Para almacenar y luego usar durante todo el invierno hasta la primavera, es, por supuesto, mejor usar variedades tardías de zanahorias. Pero hay una cosa. Es necesario tener en cuenta la región de residencia. En regiones con un período de verano corto, es posible que las zanahorias de maduración tardía simplemente no tengan tiempo de madurar y luego no durarán mucho tiempo almacenadas.
Las mejores variedades tempranas que conservan bien su sabor.
La mayoría de las variedades de maduración temprana tienen una vida útil muy corta. Pero en la actualidad se han desarrollado híbridos que pueden conservar sus propiedades y sabor si se cumplen todas las condiciones de almacenamiento.
Artek F1
Especies varietales de selección de Transnistria. Su uso en el territorio de la Federación Rusa fue aprobado en 1983.
El cultivo de raíces tiene la forma de un pequeño cilindro, que tiene una ligera pendiente hacia la base. Las zanahorias no son muy grandes, su longitud es de aproximadamente 15 cm y su grosor es de aproximadamente 4 cm de diámetro. La masa del cultivo de raíces también es pequeña, varía de 70 ga 130 gy aproximadamente el 45% del diámetro del cultivo de raíces está ocupado por el núcleo. La pulpa es jugosa, de fibra fina. El color es brillante, rojo anaranjado. Se pueden ver ojos apenas perceptibles en la superficie de la fruta y la superficie en sí es lisa.
La maduración ocurre el día 52, después de que la zanahoria haya brotado por completo, y al sexagésimo día se puede desenterrar.Si no se retira a tiempo, se producirán grietas.
Diversión F1
Las zanahorias Zabava son el resultado del trabajo de criadores rusos. En 1994, se permitió el cultivo de esta especie en varias regiones de Rusia. Los cultivos de raíces de Zabava son lisos, de forma cilíndrica y con una punta roma. La longitud del cultivo de raíces se acerca a los 19 cm con un espesor de 4,5 cm y un peso de 45 a 80 g. Dentro del cultivo de raíces hay un núcleo de tamaño mediano. El corazón, como la pulpa, es de color naranja brillante. La diversión sabe muy bien gracias a su alto contenido en azúcar y caroteno.
La maduración se produce 64 días después de la germinación completa, la madurez técnica se alcanza a los 110 días.
Las mejores variedades de mitad de temporada para almacenamiento.
Nandrín F1
Nandrin es una variedad de selección holandesa. Nandrin, como todos los demás híbridos, tiene la forma correcta y una apariencia hermosa. Los frutos de esta especie son muy lisos y no presentan grietas ni otros defectos.
La forma del híbrido es cilíndrica, con punta redondeada. El cultivo de raíces tiene una longitud media de unos 20 cm y un diámetro alcanza los 5 cm. Cuando se alcanza la madurez técnica completa, el peso del fruto oscila entre 150 y 250 g. Esta especie se valora por el hecho de que no tiene. un núcleo, porque los nitratos se acumulan en el núcleo. La nandrina tiene un sabor intenso debido a su pulpa jugosa y dulce que contiene una gran cantidad de caroteno.
Los brotes aparecen rápidamente, entre 14 y 16 días después de la siembra. El período de maduración oscila entre 75 y 100 días y depende de la región de cultivo.
Sansón
La zanahoria Samson es una variedad muy conocida creada por criadores holandeses. En Rusia, esta variedad se incluyó en el Registro Estatal en 2001 y se adaptó a las condiciones climáticas de muchas regiones.Sansón tiene una apariencia nivelada. Frutos de superficie rugosa y uniformemente acanalada. Los tubérculos son de gran tamaño: longitud - hasta 30 cm, diámetro - 5 cm, peso - hasta 150 g. La forma de este tipo de zanahoria es cilíndrica, con un extremo puntiagudo. Tiene un núcleo muy pequeño y ligeramente más claro que la corteza, que es de color naranja brillante. Los frutos de Sansón tienen una pulpa jugosa y bastante dulce y tienen buen sabor.
Las zanahorias Samson maduran entre 110 y 120 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. El período de maduración depende de una serie de condiciones: clima, fertilidad del suelo y tecnología agrícola.
Oportunidad
Las zanahorias de la variedad Chance son el resultado del arduo trabajo de los criadores de la Estación Experimental de Siberia Occidental. Aprobado para cultivo en 1998. Sus raíces tienen forma de cono, pero puntiagudas. Alcanzan una longitud de 20 cm y pesan hasta 200 g. La piel del tubérculo es lisa y su color es rojo anaranjado. Este híbrido tiene un núcleo grande, pero esto no le impide ocupar un lugar destacado en su sabor, que se consigue gracias al aroma, el sabor dulce y la pulpa tierna.
Los brotes de zanahoria aparecen entre el día 15 y 20 y alcanzan la madurez técnica alrededor de 115 días desde el momento de la emergencia.
Las mejores variedades tardías para almacenamiento.
Canadá F1
Canadá es una variedad de zanahoria de criadores holandeses, incluida en el Registro Estatal de Rusia en 2001. Los cultivos de raíces de esta variedad tienen nervaduras y tienen forma de cono alargado. La punta de la zanahoria es ligeramente puntiaguda. Las zanahorias canadienses son de color naranja brillante con un núcleo pequeño que es de color ligeramente más oscuro que el color principal. Los cultivos de raíces de hasta 26 cm de largo en la parte superior tienen un diámetro de hasta 5 cm.Esta variedad tiene un alto contenido de betacaroteno y el contenido de azúcar depende de la fertilidad del suelo en el que se cultiva.
Las zanahorias maduran 130 días después de su aparición.
anastasia f1
Las zanahorias Anastasia son obra de científicos especializados en fitomejoramiento holandeses. Sus tubérculos son grandes, lisos, de forma cilíndrica y con una nariz puntiaguda. El color es naranja intenso. Con un peso de 160 gramos, puede alcanzar una longitud de 25 cm. El núcleo es débilmente expresado. Sabor de alta calidad gracias a su pulpa dulce y jugosa con un alto contenido en caroteno.
Los cultivos de raíces maduran en 120-125 días si se procesan adecuadamente de antemano.
