U kuhinji svaka brižna domaćica mora imati asortiman žitarica: heljdu, rižu, pšenicu, griz, zobenu kašu i biserni ječam. Uključivanjem jela od žitarica u svoj dnevni jelovnik možete dobiti hranjiv, raznolik i zdrav stol. Žitarice imaju dugi rok trajanja, ali ako se skladište nepravilno ili predugo, stvaraju opasnost od štetnika. Posebno vole proizvode u rasutom stanju: mlin za kruh, crvenu bubu od brašna, kukac od brašna, prehrambeni moljac.
Da biste zaštitili žitarice od pojave stanara u njima, trebali biste slijediti osnovna pravila za njihovo skladištenje, počevši od dana kupnje. Osnovne metode zaštite.
Kontrola kvalitete pri kupnji
Glavni pokazatelji kvalitete proizvoda su: cjelovitost pakiranja, trenutačni rok trajanja, odsutnost crnih mrlja ili vidljivih ličinki, buba. Ljepljive grudice dokaz su nepravilnog skladištenja.
Primarna toplinska obrada
Larve, nevidljive golim okom, umrijet će na temperaturi od 60 stupnjeva, ali to neće naštetiti kvaliteti samih zrna. Otvaranjem proizvodne ambalaže i provjerom prisutnosti živih bića u žitaricama, moguće ih je kalcinirati u pećnici. Grijanje 5 minuta u mikrovalnoj pećnici imat će isti učinak.
Izloženost hladnoći
Štetočine i njihovo potomstvo ne mogu izdržati niske temperature. Nakon stajanja u zamrzivaču 4 dana od ličinki neće ostati ni traga. Zimi se žitarice mogu držati na balkonu nekoliko dana.
Odabir kapaciteta
Industrijske vrećice i kutije nisu prikladne za skladištenje proizvoda od žitarica. Za njih su idealne staklene posude s čvrstim poklopcem. Bube ne mogu prodrijeti u takve banke izvana.
Određivanje skladišnog prostora
Tamni, zatvoreni ormarići omiljeno su leglo štetočina. Ovdje nema mjesta žitaricama. Otvorene police zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti idealna su opcija.
Korištenje začina
Police i ormariće sa posudama punjenim žitaricama i brašnom možete učiniti neugodnima za nametnike tako da na njih stavite suhe klinčiće, češnjak, lovor ili mahune crvene ljute papričice. U staklenku možete staviti i malu količinu začina, ali prije kuhanja žitarice ćete morati dobro isprati.
Usklađenost s rokovima skladištenja
Stalno praćenje datuma isteka nije posljednje mjesto na popisu važnih mjera za zaštitu žitarica od invazije buba. Pokvareno brašno i žitarice postat će izvrsno mjesto za pojavu neželjenih stanovnika, razmnožavanje i postupno zarazu svih zaliha.
Provjera susjedstva
Obvezna je periodična kontrola svih žitarica na prisutnost štetnika hrane. Ako ih pronađete i na najmanju naznaku, pregledajte sve zalihe, bacite neupotrebljive, tretirajte površine sapunicom, obraćajući posebnu pozornost na pukotine između zidova.
Pitanje kako zaštititi žitarice od štetnika vrlo je važno i relevantno. Pojavljujući se u jednoj od vrsta rasutih proizvoda pohranjenih kod kuće, bube se brzo množe i šire okolo, zauzimaju sve više i više novih mjesta i zaraze prehrambene proizvode koji im dolaze. Riješiti ih se jednom zauvijek teško je i bolno teško.Bit će potrebno puno vremena i svaki napor. Lakše je spriječiti njihovu pojavu nego gubiti vrijeme i trud na kasniju borbu protiv njih.
