüminyum tencere bakımı

Alüminyum tencereleri her gün kullanıyorsanız ve bakımını yapıyorsanız, onları temiz tutmak zor değildir.

Evrensel tavsiye

Tencere ve tavaların zamanla bozulmasını önlemek için pişirdikten hemen sonra yıkamak daha iyidir. Tek şart soğumaya bırakmak. Sıcak bir tavaya bir damla soğuk su düşerse tava deforme olabilir.

Tava hemen yıkandığında özel bir çabaya gerek yoktur. Yıkamak için kimyasallar yerine ılık su ve hardal tozu kullanın. Hemen işe yaramazsa ve kalan yiyecek zaten kurumuşsa, bulaşıkları çamaşır sabunu veya deterjan ilavesiyle ılık suyla doldurun ve 1 saat bekletin. Kirletici maddeler kolayca yıkanabilir.

Siyahlık nasıl kaldırılır

Sıcak günlerin başlamasıyla birlikte şehir dışında doğada dinlenmeyi sevmeyenler. Ateşten çıkan duman, barbekü, sıcak çay. Veya balık tutmak, yine ateşte pişirilen balık çorbası. Alüminyum tencereler, tencereler ve çaydanlıklar yangından sonra kararır. Paniğe kapılmayın. Temizlemesi zor değil. Şarap sirkesi veya sitrik asit yardımcı olacaktır.

1. Bulaşıkların dışını sirke veya sitrik asitle ıslatılmış bir bezle silin ve ılık suyla iyice durulayın.
2. Yemeğin içinde siyahlık oluştuysa, içine ılık su dökün, 7-8 yemek kaşığı şarap sirkesi ekleyin veya istediğiniz kadar limon suyunu sıkın.
3. Kaynatın, soğumaya bırakın. Çözeltiyi boşaltın.
4. Yumuşak bir sünger kullanarak ılık suyla durulayın.

Bulaşıklar tekrar temiz hale gelecektir.

Temizlik için sert ovalayıcıların kullanılması

Alüminyum pişirme kaplarını hiçbir durumda sert süngerlerle, özellikle de çelik veya demir süngerlerle temizlememelisiniz.

İlk olarak, alüminyum pişirme kaplarının, metalin yiyeceğe girmesini engelleyen koruyucu filmini yok ederler.

İkinci olarak, sert bezler, daha sonra kirin tıkanacağı geniş çizikler bırakır. Orada yıkamak neredeyse imkansız.

Tencere ve tavalar yanma ve yağdan nasıl temizlenir?

Bulaşıklar çok kirliyse ve onlardan ayrıldığınız için üzgünseniz, tencereyi veya kızartma tavasını yanma ve yağdan nasıl temizleyeceğinize ilişkin tavsiyeyi kullanın.

1. Büyük bir kabı suyla doldurun.
2. 1 adet çamaşır sabununu rendeleyin veya bıçakla kesin. 300 gram silikat tutkalı dökün.
3. Çözeltiyi kaynatın ve temizlenmesi gereken bulaşıkları oraya yerleştirin.
4. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 1 saat kaynatın.
5. Kendinizi yakmamaya dikkat ederek ürünü kaptan çıkarın. Yumuşak bir pazen bez veya sünger, yağ ve karbon birikintilerini kolayca temizleyebilir.
6. Suyla iyice durulayın.

Böyle bir banyonun ardından tencere ve tavalarınız size teşekkür edecek.

Alüminyum yüzeyden kireç nasıl kaldırılır

Yanmayı ve yağı gidermek için kullanılan yöntemin aynısını kullanarak kireci giderebilirsiniz. Ayrıca amonyak veya sirke de bunun giderilmesine yardımcı olacaktır.

8-11 damla amonyağı az miktarda suyla seyreltin, 1/3 parça çamaşır sabunu ile ovalayın. Bu çözüm küçük bir ölçek katmanından kurtulacaktır.

1. Kireçten arındırmak istediğiniz kabın içine su ve 5-6 yemek kaşığı sirke dökün,
2. Suyu 10 dakika kaynatın.
3. Süzün ve ılık suyla iyice durulayın.

Alüminyum ürünlerin bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmez. Parlaklıklarını kaybederler.

Bulaşıklara parlaklık nasıl geri kazandırılır?

Alüminyum mutfak eşyalarınız parlaklığını kaybetmiş ve kararmışsa bu ipuçları, parlak görünümlerini geri kazanmanıza yardımcı olacaktır.

1. İçerisi kararırsa kefir veya ekşi süt dökün ve 30-40 dakika bekletin. Ilık suyla durulayın. Limon veya elma suyu dış taraftaki kararmayı önlemeye yardımcı olacaktır. Karartılmış duvarlara yarım limon veya ekşi elmayı sürün, 1 - 3 saat bekletin ve ılık suyla durulayın.
2. Meyve suyu yerine %6 – 9 oranında sirke kullanabilirsiniz. Teknoloji aynı.
3. Soğanı birkaç parçaya bölün, bir kaseye koyun, su ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
4. Islatılan yüzeyi diş tozuyla ovalayın ve 11 saat bekletin. Ilık su ile iyice durulayın.

