Die wohltuenden Eigenschaften von Limonade sind weithin bekannt. Viele Menschen nutzen Backpulver erfolgreich im Alltag und ersetzen teilweise sehr teure Reinigungsmittel damit. Allerdings gibt es so ungewöhnliche Verwendungsmöglichkeiten, die nur wenigen Menschen bewusst sind.
Anstelle von Hefe
Sicherlich geben viele Hausfrauen, die Kuchen oder andere Backwaren mit Hefe zubereitet haben, frustriert auf, wenn sie im Küchenschrank keine Hefe finden. Sie müssen zum Laden laufen, um sie zu holen, oder Ihre Familienmitglieder schicken. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, Hefe durch eine Mischung aus Soda und Aspirin zu gleichen Anteilen zu ersetzen. Diese Zutaten sind im Haus immer verfügbar und die Wirkung dieser Mischung ist nicht schlechter als die von echter Hefe.
Vom Geruch an deinen Händen
Manchmal entsteht nach dem Kochen ein unangenehmer Geruch an den Händen. Es könnte der Geruch von Zwiebeln, Fisch oder rohem Fleisch sein. Selbst nachdem Sie Ihre Hände mit Seife gewaschen haben, bemerken Sie, dass sie nach dem Trocknen weiterhin riechen. In diesem Fall kommt Soda zur Rettung. Ersetzen Sie Seife durch Natron und waschen Sie Ihre Hände damit. Unangenehme Gerüche verschwinden und Ihre Hände riechen nicht mehr.
Um das Kochen zu beschleunigen
Die Zubereitung von Bohnen- oder Erbsensuppe ist nicht schwierig, aber die lange Garzeit dieser Gerichte hält Sie völlig davon ab. Das Kochen der Bohnen dauert mehrere Stunden, sie müssen vorher über Nacht eingeweicht werden, aber auch hier kommt das unverzichtbare Soda zum Einsatz. Geben Sie einen halben Teelöffel Soda in das Wasser, in dem die Bohnen oder Bohnen gekocht werden. Dadurch wird die Garzeit erheblich verkürzt.
Fruchtpeeling
In letzter Zeit haben die Früchte und Gemüse, die wir auf den Märkten sehen, ein glänzendes Aussehen, das eindeutig nicht natürlichen Ursprungs ist. Dieser Glanz wird durch das Auftragen von Wachs auf Obst und Gemüse erreicht. Es ist nicht schwer, den Schaden zu erraten, den Wachs unserem Körper zufügt. Das bloße Abspülen der Früchte, mit denen wir uns aus Gründen eines guten Gewissens begnügen, wäscht sie nicht weg. Mit einem Peeling bestehend aus einem Teelöffel Natron und zwei Teelöffeln Wasser können Sie wachsartige Ablagerungen effektiv von der Oberfläche von Früchten entfernen.
Von der Zähigkeit des Fleisches
Das Fleisch ist teilweise zäh und bleibt dies auch nach längerem Garen. Um es weicher zu machen, reiben Sie es mit Soda ein und stellen Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Garen müssen Sie das Fleisch lediglich unter Wasser abspülen, um Soda zu entfernen. Der Geschmack von Soda ist überhaupt nicht zu spüren und das Fleisch wird viel weicher.
Für ein reichhaltiges Omelette
Wenn wir auf einem Bild oder in einem Kochbuch ein üppiges Omelett sehen, möchten wir dasselbe kochen. Aber in Wirklichkeit ist das Ergebnis ein dünnes Rührei, und selbst wenn es fluffig ist, setzt es sich fest und verschwindet nach ein paar Sekunden. Um die gewünschte stabile Flauschigkeit des Omeletts zu erreichen, müssen Sie den zerbrochenen Eiern ein paar Prisen Soda hinzufügen und verrühren. Wirkung garantiert
Heilmittel gegen saure Marmelade
Bei der Herstellung von Marmelade aus Beeren und Früchten mit hohem Säuregehalt müssen wir große Mengen Zucker hinzufügen, um die Säure loszuwerden. Es muss zwar viel mehr Zucker hinzugefügt werden als im Rezept angegeben, die Marmelade erweist sich jedoch als zu dickflüssig und kandiert anschließend bei der Lagerung. Aber es stellt sich heraus, dass wir durch die Zugabe von Soda zur Marmelade die Säure loswerden und Zucker sparen.
Für Farbbrillanz
Um beim Kochen von Brokkoli oder Spinat eine leuchtende Farbe zu erhalten, müssen Sie dem Wasser, in dem das Gemüse gekocht wird, einen Teelöffel Backpulver hinzufügen. Die Farbe des Gemüses bleibt leuchtend. Gleichzeitig beeinflusst Soda den Geschmack von Gemüse nicht und hinterlässt keinen unangenehmen Nachgeschmack.
