Η εικόνα των κεφαλών λευκού λάχανου που σκάνε στη ρίζα είναι ένα θλιβερό θέαμα για τους κηπουρούς. Δεν θα μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά, δεν θα μπορείτε να τα αποθηκεύσετε λόγω ζημιάς, αλλά μπορείτε περιστασιακά να τα ανακυκλώσετε. Για να έχετε καλή συγκομιδή στο μέλλον, θα χρειαστείτε γνώσεις για τη φροντίδα των φυτών και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Αιτίες του ραγίσματος των κεφαλών του λάχανου
Υπάρχουν αρκετοί τέτοιοι παράγοντες, αλλά υπάρχουν τέσσερις κύριοι.
Αιτίες ρωγμών:
- λάθη ποτίσματος?
- μακρά παραμονή λαχανικών στον κήπο.
- ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία.
- ποικιλιακή ιδιαιτερότητα του λάχανου.
Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί ρωγμές των βυσμάτων λόγω ακατάλληλης ανάπτυξης των φύλλων. Οι νεαροί κάτω βλαστοί μεγαλώνουν πιο γρήγορα από τα πάνω φύλλα και φαίνεται να σκίζουν τα κεφάλια του λάχανου. Αυτό συμβαίνει όταν δεν υπάρχει πότισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια μια γενναιόδωρη ροή νερού σκάει τα πιρούνια από το εσωτερικό. Ο λόγος είναι πολλές μέρες έντονης βροχόπτωσης και μάλιστα με διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Αν τα πιρούνια μείνουν στα κρεβάτια για πολλή ώρα, σκάνε από υπερωρίμανση. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει όταν καλλιεργούνται πρώιμες ποικιλίες. Τα κεφάλια του λάχανου έχουν ήδη σχηματιστεί και η υγρασία συνεχίζει να ρέει στα πάνω φύλλα.
Οι αλλαγές θερμοκρασίας οδηγούν επίσης σε αλλοίωση των πιρουνιών του λάχανου. Για παράδειγμα, τον Σεπτέμβριο η θερμοκρασία είναι χαμηλή και σταθερή και τα πιρούνια έχουν ήδη σχηματιστεί. Και ξαφνικά υπάρχει ένα απότομο άλμα στην ένδειξη του θερμομέτρου. Τα κάτω φύλλα ξαναβγαίνουν και τα πιρούνια ραγίζουν.
Οι αλλαγές στη θερμοκρασία επηρεάζουν τις ποικιλίες που είναι καλύτερες για τουρσί. Χαλάνε πιο συχνά από άλλα. Η έγκαιρη αφαίρεση των πιρουνιών από τον κήπο θα βοηθήσει στην αποφυγή του προβλήματος. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές στο ράγισμα: Kolobok, Marathon, Albatross.
Τρόποι προστασίας κεφαλών από ρωγμές
Η έγκαιρη εφαρμογή αγροτεχνικών μέτρων θα λύσει το υπάρχον πρόβλημα.
Πότισμα
Το λάχανο ποτίζεται κάθε 3 ημέρες. Σε ξηρά καλοκαίρια επιτρέπεται η άρδευση κάθε δεύτερη μέρα. Και αν το καλοκαίρι είναι και ζεστό, ποτίζουν δύο φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ.
Εάν έχει σημειωθεί έντονη βροχή, η ενυδάτωση αναβάλλεται για αρκετές ημέρες.
Η καλύτερη μέθοδος άρδευσης είναι το σύστημα στάγδην, το οποίο κατανέμει το υγρό ομοιόμορφα στο κεφάλι του λάχανου και διεισδύει στο ρίζωμα. Με την εγκατάσταση ενός αυτόματου ψεκαστήρα, οι κηπουροί δεν χρειάζεται να επισκέπτονται συχνά τον χώρο.
Η επιλογή του κατάλληλου μέρους για τη φύτευση του λάχανου είναι επίσης σημαντική για τη διατήρηση της συγκομιδής. Περιοχές με κοντινή ανοιχτή δεξαμενή ή πηγάδι, καθώς και με υψηλή στάθμη των υπόγειων υδάτων, θα σώσουν το λαχανικό που αγαπά την υγρασία από την αλλοίωση.
Αποστράγγιση νερού, σάπια φύλλα
Το λάχανο αγαπά την υγρασία, αλλά με μέτρο. Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια των κεφαλών, οργανώνονται συστήματα αποστράγγισης για την απομάκρυνση της περίσσειας ιζήματος από τα λαχανικά. Χρησιμοποιούνται αυλάκια, αυλάκια και υπερυψωμένα κρεβάτια.
Αντίθετα, σε ξηρές ζώνες τα φυτά πολτοποιούνται. Ως υλικά κάλυψης χρησιμοποιούνται άχυρο, κομπόστ και φρεσκοκομμένο γρασίδι. Το ύψος του στρώματος είναι 5-7 cm, διατηρεί την υγρασία και το λάχανο λαμβάνει διατροφή χωρίς διακοπή.
Για να προστατεύσουν τα πιρούνια το ζεστό καλοκαίρι και ταυτόχρονα να διατηρήσουν την υγρασία, καλύπτονται με οποιοδήποτε υλικό, ακόμα και με φύλλα λάχανου.
Λίπασμα επιφάνειας
Η λίπανση παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια μιας ποιοτικής καλλιέργειας. Η κύρια έμφαση δίνεται στα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, ενώ η αζωτούχα λίπανση μειώνεται στο ελάχιστο. Με περίσσεια αζώτου, η ανάπτυξη νέων φύλλων μέσα στις περόνες θα αυξηθεί και, κατά συνέπεια, η αυξημένη πίεση θα οδηγήσει σε ρωγμές των κεφαλών.
Μερική βλάβη στις ρίζες του λάχανου
Για τη μείωση της ροής του υγρού στο εναέριο μέρος, χρησιμοποιείται μια τεχνητή τεχνική. Χρησιμοποιώντας μια κοφτερή λεπίδα ενός φτυαριού ή μαχαιριού, κόψτε τις ρίζες στη μία πλευρά του φυτού.
Εναλλακτικά, κρατώντας το κεφάλι με τα χέρια σας, ανασηκώστε το ελαφρά και μετά γυρίστε το υπό γωνία 60–90°. Με μια τέτοια στροφή, οι μικρές ρίζες σπάνε. Στη συνέχεια τα πιρούνια επιστρέφουν στην αρχική τους θέση.
Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται ότι τα κεφάλια του λάχανου ραγίζουν για πολλούς λόγους. Μεταξύ αυτών, τα κυριότερα είναι το ακατάλληλο πότισμα, η μακροχρόνια παρουσία ώριμων πιρουνιών στον κήπο, οι ασταθείς ενδείξεις του θερμομέτρου και τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του λάχανου.
Εάν λάβετε έγκαιρα προληπτικά μέτρα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ενός προβλήματος και να πάρετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας.
