Bắp cải trắng rất được người làm vườn ưa chuộng; người ta còn gọi nó là “bà”. Những lợi ích của loại rau này, đặc tính dinh dưỡng và dược liệu của nó đã được biết đến từ lâu. Bắp cải rất ngon và cho thu hoạch tốt; có thể bảo quản tươi lâu. Có rất nhiều cách để chế biến loại rau này. Nếu kích thước của đầu bắp cải rất quan trọng thì tốt hơn nên chọn những giống chín giữa và chín muộn. Các giống muộn có năng suất cao và tồn tại tốt suốt mùa đông.
Có rất nhiều bài viết về trồng và chăm sóc bắp cải. Không có khó khăn cụ thể nào, nhưng có một số yêu cầu phải được đáp ứng.
Trồng cây con và chăm sóc chúng.
Trước khi trồng, hạt giống cần được ngâm trong nước ấm, phơi khô rồi gieo vào luống sâu 1 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 5-6 cm. Sau khi nảy mầm, cây con phải được tưới bằng nước ấm đã lắng.
Bạn nên bắt đầu trồng cây con sau khi lá thật đầu tiên xuất hiện. Nhiệt độ ban ngày tối thiểu phải là +18 độ, ban đêm + 8°C. Cũng cần có ánh sáng tốt và độ ẩm vừa phải. Tốt nhất nên trồng cây con trong chậu than bùn hoặc cốc nhựa, để khi trồng ở bãi đất trống ít gây hại cho cây con và không bị căng thẳng.
Sau khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện, việc bón phân đầu tiên được thực hiện, chẳng hạn, bạn có thể sử dụng “Zdraven”. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau 10 ngày; bạn có thể sử dụng mullein pha loãng trong nước.
Một vài tuần trước khi trồng, cây con cần bắt đầu cứng lại. Quá trình đông cứng nên bắt đầu sau 30 phút. mỗi ngày, bổ sung thêm 45-60 phút mỗi ngày. Những ngày cuối cùng bạn có thể để qua đêm. Việc làm cứng cây con sẽ tăng cường sức mạnh và cho phép chúng chịu được sương giá bất ngờ.
Chuẩn bị đất trước khi trồng và trồng cây con trên bãi đất trống.
Đất trồng được chuẩn bị trước vào mùa thu. Chà, nếu bạn không có thời gian thì một tháng trước khi hạ cánh. Bắp cải ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, giàu nitơ. Nó cũng phát triển tốt sau khi bón phân khoáng và phân hữu cơ. Nghiêm cấm trồng cây con ngay sau khi bón phân. Bắp cải sẽ phát triển tốt nhất sau dưa chuột, củ cải đường, khoai tây, các loại đậu và hành tây. Nếu đất có tính axit cao, tro gỗ hoặc vôi tôi sẽ giúp ích.
Mỗi người làm vườn tính toán độc lập thời gian trồng cây con, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng nơi mình sinh sống.
Trồng cây con ở nơi cố định phải theo mô hình 90x90 cm. Để có được bắp cải lớn, bắp cải cần nhiều không gian để có thể xòe lá thoải mái.
Khi trồng, bạn có thể tạo một hố lớn bằng cách thêm phân trộn và tro. Đổ nước lên trên và đợi cho ngấm. Sau đó thêm đất, trộn đều và trồng cây con. Cây con được trồng sâu, đến những lá thật đầu tiên. Lá bảy thùy được loại bỏ đầu tiên.
Chăm sóc cây con ở vùng đất trống.
Bắp cải rất ưa nước nên trong tuần đầu tiên bắp cải cần được tưới nước hàng ngày. Trong những ngày tiếp theo khi cần thiết.Việc tưới nước nên được thực hiện vào buổi tối. Định kỳ, trước khi tưới nước, bạn cần xới đất, cung cấp oxy cho hệ thống rễ. Trung bình, một bụi bắp cải tiêu thụ từ 5 đến 10 lít. Nước. Điều rất quan trọng là tưới nước trong mùa sinh trưởng, nếu không cây có thể không cứng đầu. Sau khi hình thành, tốt hơn hết bạn nên hạn chế tưới nước để tránh những điều không may mắn khác nhau.
