Le chou est considéré comme l'une des cultures maraîchères les plus sans prétention et presque toutes ses variétés sont à la hauteur de ces attentes. Mais seulement à condition que ce légume soit cultivé par semis et selon toutes les règles. Pour appliquer les méthodes, vous n'avez pas besoin d'étudier les traités scientifiques sur le chou - il vous suffit de connaître quelques conseils simples.
Choisir le timing optimal
Il est extrêmement important de respecter les instructions du fabricant du matériel de plantation - souvent des variétés individuelles, en particulier des variétés zonées, doivent être plantées à un moment très différent des recommandations moyennes.
Dans le sud de la Russie, les plants de chou commencent à être semés le 10 février ; en Sibérie, surtout si le printemps était froid, ils ne peuvent le faire qu'après le 20 mai.
Le plus tôt possible, vous pouvez commencer à cultiver du chou chinois, suivi du chou-rave et du chou de Milan, du chou de Bruxelles, du romanesco, du brocoli et du chou-fleur rouge, blanc et blanc, du chou frisé et chinois.
Parfois, les jardiniers s'appuient sur le calendrier lunaire. Ses bons et mauvais jours « flottent » chaque année, mais invariablement, saison après saison, ils sont considérés comme favorables au semis de plants de chou :
- 4, 7, 25, 28 février ;
- 6, 11-13, 18, 24-27 mars ;
- 5, 10-14, 21-23, 25 avril ;
- 1er-3, 8, 15-19 mai.
Et absolument défavorables, quelle que soit la position de la Lune, sont les 1er février, 2, 10 et 14 mars, 8-9, 20 avril et 4 mai.
Il est également important de noter qu'il est préférable de sous-exposer les plants de chou à la maison plutôt que de les surexposer. Dans ce dernier cas, privé d’espace pour le développement du système racinaire, il commence à se flétrir après la plantation en massif.
Qualité du matériel de plantation
Le chou est l'un des légumes les plus problématiques en termes d'« héritage » des caractéristiques variétales, c'est pourquoi les jardiniers expérimentés recommandent fortement de dépenser de l'argent pour les graines achetées à chaque saison, sans économiser sur les vôtres, à partir desquelles quelque chose de douteux peut pousser. Une exception ne peut être faite que pour les variétés testées depuis des décennies. Mais les nouveaux produits et hybrides ne peuvent être achetés.
Les graines granulées sont enfermées dans une coque nutritive et ont déjà subi tous les traitements dans des conditions industrielles ; il n'y a rien à faire avec elles avant le semis. Il est conseillé de tremper tout le reste dans des solutions de préparations de Zircon ou d'Epin, qui assurent non seulement la désinfection, mais également la destruction partielle de la couche supérieure et l'activation des forces vitales des plantes.
Préparation du substrat
Comme tous les légumes crucifères, le chou « adore » les sols meubles et absorbant l’humidité. Dans les magasins spécialisés, ils proposent de la terre pour ses plants, appelée « Pour le chou », mais simplement « Universelle » fera l'affaire. Lorsque vous préparez vous-même le mélange de sol, vous devez prendre 1 partie :
- humus;
- tourbe;
- sable de rivière grossier;
- terrain en gazon.
Malgré l'ancienne culture du chou, pour ses plants, il est recommandé d'apporter de la terre extrêmement nutritive de la forêt, extraite (idéalement) d'une chênaie.
Il est conseillé d'ajouter 2 tasses de cendre de bois à chaque seau du mélange préparé - cela réduit l'acidité du substrat et protège également les plants de la jambe noire.
Quant à la stérilisation du sol, le chou n'est pas une orchidée délicate, cette condition peut donc être négligée. De plus, la calcination au four, la cuisson à la vapeur au bain-marie et les déversements de produits chimiques peuvent détruire la microflore bénéfique de la terre.
Détails de l'ensemencement
Les graines du chou le plus populaire - le chou blanc - sont enterrées de 1,5 à 2 cm; il est recommandé aux jardiniers débutants d'enterrer les variétés restantes littéralement de 1 cm.
Le sol est humidifié deux fois - avant le semis et immédiatement après, puis jusqu'à la germination, ils s'assurent qu'il reste humide jusqu'à une profondeur de 3 cm. Le fait est que pour la germination, les graines de tout chou ont besoin d'au moins 50 % d'eau. leur propre poids.
Comme beaucoup d’autres cultures, le chou a besoin de l’effet de serre créé par un film ou du verre, du plastique transparent. Avant la levée, il est retiré quotidiennement pour arroser et aérer, puis retiré complètement.
Créer des conditions adaptées
Pour la plupart des variétés, ce ne sont pas tant certaines températures qui sont importantes, mais plutôt leurs fluctuations. Par exemple, les choux de Bruxelles germent à +21...23 °C et, lors de la levée des plants, ils bénéficient de +16...18 °C le jour et de +6...8 °C la nuit. Mais en principe, vous pouvez vous passer des différences quotidiennes en soustrayant 5 à 8 degrés de la température recommandée pour la germination.
Les jardiniers sont souvent confrontés au fait que les semis s'étirent. Et quels que soient le type et la variété, la raison est double : une température de l'air trop élevée et un manque d'éclairage.Pour ramener les plants à leur état normal, vous devez les garder au frais et parfois allumer les phytolampes, en augmentant la durée du jour à 12-15 heures.
Lors de la cueillette des plants de chou, ils doivent être enterrés jusqu'aux feuilles des cotylédons - cela empêchera non seulement l'arrachage, mais contribuera également à un meilleur enracinement dans le jardin à l'avenir.
Le chou est réputé pour être l'une des cultures les plus résistantes au froid - beaucoup, refusant les semis, le sèment directement dans le sol. C'est pourquoi les plants de chou blanc, de chou rouge, de chou frisé, de romanesco et de chou-rave, s'ils ont germé à partir de variétés zonées, peuvent être plantés sans durcir. Pour le reste, un durcissement de 4 à 7 jours suffit.
En conclusion, il convient d'ajouter que lorsqu'on envisage de planter du chou dans un jardin ou une serre, il n'est pas recommandé de disposer ses plates-bandes au même endroit où elles se trouvaient l'année dernière. Les précurseurs tels que la moutarde, le radis et les radis sont également indésirables pour le chou.
