Valge kapsas on aednike seas väga populaarne; Selle köögivilja eelised, toite- ja raviomadused on juba ammu teada. Kapsas on väga maitsev ja annab hea saagi, seda saab pikka aega värskena säilitada. Selle köögivilja valmistamiseks on palju võimalusi. Kui kapsa pea suurus on väga oluline, siis on parem valida keskmise ja hilise valmimisega sordid. Hilised sordid on suure saagikusega ja püsivad hästi terve talve.
Kapsa kasvatamise ja hooldamise kohta on palju artikleid. Erilisi raskusi pole, kuid tuleb täita mitmeid nõudeid.
Istikute kasvatamine ja nende eest hoolitsemine.
Enne istutamist tuleb seemneid hoida soojas vees, kuivatada ja külvata 1 cm sügavustesse vagudesse. Pärast idanemist tuleb seemikud kasta settinud sooja veega.
Seemikute istutamist tuleks alustada pärast esimese pärislehe ilmumist. Päevane temperatuur peaks olema vähemalt +18 kraadi, öösel +8°C. Samuti peaks olema hea valgustus ja mõõdukas õhuniiskus. Parim on istutada seemikud turbapottidesse või plasttopsidesse, et avamaale istutades kahjustaks see seemikuid vähem ega avaldaks neile stressi.
Pärast kahe esimese pärislehe ilmumist tehakse esimene väetamine, näiteks võite kasutada "Zdraven". Teine söötmine toimub 10 päeva pärast, võite kasutada vees lahjendatud mulleini.
Paar nädalat enne istutamist peavad seemikud hakkama kõvenema. Kõvenemine peaks algama 30 minutiga. päevas, lisades iga päev 45-60 minutit. Viimastel päevadel võite selle ööseks jätta. Kõvenemine tugevdab seemikuid ja võimaldab neil taluda ootamatuid külmasid.
Pinnase ettevalmistamine enne istutamist ja seemikute istutamine avamaal.
Muld istutamiseks valmistatakse ette sügisel. Noh, kui teil pole aega, siis kuu enne maandumist. Kapsas armastab lahtist, toitvat ja lämmastikurikast mulda. See kasvab hästi ka pärast mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamist. Seemikute istutamine kohe pärast väetiste kasutamist on rangelt keelatud. Kapsas kasvab kõige paremini pärast kurki, peeti, kartulit, kaunvilju ja sibulat. Kui muld on väga happeline, aitab puutuhk või kustutatud lubi.
Iga aednik arvutab iseseisvalt seemikute istutamise aja, olenevalt selle piirkonna kliimatingimustest, kus ta elab.
Seemikute istutamine püsivasse kohta tuleks järgida 90x90 cm mustrit. Suurte kapsapeade saamiseks vajab kapsas palju ruumi, et ta saaks oma lehti vabalt laiali ajada.
Istutamisel saab teha suure augu, lisades komposti ja tuhka. Vala peale vesi ja oota, kuni see imendub. Seejärel lisage muld, segage ja istutage seemik. Seemikud istutatakse sügavale, kuni esimeste pärislehtedeni. Esmalt eemaldatakse seitsmeharulised lehed.
Seemikute eest hoolitsemine avamaal.
Kapsas armastab väga vett, seega tuleb kapsast esimesel nädalal iga päev kasta. Järgmistel päevadel vastavalt vajadusele.Kastmine peaks toimuma õhtul. Aeg-ajalt, enne kastmist, peate mulda kobestama, toites juurestikku hapnikuga. Keskmiselt kulub üks kapsapõõsas 5–10 liitrit. vesi. Kasvuperioodil on väga oluline kasta, vastasel juhul ei pruugi pea paika panna. Pärast moodustumist on parem piirata kastmist, et vältida erinevaid ebaõnne.
Söötmine toimub 3-4 korda hooaja jooksul.
- Esimene väetamine on vajalik siis, kui istutamise ajal väetisi ei lisatud. Esimene väetamine toimub kolm nädalat pärast mineraal- või orgaanilise väetisega istutamist;
- teine söötmine toimub kaks nädalat hiljem, eelnevalt ettevalmistatud vedela lahusega. Kümneliitrisele ämbrile veele võite lisada 1 liitri infundeeritud tuhka (vähemalt 3 päeva) ja 0,5 kg lindude väljaheiteid;
- kolmas toitmine toimub 10 päeva pärast 2. söötmist. ruutmeetri kohta meeter 7 liitrit vedelväetist, kiirusega: lisage 0,5 kg kanasõnnikut, 0,5 liitrit mulleini ja 30 grammi 10 liitrile veele. superfosfaat;
- Neljas söötmine viiakse läbi hilja valmivate kapsasortide jaoks. Kandke kolm nädalat enne saagikoristust. Vajalik kapsapeade pikaajaliseks säilitamiseks talvel. 10 liitri vee kohta lisage 0,5 liitrit tuha infusiooni või 40 grammi. väävelhape kaalium.
Väetada on parem õhtul.
Kapsa kaitsmine kahjulike putukate eest.
Kuskil juunis hakkavad ilmuma esimesed kahjulikud putukad. Kui te õigel ajal nendega võitlema ei hakka, võite rikkaliku saagi unustada.
Kahjulikud putukad, mis võivad kapsast kahjustada, on järgmised:
Ristiõieline kirbukas - on hõbedase värvusega, raskesti märgatav, liigub kiiresti, armastab noori lehti. Kui kapsale hakkavad ilmuma väikesed augud, tuleb võtta kiireloomulisi meetmeid. Seda saab lahendada nii rahvapäraste ravimite kui ka spetsiaalsete preparaatide abil.
Kapsaliblikas on kõige ohtlikum kahjur, mis suudab muneda miljoneid mune, millest hiljem ilmuvad kollased röövikud. Nad on võimelised kogu saagi täielikult hävitama. Kogenud aednikud soovitavad taime pihustada vedelseebi (1 spl) infusiooniga puutuhaga (2 tassi) 10 liitri vee kohta.
Nälkjad ja teod armastavad väga kapsalehti. Selliste kahjurite vastu võitlemiseks soovitavad kogenud aednikud pritsida kapsapäid lahustunud ammoniaagiga või paigaldada püünised. Nende kahjurite vastu võitlemiseks on ka palju rahvapäraseid abinõusid.
Saagikoristus ja ladustamine.
Saagikoristuseks on parem valida soe, mitte vihmane sügispäev. Õhutemperatuur võib päeval olla +2 kuni +8 kraadi ja öösel 0 kuni -3 kraadi. Kui on käes saagi koristamise aeg ja vihmad jätkuvad, tuleb koristatud saak kuivatada varikatuse all ja seejärel keldrisse viia. Väikese pakasega tabatud kapsas on ainult magusam.
Kapsapeade pikaajaliseks säilitamiseks tuleb need juurtest välja tõmmata, mullast ja pealislehtedest puhastada ning riputada lakke mingisugusele risttalale. Soovitav on paigutada kapsapead nii, et need ei puutuks kokku.
Kui järgida elementaarseid näpunäiteid, saate rikkaliku ja kvaliteetse saagi, mis püsib keldris terve talve.