Cho ăn được thực hiện 3-4 lần mỗi mùa.
- Việc bón phân đầu tiên là cần thiết khi không bón phân trong quá trình trồng. Việc bón phân đầu tiên được thực hiện ba tuần sau khi trồng bằng phân khoáng hoặc phân hữu cơ;
- lần cho ăn thứ hai được thực hiện hai tuần sau đó, bằng dung dịch lỏng đã chuẩn bị trước. Bạn có thể thêm 1 lít tro đã ngâm vào xô nước 10 lít (trong ít nhất 3 ngày) và 0,5 kg phân chim;
- lần cho ăn thứ ba được thực hiện 10 ngày sau lần cho ăn thứ 2. Mỗi mét vuông mét 7 lít phân lỏng, tỷ lệ: bón 0,5 kg phân gà, 0,5 lít mullein và 30 g cho 10 lít nước. supe lân;
- Lần cho ăn thứ 4 được thực hiện đối với các giống bắp cải chín muộn. Áp dụng ba tuần trước khi thu hoạch. Cần thiết để bảo quản bắp cải lâu dài trong mùa đông. Cho 10 lít nước thêm 0,5 lít tro truyền hoặc 40 gam. kali axit sunfuric.
Tốt nhất nên bón phân vào buổi tối.
Bảo vệ bắp cải khỏi côn trùng gây hại.
Đâu đó vào tháng 6, những loài côn trùng gây hại đầu tiên bắt đầu xuất hiện. Nếu bạn không bắt đầu chiến đấu với chúng kịp thời, bạn có thể quên đi một vụ mùa bội thu.
Côn trùng gây hại có thể gây hại cho bắp cải bao gồm:
Bọ chét họ cải - có màu bạc, khó nhận biết, di chuyển nhanh, ưa lá non. Nếu trên bắp cải bắt đầu xuất hiện những lỗ nhỏ thì cần phải có biện pháp khẩn cấp. Nó có thể được giải quyết bằng cách sử dụng cả biện pháp dân gian và các chế phẩm đặc biệt.
Bướm bắp cải là loài gây hại nguy hiểm nhất, có khả năng đẻ hàng triệu quả trứng, từ đó sâu bướm màu vàng xuất hiện. Chúng có khả năng phá hủy hoàn toàn toàn bộ cây trồng. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên phun cho cây một lượng xà phòng lỏng (1 muỗng canh) với tro gỗ (2 cốc) trên 10 lít nước.
Sên và ốc rất thích lá bắp cải; chúng bị thu hút bởi độ ẩm tăng lên bên trong lá bắp cải. Để chống lại những loài gây hại như vậy, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên phun amoniac hòa tan vào đầu bắp cải hoặc lắp đặt bẫy. Ngoài ra còn có rất nhiều biện pháp dân gian để chống lại loài gây hại này.
Thu hoạch và bảo quản.
Để thu hoạch, tốt hơn nên chọn ngày mùa thu ấm áp, không mưa. Nhiệt độ có thể dao động từ +2 đến +8 độ vào ban ngày và từ 0 đến -3 vào ban đêm. Nếu đến thời điểm thu hoạch mà trời vẫn tiếp tục mưa thì phải phơi khô cây đã thu hoạch dưới tán cây, sau đó chuyển xuống hầm. Bắp cải bị sương giá một chút sẽ chỉ ngọt hơn.
Để bảo quản bắp cải được lâu dài, chúng cần được nhổ bỏ rễ, làm sạch đất và các lá phía trên rồi treo trên trần nhà trên một loại xà ngang nào đó. Nên sắp xếp các đầu bắp cải sao cho chúng không chạm vào nhau.
Nếu bạn làm theo những lời khuyên cơ bản, bạn có thể có được một vụ thu hoạch phong phú và chất lượng cao sẽ tồn tại trong hầm suốt mùa đông.
