Aluminijsko posuđe: pravila uporabe

Jedna vrsta metalnog posuđa je posuđe od aluminija. Već dugi niz godina domaćice sa zadovoljstvom koriste ove kuhinjske predmete. Danas je takvo posuđe promijenilo izgled i svojstva. Ovo više nisu oni sivi lonci i tave poznati iz sovjetskih vremena. Proizvođači aluminijskog posuđa povećavaju svoj asortiman, jer se potražnja za proizvodima ne smanjuje, već, naprotiv, raste svake godine.

Raznolikost proizvoda potrebnih u kuhinji od aluminija je velika. Što proizvođač ne proizvodi:

• lonci, tave;
• zdjele, šalice;
• kotlovi, kotlovi;
• žlice vilice;
• cjedilo, lonci za patke i još mnogo toga.

Nije ni čudo zašto je ovo posuđe toliko popularno među domaćicama.

Lagan je, jelo se brže kuha, jer materijal dobro provodi toplinu. Hrana ne gori.

Proizvođač povećava proizvodnju aluminijskog posuđa i proširuje asortiman, budući da materijal nije preskup, otporan je na koroziju, lagan je i ima nisko talište. Ova svojstva metala osiguravaju proizvodnju jeftinih proizvoda.

Proizvodnja aluminijskog posuđa

Ovisno o tehnologiji izrade, posuđe može biti:

• pečatiran;
• cast.

Izrada kuhinjskih elemenata od ekstrudiranog aluminija.

1. Sve počinje s okruglom prazninom, koja će postati dno budućeg proizvoda. Označava se volumenom i nazivom proizvođača.
2. Izradak se postavlja u tokarski stroj nasuprot obradaka.Na njemu se nalazi plastični valjak koji dolazi u pogon. Blanak se okreće brzinom od 1000 okretaja u minuti. Radom valjka upravlja računalo. Sve to podsjeća na rad keramičara na lončarskom stroju. Samo se rotacija ne događa oko okomite, već oko vodoravne osi.
3. Stroj reže višak aluminija i uvlači rubove.
4. Nakon konačnog podešavanja na željenu veličinu, drugi rezač odreže oštre rubove s ruba budućeg proizvoda.

Žigosano posuđe

Štancani kuhinjski predmeti izrađeni su od cijelih listova čistog aluminija mehaničkim djelovanjem preše i čekića. Proizvodi se oblikuju u jednostavne oblike. Pod utjecajem istiskivanja i povlačenja dolazi do poremećaja strukture metala. Takva jela su lagana, s tankim zidovima i dnom. Stoga je osjetljiv na deformacije od visokih temperatura i manjih udaraca. Trošak takvih proizvoda je nizak.

Neprianjajući premaz se namotava na aluminijsku ploču, a ne na gotov proizvod. Stoga, tijekom procesa oblikovanja, narušen je integritet strukture ne samo metala, već i neljepljivog premaza. Ispada manje izdržljivo.

Proizvodnja lijevanog posuđa je skuplja. Metal ne doživljava nikakvo mehaničko naprezanje, zbog čega je njegova struktura cjelovita.

1. Aluminij se izlije u kalup gdje se stvrdne za 3 minute.
2. Smrznuti proizvod ispada iz kalupa. Hidraulička preša odreže višak.
3. Nakon odrezivanja viška, unutarnje stijenke se premazuju bijelim aluminijevim oksidom pomoću 6 mlaznica. Poboljšava prianjanje na neljepljivi premaz koji će se kasnije nanijeti.

Lijevano posuđe

Izrađen je od visokokvalitetnog aluminija koji se izlijeva u kalupe za lijevanje.Kada se skrutne, dobivaju se izdržljivi proizvodi s debelim zidovima i dnom. Metal ne doživljava nikakav mehanički stres, tako da cjelovitost strukture nije ugrožena. Proizvodi izrađeni od njega su izdržljiviji i jači. Nije podložan deformacijama od visokih temperatura i mehaničkih naprezanja.

Neprianjajući premaz također je izdržljiviji jer se na gotov proizvod nanosi raspršivanjem.

Takva jela dugo zadržavaju toplinu, hrana se kuha u njoj, a okus jela postaje drugačiji, bogatiji i izraženiji.

Danas neki proizvođači proizvode aluminijsko posuđe od čistog metala, dok drugi dodaju razne legure; nanositi unutarnje i vanjske premaze.

