Nhiều người sử dụng gia vị khi nấu nướng nhưng không phải ai cũng biết nó tiện lợi như thế nào và quan trọng nhất là bảo quản thế nào cho đúng. Có một số mẹo về cách dễ dàng sắp xếp tất cả các loại gia vị trong nhà bếp để chúng không bị mất đặc tính, đồng thời hài hòa với nội thất nhà bếp.
Quy tắc lưu trữ
Gia vị nên bảo quản trong hộp kín, tránh xa bếp và ánh nắng mặt trời. Những chiếc lọ đặc biệt là lựa chọn tốt nhất, nhưng nên tránh dùng túi nhựa. Một số gia vị có những đặc điểm độc đáo: ví dụ như ớt đỏ được khuyên nên bảo quản trong tủ lạnh.
Gia vị có ngày hết hạn khác nhau: điều này cần được tính đến và kiểm tra ít nhất mỗi năm một lần.
Các lựa chọn tổ chức có thể được chia thành hai nhóm.
Những gì để lưu trữ trong
- Lọ thủy tinh
Tùy chọn lưu trữ phổ biến và thiết thực nhất. Bạn có thể lựa chọn nhiều kiểu dáng lọ khác nhau, từ đơn giản đến trang trí bằng tay.
- Gói
Mặc dù tiện lợi nhưng không nên bảo quản gia vị trong túi lâu: sau khi mở, chúng sẽ mất đi độ kín và gia vị mất đi đặc tính. Bạn cũng có thể đựng gia vị trong túi vải. Tuy nhiên, nếu bạn đặt những chiếc túi đã mở vào hộp có nắp đậy kín thì sẽ không có vấn đề gì.
- Hộp đựng bằng nhựa
Tùy chọn này một phần tiếp theo từ đoạn trước. Nhưng bạn không cần phải đóng gói sẵn trong túi: bạn có thể chọn hộp đựng có kích thước phù hợp. Sự lựa chọn là rất lớn.
- Lon thiếc
Ưu điểm chính của lọ thiếc so với các phương pháp khác là chúng đã bảo vệ gia vị khỏi ánh nắng mặt trời nên không bị hạn chế về vị trí bảo quản.
- Lọ gia vị lớn
Bạn luôn có thể mua các thùng chứa đặc biệt. Chúng thường có hình chữ nhật hoặc hình vuông tiện lợi - một điểm cộng lớn so với lọ thông thường. Chúng chiếm ít không gian hơn và nằm gọn trong ngăn kéo và trên kệ.
- Ống nghiệm
Ống nghiệm là một vật chứa khác thường nhưng chúng rất thú vị khi lắp vào bên trong. Không thích hợp để bảo quản số lượng lớn gia vị nhưng rất tiện lợi khi bảo quản và đổ. Điều chính là không quên đậy nút ống nghiệm.
Nơi lưu trữ
- Kệ treo tường
Những lọ gia vị trên kệ phía trên khu vực làm việc sẽ trông gọn gàng. Bằng cách này, họ sẽ luôn ở trong tầm tay khi nấu ăn.
- Ngăn kéo
Tiện lợi và thiết thực: dễ dàng lấy ra, đồng thời gia vị được giấu kín khỏi ánh nắng mặt trời và những con mắt tò mò. Nhãn trên nắp sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được loại gia vị phù hợp.
- Trên cửa tủ
Nhiều nhà sản xuất đã chọn ý tưởng này. Ở bên trong cánh cửa tủ bếp, người ta làm những chiếc túi đặc biệt để có thể đặt nhiều lọ hoặc hộp đựng.
- Giỏ treo
Các thanh gỗ được gắn vào tường hoặc trần nhà, và các giỏ treo hoặc túi đựng gia vị trên “móc” đã được gắn vào chúng.
- Hộp đựng gia vị đặc biệt
Thường được bán theo bộ kèm theo gia vị.
- Tường từ
Bảng từ hoặc băng từ được treo trên tường. Chúng không chỉ tuyệt vời để đựng gia vị mà còn để đựng dao và các dụng cụ khác. Các lọ được gắn vào chúng bằng nam châm.
- Ngách trong tường
Đối với những người mới có ý định cải tạo nhà bếp của mình, một lựa chọn có hốc nông đặc biệt trên tường là phù hợp. Thật dễ dàng để làm từ vách thạch cao có kích thước phù hợp để chứa bất kỳ số lượng gia vị nào.
