Ein moderner kompakter Stabmixer ist in der Lage, mit Hilfe spezieller Aufsätze viele Funktionen zu erfüllen, die jeder Hausfrau die Arbeit in der Küche erheblich erleichtern. Mit Hilfe eines solchen Geräts können Sie mahlen: zerbröckeln, hacken, zerkleinern, schneiden und auch verschiedene Produkte zu Püree verarbeiten. Bei der Zubereitung vielfältiger Gerichte und der Konservierung von Gemüse für den Winter ist das Gerät einfach unersetzlich. Ein Stabmixer ist ein hervorragender Helfer für junge Mütter, denn in wenigen Minuten können Sie Püreesuppe oder weiche Quarkmasse für Ihr Baby zubereiten.
Funktions- und Betriebsmerkmale
Ein Stabmixer ist ein mobiles, kompaktes Gerät, das sich durch große Funktionalität sowie einfache Bedienung und Wartung auszeichnet. Tauchgeräte lassen sich leichter reinigen, trocknen und lagern, insbesondere in einer kompakten Küche. Diesen Vorteil schätzen moderne Hausfrauen sehr und bevorzugen Tauchmodelle. Diese Art von Gerät besteht aus einem Stößel, an dem verschiedene Aufsätze befestigt sind. Wird zum Pürieren weicher Lebensmittel sowie zum Zerkleinern und Mischen von Zutaten unterschiedlicher Konsistenz verwendet. Bei Auswahl eines Stabmixers Bevorzugen Sie ein Modell mit Düsen aus Metall statt aus Kunststoff. Metallmesser sind zuverlässiger und langlebiger. Die Leistung des „schwächsten“ Elektrogeräts beträgt 500 W, die des „stärksten“ 900 W.
Aufsätze für Stabmixer
Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Anbauteile für diesen Gerätetyp.Die Funktionalität der Geräte hängt von deren Anzahl und Verwendungszweck ab. Je mehr zusätzliches Zubehör mit dem Gerät geliefert wird, desto höher sind die Kosten. Überlegen Sie sich daher vor dem Kauf, wie oft und intensiv Sie diesen oder jenen Aufsatz nutzen werden.
Schneebesen.
Mit diesem Gerät kann der Mixer zum Schlagen von Eiern für Baiser oder Omeletts sowie für die Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden, deren Technologie das Schlagen und Mischen von Zutaten erfordert. Abhängig von der Leistung des Geräts kann der Schneebesen zum Schlagen von leichten Cremes für Kuchen, zum Beispiel Butter oder Joghurt, verwendet werden.
Rührgerät.
Stärker als ein einfacher Schneebesen. Das Set enthält zwei oder mehr starke, unelastische Schneebesen, meist aus Metall. Ein hervorragendes Gerät, mit dem Sie komplexere Cremes für Kuchen, Keksteig, Eierschaum usw. zubereiten können. Funktioniert hervorragend mit Mixerfunktionen.
Zerkleinerer mit oder ohne Deckel.
Konzipiert zum Schneiden von Produkten unterschiedlicher Härte sowie zum Zubereiten von gehacktem Fisch, Geflügel oder Fleisch. Kann zum Zerkleinern von Gemüse und Obst sowie zur Zubereitung von geriebenen Suppen verwendet werden.
Mixerfuß.
Zur Zubereitung verschiedener Soßen und Pürees. Mit diesem Gerät können Sie Mayonnaise zubereiten, die ohne die Hilfe eines Mixers nur schwer zuzubereiten ist. Das Gerät leistet hervorragende Arbeit beim Zerkleinern von Nüssen und Kräutern sowie beim Mixen von Cocktails.
Aktenvernichter.
In der Küche einfach unersetzlich.Mit seiner Hilfe meistert jede Hausfrau das Zerkleinern von Gemüse oder das Reiben von Hartkäse in wenigen Minuten und ohne großen Aufwand.
Zum Schneiden.