Vrste aluminijskog posuđa

Govoreći o raznolikosti aluminijskog posuđa, o tome koje vrste postoje, napravimo jednostavnu tablicu.

Parametri razlike	Vrste
Prema načinu izrade.	Lijevano i žigosano
Po "čistoći"	Izrađen od čistog aluminija i s dodatkom legura, na primjer, duraluminija.
Prema obliku.	Lonci, tave, limovi za pečenje, zdjele itd.
S oblogama.	Vanjski i unutarnji.

S premazom u boji

Mnogi proizvođači počeli su proizvoditi aluminijske kuhinjske proizvode s premazom u boji. Izgledaju lijepo i privlačno. Metode završne obrade aluminijskih lonaca i tava: eloksiranje (stvaranje zaštitnog filma), nanošenje trajnog emajla, laka ili bojanje organskom bojom (akril ili poliamid). Najčešća metoda je nanošenje porculanske kaše. Ova završna obrada izvana daje posuđu elegantan izgled i zaštitni je vanjski sloj.

1. Prvo se proizvod čisti u pripremi za nanošenje zaštitnog sloja.
2. Obojeni premaz nanosi se raspršivačima koji posuđe premazuju porculanskom kašom.Porculan je materijal sličan glini. Stvrdnjava prilikom pečenja.
3. Peć peče porculan na temperaturama iznad 500 stupnjeva.
4. Intenzivna toplina pretvara porculan u izdržljiv, prekrasan vanjski premaz koji neće izgorjeti ili ogrebati.
5. Nakon hlađenja, na unutarnje stijenke nanosi se neprianjajući sloj.

Proizvođači aluminijskog posuđa poboljšat će svoje proizvode.

Sa zadebljanim dnom

Kako bi produžili vijek trajanja, izrađuju posuđe s debljim stijenkama i dvostrukim ili trostrukim dnom. U njega su ugrađeni metalni vatrostalni diskovi. Takvi kuhinjski predmeti postaju teži, ali im se daje prednost pri kupnji. Podebljano dno:

• sprječava pregrijavanje;
• ravnomjerno raspoređuje toplinu;
• sprječava lijepljenje hrane za stijenke i dno.

Proizvodi s debelim zidovima i dnom su stabilniji. Manje su osjetljivi na mehanički stres.

Tave s užljebljenim dnom

Još jedan novi proizvod proizvođača aluminijskog posuđa su tave s neravnim, užljebljenim dnom. Zovu se grill tave. Glavna razlika od uobičajene tave je da dno nije glatko, već prugasto: uzdužno ili poprečno - valovito. Svaka domaćica koja voli razmaziti svoje najmilije nečim ukusnim treba takav predmet. Jelo pripremljeno na grill tavi ima poseban okus. Podsjeća me na dim vatre, na piknik na selu. Ovaj kuhinjski dodatak omogućuje pečenje odrezaka, mesa, ribe i povrća na isti način kao na roštilju ili roštilju. Proizvodi ne gube svoje korisne kvalitete. Dolaze u dodir s površinom tave samo na uzdignutim rebrima. Višak masnoće otječe u prostore između njih. Zbog toga hrana neće izgorjeti i kuhat će se dovoljno brzo.

S kamenom ili mramornom oblogom

Danas je jedan od najboljih premaza kamen. Također se zove mramor. Ovo je poseban razvoj inženjera iz Njemačke. Tave, lonci, lonci - ovo nije cijeli popis predmeta obloženih kamenom. Sastoji se od nekoliko slojeva prošaranih komadićima kamenja i visokim sadržajem minerala. Izrađen od prirodnog kamena iskopanog u alpskim planinama.

1. Sam premaz smatra se sigurnim, jer ne sadrži štetne tvari, već se sastoji od prirodnih minerala.
2. Proizvođači tvrde da su njihova jela namijenjena osobama koje odluče smršaviti. Ili oni koji su prisiljeni jesti na dijeti.
3. Prema riječima stručnjaka, posuđe koristi zalihe same hrane, bez potrebe za uljem ili masnoćom. Zbog toga dolazi do ušteda u proračunu.
4. Zajamčeni vijek trajanja takvog posuđa je najmanje 15 godina.
5. Premaz ne zahtijeva dodatnu pažljivu njegu.
6. Hrana ne gori. Možete koristiti metalne dodatke bez straha da ćete izgrebati površinu.

