Bijeli kupus je vrlo popularan među vrtlarima; ljudi ga zovu i "dama". Dobrobiti ovog povrća, njegova hranjiva i ljekovita svojstva odavno su poznata. Kupus je vrlo ukusan i daje dobru žetvu, može se dugo čuvati svjež. Postoji veliki broj načina pripreme ovog povrća. Ako je veličina glavice kupusa vrlo važna, onda je bolje odabrati sorte srednje kasne i kasne zrenja. Kasne sorte imaju visok prinos i dobro izdrže cijelu zimu.
Postoji mnogo članaka o uzgoju i njezi kupusa. Nema posebnih poteškoća, ali postoji nekoliko zahtjeva koji moraju biti ispunjeni.
Uzgoj sadnica i briga za njih.
Prije sadnje sjeme je potrebno prosušiti u brazde na 5-6 cm razmaka između redova, a sadnice treba zaliti odstajalom, toplom vodom.
Trebali biste započeti sadnju sadnica nakon što se pojavi prvi pravi list. Dnevna temperatura treba biti najmanje +18 stupnjeva, noćna + 8 ° C. Također bi trebalo biti dobro osvjetljenje i umjerena vlažnost. Najbolje je saditi sadnice u tresetne posude ili plastične čaše, tako da prilikom sadnje u otvorenom tlu manje šteti sadnicama i ne izlaže ih stresu.
Nakon što se pojave prva dva prava lista, vrši se prva gnojidba, na primjer, možete koristiti "Zdraven". Drugo hranjenje se provodi nakon 10 dana;
Nekoliko tjedana prije sadnje, sadnice treba početi otvrdnjavati. Stvrdnjavanje treba započeti 30 minuta. dnevno, dodajući 45-60 minuta svaki dan. Zadnjih dana možete ga ostaviti preko noći. Stvrdnjavanje jača sadnice i omogućuje im da izdrže neočekivane mrazeve.
Priprema tla prije sadnje i sadnje sadnica u otvorenom tlu.
Tlo za sadnju priprema se unaprijed u jesen. Pa, ako nemate vremena, onda mjesec dana prije slijetanja. Kupus voli rastresito, hranjivo tlo bogato dušikom. Također dobro raste nakon primjene mineralnih i organskih gnojiva. Strogo je zabranjeno saditi sadnice odmah nakon primjene gnojiva. Kupus će najbolje rasti nakon krastavaca, cikle, krumpira, mahunarki i luka. Ako je tlo jako kiselo, pomoći će vam drveni pepeo ili gašeno vapno.
Svaki vrtlar samostalno izračunava vrijeme za sadnju sadnica, ovisno o klimatskim uvjetima regije u kojoj živi.
Sadnja presadnica na stalno mjesto treba biti 90x90 cm Za dobivanje velikih glavica kupusu je potrebno dosta prostora kako bi mogao slobodno raširiti svoje listove.
Prilikom sadnje možete napraviti veliku rupu dodavanjem komposta i pepela. Ulijte vodu na vrh i pričekajte dok se ne upije. Zatim dodajte zemlju, promiješajte i posadite sadnicu. Sadnice se sade duboko, do prvih pravih listova. Najprije se uklanjaju sedmokraki listovi.
Briga za sadnice u otvorenom tlu.
Kupus jako voli vodu, tako da je kupus potrebno zalijevati svakodnevno tijekom prvog tjedna. Narednih dana po potrebi.Zalijevanje treba obaviti u večernjim satima. Povremeno, prije zalijevanja, morate popustiti tlo, hraneći korijenski sustav kisikom. U prosjeku, jedan grm kupusa troši od 5 do 10 litara. voda. Vrlo je važno zalijevati tijekom vegetacije, inače se glava možda neće postaviti. Nakon formiranja, bolje je ograničiti zalijevanje kako bi se izbjegle razne nesreće.
Hranjenje se provodi 3-4 puta u sezoni.
- Prva prihrana je neophodna kada tijekom sadnje nisu dodavana gnojiva. Prva gnojidba se provodi tri tjedna nakon sadnje mineralnim ili organskim gnojivom;
- drugo hranjenje se provodi dva tjedna kasnije, s prethodno pripremljenom tekućom otopinom. U kantu od deset litara vode možete dodati 1 litru infuziranog pepela (najmanje 3 dana) i 0,5 kg ptičjeg izmeta;
- treća prihrana se provodi 10 dana nakon druge prihrane. po kvadratnom metar 7 litara tekućeg gnojiva, po stopi: dodajte 0,5 kg kokošjeg gnoja, 0,5 litara divizme i 30 grama na 10 litara vode. superfosfat;
- Četvrto hranjenje provodi se za sorte kupusa kasnog sazrijevanja. Primijeniti tri tjedna prije berbe. Neophodno za dugotrajno skladištenje glavica kupusa zimi. Za 10 litara vode dodajte 0,5 litara infuzije pepela ili 40 grama. sumporna kiselina kalij.
Bolje je gnojiti navečer.
Zaštita kupusa od štetnih insekata.
Negdje u lipnju počinju se pojavljivati prvi štetni insekti. Ako se s njima ne počnete boriti na vrijeme, možete zaboraviti na bogatu žetvu.
Štetni insekti koji mogu naškoditi kupusu uključuju:
Cruciferous buhač - ima srebrnastu boju, teško se uočava, brzo se kreće, voli mlado lišće. Ako se na kupusu počnu pojavljivati male rupe, potrebno je poduzeti hitne mjere. Može se riješiti pomoću narodnih lijekova i posebnih pripravaka.
Kupus leptir je najopasniji štetnik, sposoban položiti milijune jaja, iz kojih se kasnije pojavljuju žute gusjenice. Oni su sposobni potpuno uništiti cijeli urod. Iskusni vrtlari preporučuju prskanje biljke infuzijom tekućeg sapuna (1 žlica) s drvenim pepelom (2 šalice) na 10 litara vode.
Puževi i puževi jako vole listove kupusa, privlači ih povećana vlažnost unutar listova kupusa. Za borbu protiv takvih štetnika iskusni vrtlari preporučuju prskanje glavica kupusa otopljenim amonijakom ili postavljanje zamki. Postoji i mnogo narodnih lijekova za borbu protiv ovih štetnika.
Berba i skladištenje.
Za berbu je bolje odabrati topli, a ne kišni jesenski dan. Temperature danju mogu biti od +2 do +8 stupnjeva, a noću od 0 do -3. Ako je vrijeme žetve, a kiše i dalje padaju, tada je potrebno osušiti ubrani usjev pod nadstrešnicom, a zatim ga prebaciti u podrum. Kupus pogođen manjim mrazom bit će samo slađi.
Za dugotrajno skladištenje glavice kupusa potrebno ih je iščupati s korijenom, očistiti od zemlje i gornjeg lišća te objesiti sa stropa na nekakvu prečku. Glavice kupusa poželjno je posložiti tako da se ne dodiruju.
Ako se pridržavate osnovnih savjeta, možete dobiti bogatu i kvalitetnu berbu koja će u podrumu stajati cijelu zimu.
