Els tomàquets recollits del vostre jardí són saborosos i sans, però només si la seva polpa té una estructura uniforme, sense ratlles blanques. Per què apareixen brots durs als tomàquets? Hi ha diverses raons per a això. És millor eliminar els factors desfavorables per endavant, llavors serà possible collir una collita d'excel·lent qualitat per a amanides i conserves.
Exposició a la calor
A terra oberta, els tomàquets rarament pateixen calor, però en un hivernacle això és comú. Els tomàquets creixen millor a temperatures entre 20 i 26 °C. En aquest cas, s'aconsella evitar els canvis de temperatura. Per què és tan important mantenir un règim de temperatura adequat? A causa del sobreescalfament, les arrels de tomàquet deixen d'absorbir potassi, que és responsable de la formació i desenvolupament dels fruits.
Si la temperatura és massa alta, la verdura deixa de produir licopè (és aquest carotenoide el responsable del color i el gust dels tomàquets). Quan fa calor, és urgent reduir la temperatura a l'hivernacle per qualsevol mitjà. Això podria incloure regar els camins amb aigua freda, pintar les parets amb una solució de guix, utilitzar un protector solar i ventilació freqüent.
Alimentació desequilibrada
Durant les etapes inicials de creixement, els tomàquets necessiten més nitrogen. A partir del període de floració, les plantes necessiten fertilitzants amb potassi, fòsfor i calci.Si apliqueu fertilitzant amb predomini de nitrogen en aquesta etapa, es formaran fruites amb ratlles blanques i disminuirà la quantitat de vitamines i hidrats de carboni a les verdures.
Un excés de substàncies nitrogenades al sòl es manifestarà en el creixement accelerat dels tomàquets i la formació de fulles grans amb un ric color fosc. Amb la fam de potassi, apareix la podridura final de la flor i es produeixen cremades marginals a les fulles. En aquest cas, els tomàquets s'han d'alimentar amb urgència amb sulfat de potassi (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua). S'aboquen 0,5 litres de solució nutritiva sota cada planta.
Per evitar un desequilibri de minerals durant la floració i la fructificació, és millor utilitzar un adob complex o adobar amb cendra de fusta (1 tassa per 10 litres d'aigua). No s'han d'afegir compostos de clorur, tenen un mal efecte sobre les verdures. L'afluixament i el reg abundant ajudaran a eliminar l'excés de nitrogen al sòl.
Danys a la fitoplasmosi
Les malalties víriques són un altre motiu de l'aparició de ratlles blanques als tomàquets. Molt sovint, els tomàquets es veuen afectats per la fitoplasmosi (stolbur). Els agents causants de la malaltia utilitzen les males herbes com a reservori natural. Es transfereixen a les plantes conreades per plagues (pugons, cucs armes).
A l'arbust afectat, les fulles es tornen de color porpra, es fan més petites i es deformen. Els fruits d'aquesta planta també són petits i sense gust, no els voldràs menjar. L'arbust malalt s'arrela i es crema, i el sòl s'aboca amb una solució de permanganat de potassi. Per prevenir l'estolbur, cal combatre els insectes nocius i mantenir la neteja a la zona, desfer-se de les males herbes de manera oportuna.
Maduració incompleta de la fruita
Si trieu tomàquets sense deixar que madurin completament a l'arbust, també poden quedar-hi venes dures. A les condicions de l'habitació, els tomàquets, per descomptat, guanyaran gradualment el color característic de la varietat i es tornaran més suaus, però els brots lleugers a l'interior poden romandre.
Pomes, peres i plàtans col·locats a prop, que emeten etilè, ajudaran a accelerar la maduració. És millor no recollir tomàquets durs i verds completament de l'arbust, sinó esperar fins que els fruits adquireixin un to blanquinós o marró. Després d'1,5-2,5 setmanes, ja no seran diferents de les fruites totalment madures.
Amb el ple compliment de la tecnologia agrícola, els tomàquets definitivament seran dolços, saborosos, sense ratlles blanques. Les plantes s'han de regar i alimentar de manera oportuna, protegides dels canvis bruscos de temperatura, la calor extrema i els atacs d'insectes. La cura adequada dels cultius us ajudarà a obtenir una collita abundant i de gran qualitat.