Cijena za takva jela je visoka. Ali kvaliteta je izvrsna.

Keramički premaz

Smatra se ekološki prihvatljivim i sigurnim. Izrađen od prirodnih materijala: gline i pijeska. Zamijenio je teflon. Domaćice jako vole kuhinjske proizvode.

Tehnologija premazivanja je složena. Koriste se spojevi silicija i klora te razni učvršćivači. Nemoguće je govoriti o potpunoj sigurnosti keramike na aluminijskom posuđu. Ne treba se ni bojati: spojevi štetnih tvari su beznačajni.

Neprianjajući premaz

Jedan od prvih je teflon (tetrofluoretilen). Teflon je bijela, prozirna tvar u tankom sloju koja podsjeća na parafin ili polietilen. Ono, naneseno na dno posuđa, daje mu svojstva neprianjanja.Teflon se ne kvasi vodom ili masnoćom. Podnosi temperature od minus 70 do 170 stupnjeva. Ako ga zagrijete na 300 stupnjeva, teflon ispari. To znači da ovaj neprianjajući premaz ne može izdržati visoke temperature.

Kada se zagrije iznad 160 stupnjeva, teflon oslobađa perfluorooktansku kiselinu u zrak. Može izazvati simptome slične gripi: glavobolju, curenje nosa, začepljenost nosa. Liječnici su ovu gripu nazvali polimerom. Perfluorooktanska kiselina je postojan spoj koji se nakuplja u tijelu. Negativno utječe na jetru, endokrini sustav i reproduktivnu funkciju. U skladu sa Stockholmskom konvencijom o postojanim organskim spojevima, PFOA je zabranjena za široku upotrebu. Rusija je potpisala i ratificirala konvenciju u ožujku 2011. Mora pratiti njegovu provedbu. Europa je zabranila korištenje teflona za izradu posuđa.

Jednokratno aluminijsko posuđe

Praktično, praktično, nema potrebe za pranjem. U početku se koristio samo u zrakoplovstvu. Ručak je putnicima poslužen u posudama od aluminijske folije. Kasnije je postao raširen u svim područjima vezanim uz hranu i proizvode. Proizvođači proizvode proizvode koji se razlikuju po obliku, namjeni i veličini. Vrlo je praktičan za korištenje pri pripremi jela u pećnici. Zamotajte ga u foliju ili stavite u kalup napravljen od njega i jelo neće zagorjeti, a zadržat će svoju blagotvornost i okus.

Folija je sigurna jer u njoj ne žive mikrobi. Praktična je, praktična i ne sadrži štetne tvari. Proizvodi se duže ne kvare i zadržavaju rok trajanja ako se stave u aluminijsku foliju ili posudu.

Savjet. Nemojte čuvati kiselu hranu u aluminijskoj foliji.Dolazi do dodatne oksidacije i aluminij ulazi u ljudsko tijelo.

Prednosti i nedostatci

Glavna stvar je slijediti pravila rada.

Aluminijsko posuđe danas više nije isto kakvo smo pamtili u kuhinjama naših baka. Ranije su lonci i tave bili izrađeni od čistog aluminija i možda je postojao rizik od ulaska metala u tijelo ako su prekršena pravila uporabe. Zahvaljujući vanjskim i unutarnjim premazima, kuhinjsko posuđe od aluminija sprječava izravan kontakt hrane s metalom.

Prednosti	Mane
Niska cijena	Nemojte kuhati hranu koja sadrži kiseline.
Visoka toplinska vodljivost. Štedi vrijeme kuhanja.	Ne preporučuje se skladištenje hrane.
Otporan na koroziju.
Ne zahtijeva posebnu njegu.
Mala težina, čak i ako je velika.
Atraktivan izgled.
Hrana se ne lijepi i ne zagori.
Dizajniran za kuhanje.

Kao što se može vidjeti iz tablice, postoje neke prednosti.

Ima li štete

Prije nekoliko godina postojao je ogroman broj horor priča o opasnostima aluminija na ljudsko tijelo. Prema riječima stručnjaka s tog područja, treba biti skeptičan. Ne postoje opasne tvari, kažu, već samo opasne doze. Količina aluminija opasna za ljudski organizam, njegovo zdravlje i vitalne funkcije mora biti veća od 50 mg dnevno. Ali uz hranu, lijekove i vodu, čovjek ne pojede toliko metala. Za usporedbu: juha od kiselog kupusa, nakon tjedan dana stajanja u aluminijskoj posudi, apsorbira ne više od 3 mg. Osoba može pojesti do 40 mg aluminija bez štete po zdravlje.

