Priprema podruma za dugu zimu omogućuje vam očuvanje bogate jesenske berbe voća i povrća. Glavni problemi pri uređenju podruma su pojava kondenzacije, gljivica, plijesni i glodavaca. Za skladištenje konzervirane hrane potrebno je prozračiti, osušiti i dezinficirati prostoriju.
Sušenje
Potrebno je započeti pripremu podruma isušivanjem. To ne treba raditi na vrućini, jer vrući zrak neće "potonuti" u dubine podruma. Otvorite vrata ili otvor širom otvoren. Postavite grijaće tijelo ili infracrvenu grijalicu u prostoriju. Također, na starinski način, možete staviti kante s tinjajućim ugljenom u podrum sa zatvorenim vratima. Topli zrak će se dizati i izlaziti. Postupak sušenja treba ponavljati 3-4 dana.
Prilikom provjetravanja izvadite sve drvene kutije i police da se osuše. Zidni materijal ne smije biti propustan za vlagu, postavlja se tijekom izgradnje u obliku vanjske hidroizolacije, a za unutarnju obradu bit će potrebne prodorne vodoodbojne impregnacije. Zidove i strop treba ožbukati cementnom žbukom s vapnom i pijeskom. Ova metoda će omogućiti da višak vlage ispari i dezinficira prostoriju. U kutove možete postaviti kante kuhinjske soli ili vapna tako da tvari upiju višak vlage.
Kondenzat
Da biste se učinkovito nosili s vlagom, potrebno je ukloniti uzrok njezine pojave.Glavni problem zimskog skladištenja povrća su kapljice vlage koje teku sa stropa. Kondenzacija se pojavljuje na hladnoj površini samo u slučajevima kada se iznad nalazi negrijana prostorija ili ulica s temperaturom nižom nego u podrumu.
Ventilacija će pomoći u rješavanju kondenzacije. Vani je potrebno izvesti dvije cijevi jednake duljine, postavljajući ih na različite razine. Prva cijev uzima ispušni zrak ispod stropa, a druga cijev dovodi svježi zrak na pod s ulice. Na negativnim temperaturama vlaga se smanjuje, pa će se podrum brže sušiti.
Izolacija
Kako bi se smanjio utjecaj negativnih temperatura na podrumsku prostoriju, potrebno je izolirati strop i zidove na različite načine:
- prekriti penoplexom ili polistirenskom pjenom;
- pokriti ekspandiranom glinom na vrhu;
- ispunite izolacijskom podlogom od polistirenske pjene.
Da biste uklonili iznenadne promjene temperature između ulice i stropa, možete ga tapecirati pjenastim pločama, pokrivajući površinu hidroizolacijom.
Dezinfekcija
Dezinfekcija prostorije sa svim ladicama, policama i pregradama smanjuje rizik od plijesni i bori se protiv već postojećih gljivica. Ako se na površinama stvorila plijesan, potrebno ju je očistiti četkom i antiseptičkim djelovanjem. Univerzalna metoda je nanošenje kreča vapnom. Učinkovit antiseptik je ugasiti kamenac u kantama vodom i ostaviti ga u zatvorenom prostoru preko noći. Mogu se tretirati površine, zidovi i zrak znači "bjelina" iz raspršivača ili spužve.
Za sušenje i dezinfekciju poda potrebno je pod preliti otopinom bakrenog sulfata, ostaviti da odstoji 2 sata da se natopi, po vrhu posuti tanki sloj vapna u prahu i prekriti lišćem oraha.Ostavite tretirani pod na zraku oko tjedan dana.
Pravilno prozračivanje, sušenje i dezinfekcija podruma normaliziraju temperaturu i vlažnost podruma i promiču očuvanje povrća i voća.
Uzimaš lopatu. Polovicu zemlje s poda podruma (15 cm dubine) prebacite na drugu polovicu. Položite hidroizolaciju s preklapanjem na zidove (obični polietilen, itd.). Pokriješ ga zemljom i napraviš isto s druge strane! Sretno!