Để bảo quản và sử dụng suốt mùa đông cho đến mùa xuân, tất nhiên, tốt hơn hết bạn nên sử dụng những giống cà rốt muộn. Nhưng có một điều. Cần phải tính đến khu vực cư trú. Ở những vùng có thời gian mùa hè ngắn, cà rốt chín muộn có thể không có thời gian để chín và khi đó chúng sẽ không bảo quản được lâu khi bảo quản.
Những giống sớm tốt nhất giữ được hương vị tốt
Hầu hết các giống chín sớm đều có thời hạn sử dụng rất ngắn. Nhưng hiện nay, các giống lai đã được phát triển có thể giữ được đặc tính và hương vị nếu đáp ứng đủ các điều kiện bảo quản.
Artek F1
Các loài đa dạng được chọn lọc xuyên Transnistrian. Nó đã được phê duyệt để sử dụng trên lãnh thổ Liên bang Nga vào năm 1983.
Rễ cây có dạng hình trụ nhỏ, hơi dốc về phía gốc. Cà rốt không lớn lắm, chiều dài khoảng 15 cm, độ dày - đường kính khoảng 4 cm. Khối lượng của củ cũng nhỏ, dao động từ 70 g đến 130 g, phần lõi chiếm khoảng 45% đường kính của củ. Cùi mọng nước, có sợi mịn. Màu sắc tươi sáng, đỏ cam. Bạn có thể nhìn thấy đôi mắt khó nhận thấy trên bề mặt của quả và bề mặt này rất mịn.
Quá trình chín xảy ra vào ngày thứ 52, sau khi cà rốt đã nảy mầm hoàn toàn và đến ngày thứ sáu mươi thì có thể đào lên.Nếu không được loại bỏ kịp thời sẽ dẫn đến nứt.
F1 vui nhộn
Cà rốt Zabava là kết quả công sức của các nhà lai tạo người Nga. Năm 1994, loài này được phép sử dụng để trồng trọt ở một số vùng của Nga. Rễ cây Zabava nhẵn, hình trụ, đầu cùn. Chiều dài của rễ đạt tới 19 cm với độ dày 4,5 cm và trọng lượng 45–80 g Bên trong rễ có lõi cỡ trung bình. Lõi, giống như cùi, có màu cam sáng. Món ăn có hương vị tuyệt vời nhờ hàm lượng đường và carotene cao.
Quá trình chín xảy ra 64 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn, độ chín kỹ thuật đạt được sau 110 ngày.
Các giống giữa mùa tốt nhất để lưu trữ
Nandrin F1
Nandrin là một loạt các lựa chọn của Hà Lan. Nandrin, giống như tất cả các giống lai khác, có hình dáng chuẩn xác và ngoại hình đẹp. Quả của loài này rất mịn và không có vết nứt hay bất kỳ khuyết tật nào khác.
Hình dạng của cây lai là hình trụ, đầu tròn. Củ có chiều dài trung bình - khoảng 20 cm và đường kính đạt 5 cm, khi đạt độ chín kỹ thuật hoàn toàn, trọng lượng của quả dao động từ 150 đến 250 g. Loài này được đánh giá cao vì nó không có. lõi, vì nitrat tích tụ trong lõi. Nandrin có hương vị cao do cùi ngọt và mọng nước chứa một lượng lớn carotene.
Chồi xuất hiện nhanh chóng, 14–16 ngày sau khi gieo. Thời gian chín dao động từ 75 đến 100 ngày và tùy thuộc vào vùng trồng.
Samson
Cà rốt Samson là giống cà rốt nổi tiếng được các nhà lai tạo Hà Lan lai tạo. Ở Nga, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2001 và thích nghi với điều kiện khí hậu của nhiều vùng.Samson có vẻ ngoài ngang bằng. Quả có bề mặt nhám và đều có gân. Các loại rau củ có kích thước lớn: chiều dài - tới 30 cm, đường kính - 5 cm, trọng lượng - lên tới 150 g. Hình dạng của loại cà rốt này là hình trụ, có đầu nhọn. Nó có lõi rất nhỏ, nhẹ hơn vỏ cây một chút, có màu cam sáng. Quả của Samson có cùi mọng nước, khá ngọt và có hương vị thơm ngon.
Cà rốt Samson chín trong vòng 110–120 ngày kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện. Thời kỳ chín phụ thuộc vào một số điều kiện: thời tiết, độ phì của đất và công nghệ nông nghiệp.
Cơ hội
Giống cà rốt Chance là kết quả làm việc chăm chỉ của các nhà lai tạo tại Trạm thí nghiệm Tây Siberia. Được phê duyệt cho trồng trọt vào năm 1998. Rễ của nó có hình nón, nhưng nhọn. Chúng đạt chiều dài 20 cm và nặng tới 200 g. Vỏ của củ mịn và có màu đỏ cam. Loại lai này có lõi lớn, nhưng điều này không ngăn cản nó chiếm vị trí cao trong hương vị, điều này đạt được nhờ mùi thơm, vị ngọt và cùi mềm.
Chồi cà rốt xuất hiện vào ngày thứ 15-20 và đạt độ chín kỹ thuật trong khoảng 115 ngày kể từ thời điểm xuất hiện.
Các giống muộn tốt nhất để lưu trữ
Canada F1
Canada là một loại cà rốt từ các nhà lai tạo Hà Lan, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 2001. Rễ của giống này có gân và hình nón thon dài. Đầu củ cà rốt hơi nhọn. Cà rốt Canada có màu cam sáng, lõi nhỏ có màu đậm hơn màu chủ đạo một chút. Rễ cây dài tới 26 cm ở phần trên có đường kính lên tới 5 cm.Giống này có hàm lượng beta-carotene cao và hàm lượng đường phụ thuộc vào độ phì của đất nơi nó được trồng.
Cà rốt chín 130 ngày sau khi nảy mầm.
Anastasia F1
Cà rốt Anastasia là công trình của các nhà khoa học nhân giống Hà Lan. Củ của nó to, nhẵn, hình trụ, có mũi nhọn. Màu cam đậm. Với khối lượng 160 gam, nó có thể đạt chiều dài 25 cm. Phần lõi được biểu hiện yếu. Hương vị chất lượng cao nhờ cùi ngọt và mọng nước với hàm lượng carotene cao.
Cây lấy củ sẽ chín trong vòng 120-125 ngày nếu được xử lý trước đúng cách.