Utvrđeno je da ljudi s Alzheimerovom bolešću imaju velike količine aluminija u tjelesnim stanicama. Ali veza između bolesti i prisutnosti metala u tijelu nije utvrđena.Bolest nema nikakve veze s aluminijskim tavama i loncima. Klinička ispitivanja o tome je li aluminijsko posuđe štetno za razvoj Alzheimerove bolesti nisu potvrđena.

Krajem 90-ih godina Svjetska medicinska organizacija izdala je izvješće u kojem stoji da aluminij nije kancerogen i ne može uzrokovati rak. To znači da je izjava o opasnostima aluminijskog posuđa pogrešna. A ni sami kuhinjski proizvodi više nisu isti kao prije. Razni metalni premazi izvana i iznutra sprječavaju izravan kontakt s aluminijem.

Što znaš kuhati?

Neprimjereno je govoriti o kategoričkim zabranama korištenja aluminijskih tava. Ali bolje je ne kuhati pojedinačna jela u njemu, što može pokvariti izgled i skratiti rok trajanja.

Nemojte kuhati kiselu ili alkalnu hranu u aluminijskim posudama, kao što su juha od kiselog kupusa, kompoti, umaci, marinade, povrće: krumpir, repa; dječja i dijetalna hrana. Kiseline i lužine sadržane u takvim proizvodima uništavaju zaštitni sloj oksida, što rezultira aluminijevim oksidom u obliku tamne prevlake. Može nastati aluminijev hidroksid, koji je otrovan.

U takvom spremniku ne možete sakupljati kisele bobice, na primjer, brusnice. Budući da sadrži puno kiseline, a ona uništava zaštitni film, metal dolazi u dodir s proizvodom i obogaćuje ga sobom. Visoka koncentracija aluminija u bobicama štetna je za tijelo.

Aluminijske posude smatraju se nezaobilaznim prilikom pripreme priloga od žitarica, tjestenine i krumpira. Ovo posuđe ne zagori i ne oštećuje posuđe.

Može li se napraviti pekmez?

Ne postoji jasan odgovor. Prilikom kuhanja konzervi, džemova, marmelada, bobice se prekrivaju granuliranim šećerom dok se ne pojavi sok.Otpušta kiselinu, za koju je poznato da uništava zaštitni film aluminijske posude, a metal dolazi u dodir s proizvodom. Pekmez se kuha u 2 ili čak 3 koraka. Ispada da proizvod dugo dolazi u dodir s aluminijem, a džem apsorbira metal. Stoga je bolje ne koristiti aluminijsku posudu za pripremu pekmeza. Ako se radi o pekmezu od pet minuta, onda ga možete skuhati i odmah prebaciti u staklenke. No, ako ga kuhate više puta, savjetuje se da ne koristite aluminijsko posuđe.

Savjet. Pekmez nemojte kuhati u aluminijskoj posudi.

Emajlirana posuda bez čipova ili ogrebotina najprikladnija je opcija za izradu džema. Glavna stvar je često miješati kako ne bi zagorjelo.

Je li moguće pohraniti hranu

Rasprava o korištenju aluminijskog posuđa traje i danas. Ali nisu pronađeni dokazi da je aluminij krivac za mnoge ljudske bolesti. Kako kažu: “Bog čuva one koji su oprezni.” Moramo pokazati umjerenost u svemu. Kuhanje u aluminijskoj posudi je jedno, a spremanje hrane nešto sasvim drugo.

Hranu smo pripremali u aluminijskoj posudi i prebacivali u drugu. Čak i ako je metal iznenada uspio ući u kemijsku reakciju s proizvodom, kada je hrana prebačena, reakcija je prestala. Što se događa kada se hrana dugo čuva u aluminijskim posudama. Ono što se događa je nastavak reakcije metala s proizvodom. Odnosno, koncentracija aluminija u hrani značajno raste. Tada proizvod postaje toksičan, a osoba se zapravo može otrovati.

Ako slijedite pravila za korištenje aluminijskih proizvoda i uz pravilnu njegu, metal se ne spaja s proizvodom. Ali teško da postoji domaćica koja poduzima sve mjere opreza.

