Khoai tây là loại rau chính trên bàn ăn của người Nga. Có những giống cần bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, vào tháng 6 mọi người đều rất muốn nếm thử những củ khoai tây non tươi nên cư dân mùa hè nhất định phải trồng một số củ chín sớm. Bạn có thể đào những bụi cây chín sớm vào đầu mùa hè.
Ưu điểm của giống khoai tây sớm
Ngay cả những giống chín sớm nhất cũng chín hoàn toàn trong khoảng 70 ngày, nhưng sau 1,5 tháng kể từ thời điểm trồng, bạn có thể đào bụi lên, loại bỏ những củ chín nhất. Khoai tây non chứa những lợi ích tối đa và có hương vị thơm ngon.
Trong vụ, những giống như vậy cho 2 vụ. Các ưu điểm khác bao gồm thực tế là khoai tây sớm ít bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh vì chúng được đào lên trước khi các vi sinh vật gây bệnh, chẳng hạn như giun kim và bọ khoai tây Colorado, có thời gian sinh sôi trong đất.
Các loại khoai tây sớm phổ biến
Ngày nay, khá nhiều giống khoai tây sớm đã được phát triển. Củ khác nhau về hình dạng, kích thước, màu sắc của cùi, vỏ và hàm lượng tinh bột. Điều quan trọng nữa là phải đánh giá các đặc tính của cây nói chung. Đây là lý do tại sao một mô tả của từng loại được đưa ra.
"Zhukovsky"
Một loại khoai tây phổ biến để sử dụng phổ biến. Củ có thể được chọn trong suốt mùa hè và ngay đầu mùa thu. Thu hoạch không được lưu trữ trong một thời gian dài.Cây tạo thành một bụi cây nhỏ gọn với vương miện nửa xòe và tán lá màu xanh tươi. Khoai tây hình thành trên các thân cây dài nên thuận tiện cho việc đào từng phần mà không làm tổn hại đến các củ còn sót lại trên mặt đất.
Thịt của rau có màu trắng và vị ngọt. Khoai tây không bị sẫm màu sau khi gọt vỏ hoặc trong khi nấu và không bị mất kết cấu. Việc đào củ đầu tiên được thực hiện sau 40 ngày kể từ ngày xuất hiện. Thời gian chín hoàn toàn mất 55-65 ngày. Hàm lượng tinh bột trong củ thấp. Nếu cây trồng được giữ dưới đất, hương vị của khoai tây sẽ xấu đi rõ rệt. Trọng lượng của mỗi củ lên tới 150 g.
"Riviera"
Một giống sớm được nhân giống ở Hà Lan. Khoai tây được ưa chuộng ở nhiều nước do tốc độ sinh trưởng nhanh và hương vị tuyệt vời. Củ có thể ăn được sau 30 ngày trồng. Thời gian chín được nhà sản xuất công bố là 40-50 ngày. Hàm lượng tinh bột trong củ ít hơn 17%, con số này phụ thuộc trực tiếp vào loại đất.
Từ một tổ, bạn có thể lấy tới 11 củ, tùy thuộc vào các biện pháp canh tác thích hợp. Những bụi cây thuộc giống này có thân khỏe và hệ thống rễ phát triển. Lá có màu xanh đậm. Khi nấu chín, khoai tây trở nên vụn. Trọng lượng trung bình của củ là 110-120 g, giống có khả năng kháng bệnh mốc sương, tuyến trùng và virus.
"Colombo"
Một giống Hà Lan khác, được cư dân mùa hè ở Nga ưa chuộng. Củ có thể ăn được sau 40 ngày kể từ khi nảy mầm. Thịt và vỏ của khoai tây có màu hơi vàng. Trọng lượng trung bình của củ là 100-110 g. Có thể hình thành từ 10 đến 15 củ khoai tây trong một tổ.
Rau không bị nát khi nấu.Khoai tây có thể được nấu theo hầu hết mọi cách, chúng không chỉ thích hợp để nghiền. Thời hạn sử dụng của củ trong hầm rất dài - lên tới 6 tháng. Giống có khả năng kháng các bệnh như mốc sương, ghẻ, ung thư, hầu như không bị tuyến trùng ảnh hưởng, chịu đựng tốt biến động thời tiết.
"Sao Chức Nữ"
Giống Đức đã đăng ký trong sổ đăng ký của Nga. “Vega” được khuyến khích trồng ở các lô đất của hộ gia đình tư nhân ở khu vực giữa, nhưng cũng được cư dân mùa hè ở các vùng khác trồng. Kích thước của bụi là trung bình, các chồi nằm thẳng đứng. Phải mất 50-65 ngày để cây chín hoàn toàn. Sự đa dạng có mục đích để bàn. Trọng lượng trung bình của khoai tây là 110 g, hình bầu dục, vỏ và cùi củ có màu vàng.
Loại cây thu hoạch thích hợp nhất để chiên và chế biến món salad; rau không chuyển sang màu đen trong quá trình nấu. Củ được đặc trưng bởi chất lượng giữ tuyệt vời và không dễ nảy mầm. Khoai tây có khả năng kháng các bệnh điển hình và dễ chăm sóc. "Vega" dễ dàng chịu được tác động của các yếu tố thời tiết bất lợi.
Trồng khoai tây sớm xuống đất ngay lập tức, sau đó có thể thu hoạch nhanh hơn. Ngay khi nhiệt độ đất đạt +10 ° C, đó là lúc bắt đầu trồng cây. Sự nảy mầm trước của củ cũng làm tăng tốc độ chín của rau. Sự nảy mầm của vật liệu trồng bắt đầu một tháng trước khi trồng.
