Hiina kapsas ehk hiina salat on köögivili, mis on kuulus kõvade ja mahlaste lehtede ning meeldiva õrna maitse poolest. "Peking" sisaldab vajalikke elemente, B-vitamiine, askorbiinhapet, kiudaineid, looduslikke suhkruid ja luteiini. Salati istutamine ja kasvatamine on lihtne, kui te ei tee kõige tavalisemaid vigu.
Pardalemineku aeg
Vale istutusaeg on tavaline viga, mis võib ohustada kogu saaki. Hiina kapsast iseloomustab kiire valmimine. Kapsapeade küpsus saabub 30–60 päeva jooksul.
Pekinka istutamise optimaalne aeg sõltub piirkonnast, kliimatingimustest ja valitud sordist. Lõuna- ja keskosas istutatakse kapsas aprilli alguses ja augusti lõpus - septembris. Siberis sobib istutamiseks mai algus või juuli lõpp.
Kasvatamise koht
Valesti valitud asukoht on veel üks levinud viga. Hiina kapsas kasvab halvasti, ei anna saaki ja hakkab õitsema päikesepaistelistel aladel asuvates peenardes.
Hiina salati kasvatamiseks sobib poolvari või tugevate tuulte eest kaitstud kohad.
Ebapiisav hooldus
Erinevalt valgest kapsast on Pekingi kapsa hooldamine nõudlikum.
Ta vajab sagedast ja rikkalikku mullaniiskust. Kastmine toimub üks kord nädalas hommikul või õhtul sooja veega.Siiski tuleb meeles pidada, et taim ei talu vettimist ja vee stagnatsiooni peenardes.
Ei ole soovitatav jätta tähelepanuta kobestamist, multšimist ja peenarde puhastamist umbrohust. Noorte seemikute ümbrus kobestatakse esimest korda 15–20 päeva pärast istutamist.
Vale söötmine
Vale väetamine või selle puudumine on aednike üsna tavaline viga. Hiina salat reageerib hästi ja seda tuleb väetada kaks või isegi kolm korda hooajal. Väetamise kogus sõltub istutamise ajast.
Selle protseduuri jaoks sobivad valmis rikastavad segud: nitrofosfaat, topeltsuperfosfaat, kaaliumsulfaat ja muud väetised, mis põhinevad lämmastikul, fosforil, magneesiumil, kaltsiumil. Võite kasutada ka orgaanilisi ja bioloogilisi väetisi, näiteks:
- lindude väljaheited;
- pärm;
- sõnnik;
- puutuhk;
- ravimtaimede infusioon;
- kompost;
- turvas.
Õige istutuskoht ja -aeg, piisav hooldus ja söötmine võimaldavad saada rikkaliku hiina kapsa saagi ning nautida mahlaseid ja krõbedaid peasid.
Tere Minu hiina kapsas on hakanud tootma õisikuid, mis pole veel suhugi moodustunud.