Le goût des tomates dépend directement des conditions de croissance, de la qualité du sol et de la fertilisation. Un microclimat favorable a été créé pour les tomates en serre. Le légume est protégé des catastrophes naturelles et des changements de température. Cependant, les fruits peuvent s'avérer aigres même avec un arrosage adéquat et beaucoup de soleil. Cela se produit lorsque les plantes manquent de nutriments. Vous devez vous assurer que les tomates sont sucrées au stade du bourgeonnement et plus tard, lorsque les fruits commencent à se former puis à se remplir.
Engrais pour améliorer le goût des tomates
Lorsque vous cultivez des tomates, vous ne pouvez pas vous passer d'engrais minéraux. Aujourd'hui, les fabricants produisent des complexes spécialisés qu'il suffit d'appliquer selon les instructions pour que les plantes reçoivent les substances dont elles ont besoin. Cependant, tous les jardiniers ne souhaitent pas utiliser d’engrais chimiques sur leurs parcelles. Vous pouvez également obtenir un bon goût des tomates en utilisant des remèdes populaires. La fertilisation doit être effectuée toutes les 2 semaines.
Cendre de bois
Pour que les fruits soient sucrés, les tomates doivent recevoir des caroténoïdes, des polyphénols, des acides aminés, des vitamines et des minéraux. La cendre de bois contient une large gamme de minéraux. La poudre de cendre contient de fortes doses de potassium, de magnésium et de calcium. De plus, la substance contient d'autres microéléments. Préparez une solution nutritive à partir de 1 tasse de cendres et 10 litres d'eau chaude.Le mélange doit reposer pendant 4 à 5 heures. Après cela, la solution est versée sous la racine de chaque plante à raison de 0,5 à 1 litre. L'alimentation en cendres s'effectue :
- au stade de la floraison ;
- pendant la période de formation des ovaires;
- au stade de pleine fructification.
Tout en versant les tomates, ajoutez 1 cuillère à soupe à la solution. l. sel. L'alimentation des racines peut être alternée avec la pulvérisation des feuilles.
Engrais vert
Les résidents d'été expérimentés ont remarqué depuis longtemps qu'arroser l'herbe coupée avec une infusion améliore le goût des tomates. L'engrais à base d'ortie sera particulièrement utile. L'infusion est préparée à l'avance, car elle doit fermenter pendant 1 à 1,5 semaines. Les mauvaises herbes coupées sont jetées dans un tonneau placé dans un endroit ensoleillé. Les matières premières doivent occuper la moitié du conteneur.
Le volume restant est rempli d'eau propre, en laissant 5 à 7 cm jusqu'au bord. Ensuite, le récipient est recouvert d'un couvercle. Pendant le processus de fermentation, l’engrais est agité pour libérer des gaz. Lorsque la mousse disparaît de la surface de l'infusion, le top dressing est prêt. La composition est filtrée, diluée avec 5 parties d'eau et versée sous la racine de chaque plante à raison de 1 litre.
Iode et lait
Pour un bon goût du fruit, il est utile de pulvériser les tomates pendant la période de floraison et la formation des ovaires avec du lait (2 litres pour 10 litres d'eau) additionné de 5 gouttes d'iode. Le lait peut être remplacé par du lactosérum. En raison du manque d'iode, les tomates se développent lentement et ce retard affecte également le goût du fruit.
Le lait adoucit l'effet de l'iode et est en outre lui-même un engrais contenant des vitamines et des minéraux.Les graisses contenues dans le produit, après séchage, forment un film protecteur sur les feuilles de tomates - elles protègent les plantes des bactéries et des spores fongiques.
Solution de permanganate de potassium
Le permanganate de potassium est également utilisé comme vinaigrette pour améliorer le goût des tomates. Ce remède populaire protégera non seulement les tomates de la carence en manganèse, mais contribuera également à les protéger des maladies. Il est clair que seule une plante saine peut produire des fruits de haute qualité.
La fertilisation s'effectue par pulvérisation sur la feuille pendant la floraison et 2 semaines avant la récolte. Le dernier traitement sauvera les tomates du mildiou et de l'apparition de la pourriture brune - ceci est important car les infections se propagent très rapidement dans une serre. Pour préparer la solution, utilisez suffisamment de cristaux pour obtenir un liquide rose clair. Une composition trop forte peut provoquer des brûlures sur les feuilles.
Lors de l'application de fertilisants, il ne faut pas oublier le respect de la technologie agricole. Il n'est pas recommandé d'arroser les tomates dans une serre trop souvent et abondamment, car cela rendrait les fruits aqueux. Pour garantir que les buissons reçoivent suffisamment de lumière, certaines feuilles des pousses sont arrachées. Il faut également faire attention à l'acidité du sol. Cet indicateur doit être compris entre 6,5 et 7 pH.
