Una moderna batidora de mano compacta es capaz de realizar muchas funciones con la ayuda de accesorios especiales, que facilitan enormemente el trabajo en la cocina de cada ama de casa. Con la ayuda de un dispositivo de este tipo, puede moler: desmenuzar, picar, triturar, cortar y también convertir varios productos en puré. La unidad es simplemente insustituible a la hora de preparar una variedad de platos y conservar verduras para el invierno. Una licuadora de inmersión es una excelente ayuda para las madres jóvenes, porque puede preparar sopa de puré o masa de cuajada suave para su bebé en cuestión de minutos.
Características funcionales y operativas.
Una batidora de inmersión es un dispositivo móvil y compacto que se caracteriza por su gran funcionalidad y facilidad de operación y mantenimiento. Las unidades de inmersión son más fáciles de limpiar, secar y almacenar, especialmente en una cocina compacta. Es esta ventaja la que las amas de casa modernas valoran mucho y dan preferencia a los modelos sumergibles. Este tipo de dispositivo se fabrica en forma de mortero al que se unen diferentes accesorios. Se utiliza para hacer puré de alimentos blandos, picar y mezclar ingredientes de diferentes consistencias. En elegir una licuadora de inmersión Debería preferir un modelo con boquillas de metal en lugar de plástico. Los cuchillos de metal son más fiables y duraderos. La potencia del aparato eléctrico "más débil" es de 500 W, el "más fuerte" es de 900 W.
Accesorios para batidoras de inmersión
Especial atención merecen los accesorios para este tipo de unidades.La funcionalidad del dispositivo depende de su número y finalidad. Cuantos más accesorios adicionales vengan con la unidad, mayor será su coste. Por lo tanto, antes de comprarlo, piense con qué frecuencia e intensidad utilizará tal o cual accesorio.
Batidor.
Con este dispositivo, la batidora se puede utilizar para batir huevos para merengues u tortillas, así como para preparar otros platos cuya tecnología requiere batir y mezclar ingredientes. Dependiendo de la potencia del aparato, el batidor se puede utilizar para montar cremas ligeras para pasteles, como mantequilla o yogur.
Mezclador.
Más potente que un simple batidor. El kit incluye dos o más batidores resistentes y no elásticos, generalmente de metal. Un excelente dispositivo que te permite preparar cremas más complejas para pasteles, masas para galletas, batir huevos, etc. Funciona muy bien con funciones del mezclador.
Picadora con o sin tapa.
Diseñado para cortar productos de distintos grados de dureza, así como para preparar pescado, aves o carne picada. Se puede utilizar para picar verduras y frutas, así como para preparar sopas ralladas.
Pie de batidora.
Se utiliza para preparar diversas salsas y purés. Con este dispositivo puedes preparar mayonesa, que es bastante difícil de preparar sin la ayuda de una licuadora. El dispositivo hace un excelente trabajo al picar nueces y hierbas y revolver cócteles.
Desfibradora.
Simplemente insustituible en la cocina.Con su ayuda, cada ama de casa podrá picar verduras o rallar queso duro en cuestión de minutos y sin mucho esfuerzo.
Para rebanar.
Un dispositivo excelente que se adapta fácilmente al corte de diversas verduras y frutas, y corta de forma rápida y eficaz champiñones y repollo en rodajas finas. Con la ayuda de un dispositivo de este tipo, todas las amas de casa no tendrán dificultades para picar cebollas finamente sin derramar una lágrima.
Sistema de vacío.
Algunos modelos de productos sumergibles están equipados con una bomba de vacío. Mediante un sistema de vacío, se crea un vacío en un recipiente especial con los productos, lo que contribuye a su almacenamiento confiable y a su frescura a largo plazo. Perfecto para marinar carne: simplemente coloque la carne en un recipiente y vierta la marinada, luego cierre la tapa para sacar el aire. Después de 35-45 minutos puedes empezar a cocinar, la carne estará suave y tierna. Algunos envases tienen un calendario en la tapa para marcar la fecha de sellado.
Reglas para usar boquillas.
Si sigue reglas simples, puede facilitar significativamente el trabajo en la cocina y prolongar la vida útil de los accesorios de su batidora de mano. Éstos son algunos de ellos:
- Para mantener limpia la cocina, lo mejor es utilizar platos hondos (recipientes) mientras se trabaja.
- una unidad sumergible puede procesar una cantidad mucho menor de productos que una estacionaria, ya que su límite es el volumen del contenedor en el que se realiza el trabajo;
- Es mejor no cargar el aparato con una gran cantidad de productos; para aumentar su vida útil, es necesario llenar una cuarta parte del recipiente a la vez.
- No es necesario utilizar la batidora cuando el producto que se desea moler está muy caliente.Esto puede provocar que el dispositivo se sobrecaliente y dañar el motor, porque no todos los dispositivos tienen un chip responsable del sobrecalentamiento.
- y cuando trabaje en modo continuo, no debe trabajar más de 30 minutos, ya que el motor se sobrecalienta y el dispositivo puede fallar.
- Después de terminar el trabajo, debe lavar, enjuagar y secar todos los accesorios, primero con un paño húmedo y luego seco, y limpiar el cuerpo del dispositivo. Esto debe hacerse sin falta, ya que el incumplimiento de esta regla puede provocar oxidación en el eje de la licuadora y su falla.
Pros y contras de una licuadora de inmersión
Ventajas:
- La principal ventaja de una batidora de inmersión sobre una estacionaria convencional es su ligereza y tamaño.
- Cuando se utiliza este dispositivo compacto, los productos se trituran, muelen o se mezclan en un recipiente adecuado que sea conveniente para el ama de casa. No es necesario transferir los alimentos procesados del recipiente al recipiente deseado y luego lavar una montaña de platos.
- Los accesorios de montaje, que casi siempre están incluidos, le permitirán colocar su dispositivo en la pared y ahorrar espacio en los cajones de la mesa de su cocina.
Desventajas:
La principal desventaja de una batidora de inmersión es su baja potencia en comparación con una batidora estacionaria. Si trabaja con mucha frecuencia y cocina mucho con una unidad de este tipo, entonces, por supuesto, le resultará más rentable comprar una licuadora estacionaria, que está equipada con un motor más potente y tiene una vida útil más larga.