Važno.Ne spremajte hranu u aluminijsku posudu.

Zašto ne možete brati bobice u aluminijskim posudama

U tu svrhu uzmite drugu posudu, po mogućnosti emajliranu. Tijekom procesa branja, bobice počinju pritiskati jedna drugu. Što je zdjela punija, to je veći pritisak. Bobice se mogu oštetiti vlastitom težinom. Kiselina sadržana u njima oslobađa se većom snagom. Uništava film aluminijevog oksida. Metal je vrlo aktivan. Odmah ulazi u kemijsku reakciju s bobicama i prelazi u njih. Ako se branje bobica odgodi, koncentracija aluminija može biti visoka. Ovo je prepuno trovanja.

Zašto ne možete pohraniti alkalne i kisele otopine

Kao što je poznato, soli, kiseline i lužine uništavaju oksidni film. Kako bi se izbjeglo da velike količine aluminija dospiju u proizvod, a potom iu ljudsko tijelo, bolje je ne pohranjivati ​​takve otopine u aluminijskoj posudi. Ako ste već kuhali juhu od kiselog kupusa ili kompot u aluminijskoj posudi, odmah nakon kuhanja ulijte u emajliranu zdjelu. To će smanjiti rizik od ulaska metala u tijelo.

Pravila rada

Pridržavajte se osnovnih pravila za rukovanje aluminijskim posuđem.

1. Ne perite suđe tvrdim spužvama ili abrazivnim sredstvima za čišćenje.
2. Koristite samo za kuhanje i nemojte čuvati hranu.
3. Operite odmah nakon upotrebe.
4. Nemojte kuhati hranu koja sadrži kiseline.

Kako se pripremiti za prvu upotrebu

Prije uporabe nove aluminijske posude ili tave za prženje, pripremite je na odgovarajući način za upotrebu. Postoje mnoge metode za pripremu jela za upotrebu.

1. Operite vrućom vodom koristeći sapun za pranje rublja ili deterdžent kao što je Feri ili AOC, obrišite suhom.
2. Ako je lonac, napunite ga vodom, prokuhajte i ocijedite vodu. Ako se na zidu stvore tamne mrlje, obrišite ih vatom umočenom u otopinu octa i vode u omjeru 1:1.
3. Ako pripremate tavu, pecite je nakon pranja i brisanja. Da biste to učinili, ulijte biljno ulje da prekrije dno. Dodajte 1 žlicu soli i zagrijavajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok se ne pojavi crni dim.
4. Pustite da se ohladi, ocijedite i temeljito isperite vrućom vodom bez upotrebe deterdženata.
5. Može se kalcinirati bez ulja ili soli.

Podmažite pleh s obje strane vatom umočenom u biljno ulje. Naopako stavite posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i grijte sat vremena. Nakon hlađenja isperite toplom vodom.

Važno. Ove metode pripreme odnose se na aluminijsko posuđe bez keramičkih ili kamenih premaza. Dovoljno ih je oprati toplom vodom i sapunom za pranje rublja ili deterdžentom.

Mogu li ga staviti u mikrovalnu ili pećnicu?

Možete kuhati u pećnici u aluminijskoj posudi. Čak ispeći uskrsne kolače. Ali nema potrebe za pohranjivanjem hrane nakon kuhanja, bolje je uliti ili uliti kuhano jelo u zdjelu od emajla.

Aluminijske tave, ako se skine ručka, mogu se koristiti i za pirjanje i pečenje u pećnici.

Važno. Ne stavljajte metalne proizvode u mikrovalnu pećnicu.

To znači da se aluminijski proizvodi ne mogu staviti u mikrovalnu pećnicu.

Koristiti na indukcijskoj ploči za kuhanje

Aluminijsko posuđe nije prikladno za indukcijska kuhala. Glavni pokazatelj za upotrebu je sposobnost magnetiziranja.Aluminij nema tu značajku.

Iako ima toliko novih proizvoda u trgovinama. Proizvođači izrađuju posuđe s dnom od raznih legura. Prije kupnje bolje je pročitati upute ili se posavjetovati s prodavateljem.

Briga o aluminijskom posuđu

Ako svakodnevno koristite i održavate aluminijsko posuđe, nije ga teško održavati čistim.