Bulaşıklarınız yeni gibi parlayacak.

Soda ve kumla temizlik

Alüminyum tencerelerin bu ürünlerle temizlenmesi tavsiye edilmez. Alüminyum yumuşak bir metaldir. Soda alkali içerir ve koruyucu filme zarar verir. Soda onu tamamen yok edecek.

Kum, yapısında küçük parçacıklardan oluşur. Alüminyum bir yüzeyi kumla temizlerseniz çok büyük değil derin çizikler bırakacaktır. Daha sonra kir orada tıkanacaktır. Ayrıca çizik yerlerindeki koruyucu film eski haline getirilmeyecektir.

Tavsiye. Alüminyum ürünleri temizlemek için kabartma tozu veya kum kullanmayın.

Koyu plağın çıkarılması

Alüminyum tencere kullanma kuralları ihlal edilirse duvarlarında koyu lekeler ve lekeler belirir. Görünüşe göre tencerede ceketli patates, pancar ve ekşi lahana çorbası pişiriliyordu. Bu tür mutfak eşyaları kullanmak hoş değildir. Önceki görünümüne nasıl döndürebilirim? Normal soğan bu rahatsızlığı gidermeye yardımcı olacaktır.

1. 2 adet orta boy soğanı alıp soymak istediğiniz kabın içine koyun.
2. Suyu dökün ve yarım saat kaynatın.

Çamaşır sabununu rendeleyin, su ekleyin ve 20-25 dakika kaynatın.

Tüm işlemlerden sonra bulaşıkları ılık suyla iyice durulayın ve silerek kurulayın.

Duvarlardaki çok eski olmayan koyu lekeleri bir elma veya limonla temizlemeye çalışın.

Meyveyi ikiye bölün ve yarıyı koyu bölgelerin üzerine sürün. Bundan sonra ılık suyla durulayın ve kurulayın.

Yanmış Yiyeceklerin Çıkarılması

Yiyeceklerin yanmasını önlemek için ev hanımı pişirme işlemini kontrol etmeli, zamanında karıştırmalı ve yiyeceğin "akıp gitmediğinden" emin olmalıdır. O zaman tencereyi veya tavayı yıkamak için hiçbir çaba harcamanıza gerek kalmayacak. Herhangi bir nedenden dolayı hostesin dikkat etmediği ve yemeğin yandığı ortaya çıkarsa paniğe kapılmayın. Tuz, yanmış yiyecek kalıntılarıyla ilgilenecektir.

1. Tavayı ıslatın - içine soğuk su dökün ve bir süre bekletin.
2. Suyu boşaltın ve istediğiniz kadar tuz ekleyin. 3-4 saat bekletin.
3. Yumuşak bir süngerle temizleyin ve ılık suyla durulayın.

Sütün yanması durumunda aktif karbon etkilidir.

1. 10 tableti toz haline getirin, kabın dibine dökün ve 1 saat bekletin.
2. Soğuk su dökün ve çözeltinin 30-40 dakika daha bekletin.
3. Tavayı normal bulaşık deterjanıyla yıkayın. Kolayca yıkanır.

Uyulması gereken temel kural, eğer yiyecek yanarsa temizliği daha sonraya ertelememektir.

Alüminyum tencere bulaşık makinesinde yıkanmalı mı?

Alüminyum tencere bulaşık makinesinde yıkanamaz. Makinelerde kullanılan ürünler bol miktarda alkali içerir. Üreticiler yıkama kalitesini artırmak için bileşimini özellikle arttırırlar. Alkali yoğun koruyucu filmi yok eder. Alüminyum aktif bir metaldir. Su ile hemen reaksiyona girer.Su çok sıcaktır, onu yok eder.

Alüminyum tencere, bulaşık makinesinde yıkanırsa sadece hoş olmayan bir görünüm kazanmakla kalmaz. Sürekli kullanımı güvenli değildir.

Alüminyum mutfak eşyalarının bakımını yaparken kurallara uyun.

1. Ürünleri aşındırıcı temizlik maddeleri veya sert ovalayıcı maddelerle yıkamayın. Yalnızca yumuşak bir sünger kullanın.
2. Birkaç damla amonyak veya sirke, koyu renkli birikintilerin giderilmesine yardımcı olacaktır.
3. Kabartma tozu kullanmayın çünkü alkalidir ve koruyucu filmi yok eder.
4. İç duvarlarda yüzeyin bütünlüğünü çizebilecek ve zarar verebilecek parçacıklar içerdiğinden kumla temizlik yapamazsınız.
5. Tencere veya tavaları her gün yıkamak için, aşırı kirlenme yoksa hardal tozu kullanın.

Her ev hanımı hangi eşyaları kullanacağına kendisi karar verecektir. Seçim tüketiciye kalmıştır.