Ein ausgezeichnetes Gerät, das das Schneiden verschiedener Gemüse- und Obstsorten problemlos bewältigt und Pilze und Kohl schnell und effizient in dünne Scheiben schneidet. Mit Hilfe eines solchen Gerätes wird es jeder Hausfrau problemlos gelingen, Zwiebeln fein zu hacken, ohne eine Träne zu vergießen.
Vakuumsystem.
Einige Modelle von Tauchprodukten sind mit einer Vakuumpumpe ausgestattet. Mithilfe eines Vakuumsystems wird in einem speziellen Behälter mit Produkten ein Vakuum erzeugt, das zu deren zuverlässiger Lagerung und langfristiger Frische beiträgt. Perfekt zum Marinieren von Fleisch: Legen Sie das Fleisch einfach in einen Behälter, gießen Sie die Marinade hinein und schließen Sie dann den Deckel, um die Luft abzupumpen. Nach 35-45 Minuten können Sie mit dem Garen beginnen, das Fleisch wird weich und zart. Auf dem Deckel einiger Behälter befindet sich ein Kalender, der das Datum der Versiegelung anzeigt.
Regeln für die Verwendung von Düsen
Durch das Befolgen einfacher Regeln können Sie die Arbeit in der Küche deutlich erleichtern und die Lebensdauer der Aufsätze für Ihren Stabmixer verlängern. Hier sind einige davon:
- Um die Küche sauber zu halten, verwenden Sie beim Arbeiten am besten tiefes Geschirr (Behälter).
- Eine Taucheinheit kann eine viel geringere Anzahl von Produkten verarbeiten als eine stationäre Einheit, da ihre Grenze das Volumen des Behälters ist, in dem die Arbeit stattfindet.
- Beladen Sie das Gerät am besten nicht mit einer großen Menge an Produkten, um die Lebensdauer zu verlängern, füllen Sie den Behälter jeweils zu einem Viertel.
- Es ist nicht nötig, einen Mixer zu verwenden, wenn das Produkt, das Sie mahlen möchten, sehr heiß ist.Dies kann zu einer Überhitzung des Geräts führen und den Motor beschädigen, da nicht jedes Gerät über einen Chip verfügt, der für die Überhitzung verantwortlich ist.
- und wenn Sie im Non-Stop-Modus arbeiten, sollten Sie nicht länger als 30 Minuten arbeiten, da der Motor überhitzt und das Gerät ausfallen kann.
- Nach Abschluss der Arbeiten müssen Sie alle Aufsätze waschen, abspülen und trocknen. Zuerst mit einem feuchten und dann mit einem trockenen Tuch das Gehäuse des Geräts abwischen. Dies muss unbedingt erfolgen, da die Nichtbeachtung dieser Regel zu Rost an der Mixerwelle und deren Ausfall führen kann.
Vor- und Nachteile eines Stabmixers
Vorteile:
- Der Hauptvorteil eines Stabmixers gegenüber einem herkömmlichen Standmixer ist sein geringes Gewicht und seine Größe.
- Mit diesem kompakten Gerät werden Produkte in einem geeigneten, für die Hausfrau praktischen Behälter zerkleinert, gemahlen oder gemischt. Es ist nicht nötig, verarbeitete Lebensmittel aus der Schüssel in den gewünschten Behälter umzufüllen und dann einen Berg Geschirr abzuwaschen.
- Mit dem Montagematerial, das fast immer im Lieferumfang enthalten ist, können Sie Ihr Gerät an der Wand anbringen und so Platz in den Schubladen Ihres Küchentischs sparen.
Nachteile:
Der Hauptnachteil eines Stabmixers ist seine geringe Leistung im Vergleich zu einem stationären Mixer. Wenn Sie sehr oft arbeiten und viel mit einem solchen Gerät kochen, ist es für Sie natürlich rentabler, einen Standmixer zu kaufen, der mit einem stärkeren Motor ausgestattet ist und eine längere Lebensdauer hat.