Univerzalni savjet

Kako se lonci i tave ne bi s vremenom pokvarili, bolje ih je oprati odmah nakon kuhanja. Jedini uvjet je da se ohladi. Ako kap hladne vode padne na vruću tavu, tava se može deformirati.

Kada se tava odmah opere, nije potreban poseban napor. Za pranje koristite toplu vodu i senf u prahu umjesto kemikalija. Ako ne uspije odmah, a ostaci hrane su se već osušili, napunite posuđe toplom vodom uz dodatak sapuna za pranje rublja ili deterdženta i ostavite 1 sat. Zagađivači se lako mogu isprati.

Kako ukloniti crnilo

S početkom toplih dana, tko se ne voli opustiti izvan grada u prirodi. Dim od vatre, roštilj, topli čaj. Ili ribarsku, riblju juhu, koja se također kuha na vatri. Aluminijski lonci, lonci i kuhala za vodu pocrne nakon požara. Nemojte se uznemiriti. Nije ga teško očistiti. Pomoći će vam vinski ocat ili limunska kiselina.

1. Krpom namočenom u ocat ili limunsku kiselinu istrljajte posuđe izvana i temeljito isperite toplom vodom.
2. Ako se u posudi zacrnilo, ulijte toplu vodu, dodajte 7-8 žlica vinskog octa ili iscijedite sok od limuna, koliko želite.
3. Prokuhajte, ostavite da se ohladi. Ocijedite otopinu.
4. Isperite toplom vodom mekom spužvom.

Posuđe će ponovno postati čisto.

Korištenje tvrdih žica za čišćenje

Ni u kojem slučaju ne smijete čistiti aluminijsko posuđe tvrdim spužvama, a još manje čeličnim ili željeznim.

Prvo, uništavaju zaštitni film aluminijskog posuđa koji sprječava ulazak metala u hranu.

Drugo, tvrde krpe za pranje ostavljaju široke ogrebotine u koje će se naknadno začepiti prljavština. Tamo ga je gotovo nemoguće oprati.

Kako očistiti lonce i tave od zagorenosti i masnoće

Ako je posuđe jako prljavo i žao vam je odvojiti se od njega, poslužite se savjetom kako očistiti lonac ili tavu od zagorenosti i masnoće.

1. Napunite veliku posudu vodom.
2. Naribajte ili izrežite nožem 1 komad sapuna za pranje rublja. Ulijte 300 grama silikatnog ljepila.
3. Otopinu zakuhajte i tamo stavite posuđe koje treba očistiti.
4. Kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 1 sat.
5. Izvadite proizvod iz posude, pazeći da se ne opečete. Mekom flanelskom krpom ili spužvom možete lako ukloniti masnoću i naslage ugljika.
6. Temeljito isprati vodom.

Nakon takve kupke vaši će vam lonci i tave biti zahvalni.

Kako ukloniti kamenac s aluminijske površine

Koristeći istu metodu koja je korištena za uklanjanje pečenja i masnoće, možete ukloniti kamenac. Osim toga, amonijak ili ocat će pomoći u uklanjanju.

Razrijedite 8-11 kapi amonijaka u maloj količini vode, utrljajte s 1/3 komada sapuna za pranje rublja. Ovo rješenje će vas riješiti malog sloja kamenca.

1. Ulijte vodu i 5-6 žlica octa u posudu iz koje želite ukloniti kamenac,
2. Kuhajte vodu 10 minuta.
3. Ocijedite i temeljito isperite toplom vodom.

Ne preporučuje se pranje aluminijskih proizvoda u perilici posuđa. Gube sjaj.

Kako posuđu vratiti sjaj

Ako su vaši aluminijski kuhinjski predmeti izgubili sjaj i potamnjeli, ovi savjeti pomoći će vam da im vratite sjaj.

1. Ako iznutra potamni, ulijte kefir ili kiselo mlijeko i ostavite 30-40 minuta. Isperite toplom vodom. Sok od limuna ili jabuke pomoći će spriječiti tamnjenje izvana. Pola limuna ili kisele jabuke utrljajte na potamnjele stijenke, ostavite 1-3 sata i isperite toplom vodom.
2. Umjesto voćnog soka možete koristiti 6 - 9% ocat. Tehnologija je ista.
3. Luk narežite na nekoliko komada, stavite u posudu, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta.
4. Navlaženu površinu istrljajte prahom za zube i ostavite 11 sati. Temeljito isperite toplom vodom.

