Yoğuşmayı en aza indirmek için mahzeninizi kışa nasıl hazırlayabilirsiniz?

Bodrumunuzu uzun bir kışa hazırlamak, zengin bir sonbahar meyve ve sebze hasadını korumanıza olanak tanır. Bir mahzeni düzenlerken ana problemler yoğuşma, mantar, küf ve kemirgenlerin ortaya çıkmasıdır. Korunmuş yiyecekleri saklamak için odayı havalandırmak, kurutmak ve dezenfekte etmek gerekir.

Kurutma

Bodrumun hazırlanmasına kurutarak başlamak gerekir. Sıcak hava mahzenin derinliklerine “batmayacağından” bu sıcakta yapılmamalıdır. Kapıları açın veya kapağı tamamen açın. Odaya bir ısıtma elemanı veya kızılötesi ısıtıcı yerleştirin. Ayrıca eski usulde, kapısı kapalı olarak mahzene kovalar dolusu yanan kömür koyabilirsiniz. Sıcak hava yükselecek ve kaçacaktır. Kurutma işlemi 3-4 gün tekrarlanmalıdır.

Havalandırırken tüm ahşap kutuları ve rafları kuruması için çıkarın. Duvar malzemesi nem geçirmez olmamalıdır, bu inşaat sırasında dış su yalıtımı şeklinde döşenir ve iç işlem için nüfuz eden su itici emprenyelere ihtiyaç duyulacaktır. Duvarlar ve tavan kireçli ve kumlu çimento harcı kullanılarak sıvanmalıdır. Bu yöntem, fazla nemin buharlaşmasına ve odayı dezenfekte etmesine izin verecektir. Maddelerin fazla nemi emmesi için köşelere kovalar halinde sofra tuzu veya kireç yerleştirebilirsiniz.

Yoğuşma suyu

Nemle etkili bir şekilde başa çıkmak için, ortaya çıkış nedenini ortadan kaldırmak gerekir.Sebzelerin kışın depolanmasındaki temel sorun tavandan akan nem damlalarıdır. Soğuk bir yüzeyde yoğuşma, yalnızca ısıtılmamış bir odanın veya yukarıda bodrumdan daha düşük bir sıcaklığa sahip bir sokağın bulunduğu durumlarda ortaya çıkar.

Havalandırma yoğuşmayla baş etmeye yardımcı olacaktır. Eşit uzunlukta iki boruyu farklı seviyelere yerleştirerek dışarıya çıkarmak gerekir. Birinci boru egzoz havasını tavanın altından alırken, ikinci boru ise sokaktan zemine temiz hava sağlıyor. Negatif sıcaklıklarda nem azalır, böylece mahzen daha hızlı kurur.

Yalıtım

Negatif sıcaklıkların bodrum odası üzerindeki etkisini en aza indirmek için tavanı ve duvarları farklı şekillerde yalıtmak gerekir:

• penoplex veya polistiren köpükle örtün;
• üstüne genişletilmiş kil ile örtün;
• Yalıtım polistiren köpük dolgusu ile doldurun.

Sokak ile tavan arasındaki ani sıcaklık değişimlerini ortadan kaldırmak için, yüzeyi su yalıtımı ile kaplayan köpük levhalarla döşeyebilirsiniz.

Dezenfeksiyon

Odanın tüm çekmeceler, raflar ve bölmelerle birlikte dezenfekte edilmesi küf riskini en aza indirir ve mevcut mantarlarla mücadele eder. Yüzeylerde küf oluşmuşsa fırça ile temizlenmeli ve antiseptik işlemler yapılmalıdır. Evrensel bir yöntem, kireçle badana uygulamaktır. Etkili bir antiseptik, kovalardaki kireci suyla söndürüp gece boyunca kapalı alanda bırakmaktır. Yüzeyler, duvarlar ve hava işlenebilir "Beyazlık" anlamına gelir bir sprey şişesinden veya süngerden.

Zemini kurutmak ve dezenfekte etmek için, zemine bir bakır sülfat çözeltisi dökmeniz, 2 saat bekletin ve üzerine ince bir tabaka kireç tozu serpin ve üzerini ceviz yapraklarıyla örtün.Tedavi edilen zeminin yaklaşık bir hafta boyunca hava almasına izin verin.

Bodrumun uygun şekilde havalandırılması, kurutulması ve dezenfeksiyonu, mahzenin sıcaklığını ve nemini normalleştirir ve sebze ve meyvelerin korunmasına katkıda bulunur.