Vaše posuđe će zablistati kao novo.

Čišćenje sodom i pijeskom

Ne preporučuje se čišćenje aluminijskog posuđa ovim proizvodima. Aluminij je mekan metal. Soda sadrži lužinu, a štetna je za zaštitni film. Soda će ga potpuno uništiti.

Pijesak se u svojoj strukturi sastoji od sitnih čestica. Čistite li aluminijsku površinu pijeskom, ostat će ogrebotine, ne prevelike, ali duboke. Tada će se prljavština tamo začepiti. Osim toga, zaštitni film na mjestima ogrebotina neće se obnoviti.

Savjet. Ne koristite sodu bikarbonu ili pijesak za čišćenje aluminijskih proizvoda.

Uklanjanje tamnog plaka

Ako se krše pravila korištenja aluminijskog posuđa, na zidovima se pojavljuju tamne mrlje i mrlje. Navodno su se u loncu kuhali krumpir u ljusci, cikla i juha od kiselog kupusa. Neugodno je koristiti takvo posuđe. Kako ga mogu vratiti na prethodni izgled? Obični luk pomoći će u uklanjanju ove smetnje.

1. Uzmite 2 glavice luka srednje veličine i stavite ih u posudu koju želite oguliti.
2. Nalijte vodom i kuhajte pola sata.

Naribajte sapun za pranje rublja, dodajte vodu i kuhajte 20-25 minuta.

Nakon svih postupaka, posuđe temeljito isperite toplom vodom i obrišite.

Tamne mrlje na zidovima koje nisu prestare pokušajte očistiti jabukom ili limunom.

Prerežite voće na pola i polovicama protrljajte tamna područja. Nakon toga isperite toplom vodom i osušite.

Uklanjanje zagorjele hrane

Kako hrana ne bi zagorjela, domaćica mora kontrolirati proces kuhanja, na vrijeme miješati i paziti da hrana ne “pobjegne”. Tada vam neće trebati trud da operete lonac ili tavu. Ako se ispostavi da domaćica iz nekog razloga nije obratila pozornost i da je hrana uspjela izgorjeti, nemojte paničariti. Sol će se nositi s ostacima zagorjele hrane.

1. Namočite posudu - ulijte u nju hladne vode i ostavite neko vrijeme.
2. Ocijedite vodu i dodajte soli koliko želite. Ostavite 3-4 sata.
3. Očistite mekom spužvom i isperite toplom vodom.

Ako je mlijeko spaljeno, učinkovit je aktivni ugljen.

1. Samljeti 10 tableta u prah, sipati na dno posude i ostaviti 1 sat.
2. Ulijte hladnu vodu i ostavite otopinu još 30-40 minuta.
3. Operite posudu običnim deterdžentom za pranje posuđa. Lako će se isprati.

Glavno pravilo kojeg se morate pridržavati je da ako je hrana zagorjela, čišćenje ne odgađajte za kasnije.

Trebate li aluminijsko posuđe prati u perilici posuđa?

Aluminijsko posuđe ne može se prati u perilici posuđa. Proizvodi koji se koriste u strojevima sadrže mnogo lužina. Proizvođači posebno povećavaju njegov sastav kako bi poboljšali kvalitetu pranja. Alkalije uništavaju gusti zaštitni film. Aluminij je aktivan metal. Odmah reagira s vodom.Voda je jako vruća, uništava ga.

Aluminijsko posuđe, ako se pere u perilici posuđa, neće samo poprimiti neugodan izgled. Njegova daljnja uporaba nije sigurna.

Pri brizi o aluminijskim kuhinjskim predmetima pridržavajte se pravila.

1. Ne perite proizvode abrazivnim sredstvima za čišćenje ili grubim ribanjem. Koristite samo meku spužvu.
2. Nekoliko kapi amonijaka ili octa pomoći će ukloniti tamne naslage.
3. Nemojte koristiti sodu bikarbonu jer je alkalna i uništit će zaštitni film.
4. Ne možete čistiti pijeskom jer sadrži čestice koje mogu ogrebati i oštetiti cjelovitost površine na unutarnjim zidovima.
5. Za pranje lonaca ili tava svaki dan, ako nema jake prljavštine, koristite senf u prahu.

Svaka će domaćica sama odlučiti koje će posuđe koristiti. Izbor je na potrošaču.