塩は慎重に扱う必要があります。塩の量が多すぎても少なすぎても、完成した結果が大きく損なわれる可能性があります。これには測定スケールを使用する必要がありますが、誰もがそれを持っているわけではありません。そのため、通常の小さじや大さじを使って塩の量を測ることがよくあります。大さじまたは小さじ1杯に塩が何グラム含まれているかを説明します。また、便宜のために、スプーンを使用した塩の簡単な計量の表も提供します。

- スプーン1杯の塩は何グラムですか
- 大さじ
- ティースプーン
- デザートスプーン
- ピボットテーブル
- スプーンに含まれる塩分のグラム単位の早見表
- スプーンの数別の塩分早見表
- グラスにはスプーン何杯の塩が入っていますか
- 山に塩はスプーン何杯ありますか
- 塩の種類によるスプーン1杯の重さの違い
スプーン1杯の塩は何グラムですか
スプーン 1 杯に塩が何グラム含まれているかを正確に知っていれば、必要な量を計るのに役立ちます。
大さじ
ロシアとCIS諸国の標準的なダイニングスプーンは長さ7cm、幅4cmで、最大18mlの液体を入れることができます。他の国ではこれらのサイズが異なることに注意してください。したがって、米国、カナダ、ニュージーランドではその量は15 ml、オーストラリアでは20 mlです。
7x4 cmの大さじには、山盛りなしで25グラムの塩が入りますが、山盛りだと30グラム入ります。
ティースプーン
内容量は5ml、サイズは長さ46mm、幅32mmです。必要な塩分量を測定するための基本的な尺度として役立ちます。
小さじ1杯には山盛り10グラムの塩が含まれていますが、山盛りなしでは7グラムです。
デザートスプーン
デザートボウルは丸いスクープではなく楕円形です。料理の手段として使用されることはほとんどありませんが、それでも忘れてはなりません。この装置は最大 10 ml の液体を保持でき、寸法は 6x4 cm です。
デザートスプーン 1 つで、スライドを使用しない場合は最大 14 グラム、スライドを使用すると最大 20 グラムの塩が摂取できます。
ピボットテーブル
製品 | 量 | 重さ |
塩 大さじレベル | スプーン1杯 | 25グラム |
塩 大さじ山盛り | スプーン1杯 | 30グラム |
スライドなしの塩のデザート スプーン | スプーン1杯 | 14グラム |
山盛りのデザートスプーンの塩 | スプーン1杯 | 20グラム |
塩小さじレベル | スプーン1杯 | 7グラム |
塩 小さじ山盛り1杯 | スプーン1杯 | 10グラム |
追加する塩の正確な量をスプーンで計る必要がある場合は、以下の表が役に立ちます。または逆に、レシピの材料がスプーンで示されている場合は、必要な塩のグラム数を調べます。
スプーンに含まれる塩分のグラム単位の早見表
重さ | 大さじ | 小さじ |
5グラム | 1/5 | 1よりわずかに小さい |
10グラム | 1/2弱 | 1 スライド付き |
15グラム | 1/2より少し多い | ~2 スライドなし |
20グラム | 1よりわずかに小さい | 2 スライド付き |
25グラム | 1 スライドなし | 3 スライドなし+1/2 |
30グラム | 1 スライド付き | 3 スライド付き |
35グラム | 1 スライド付き+1/5 | 5 スライドなし |
40グラム | 小さじ山盛り1+小さじ山盛り1 | 4 スライド付き |
45グラム | スライドなしで2弱 | ~6 スライドなし+1/2 |
50グラム | 2 スライドなし | 5 スライド付き |
55グラム | 1 スライドあり + 1 スライドなし | スライドなしで ~8 |
60グラム | 2 スライド付き | 6 スライド付き |
65グラム | 2 スライド付き+1/5 | ~9 スライドなし |
70グラム | 小さじ山盛り2杯+小さじ山盛り1杯 | 10 スライドなし |
75グラム | 3 スライドなし | スライドなしで ~11 |
80グラム | 2 スライドなし + 1 スライドあり | 8 スライド付き |
90グラム | 3 スライド付き | 9 スライド付き |
100グラム | 4 スライドなし | 10 スライド付き |
150グラム | 5 スライド付き | 15 スライド付き |
200グラム | 8 スライドなし | 20 スライド付き |
250グラム | 10 スライドなし | 25 スライド付き |
300グラム | 10 スライド付き | 30 スライド付き |
400グラム | 16 スライドなし | 40 スライド付き |
500グラム | 20 スライドなし | 50 スライド付き |
1kg | 40 スライドなし | 100 スライド付き |
スプーンの数別の塩分早見表
スプーンの数 | 大さじでグラム | 小さじでグラム |
1 | 25 スライドなし。 30 スライド付き | 7 スライドなし。 10 スライド付き |
2 | スライドなしで50。 60 スライド付き | 14 スライドなし。 20 スライド付き |
3 | スライドなしの場合は 75。スライド付き90 | 21 スライドなし。 30 スライド付き |
4 | スライドなしの場合は 100。 120 スライド付き | 28 スライドなし。 40 スライド付き |
5 | 125 スライドなし。 150 スライド付き | 35 スライドなし。 50 スライド付き |
6 | スライドなしの場合は 150。 180 スライド付き | 42 スライドなし。 60 スライド付き |
7 | 175 スライドなし。 210 スライド付き | 49 スライドなし。 70 スライド付き |
8 | 200 スライドなし。 240 スライド付き | 56 スライドなし。 80 スライド付き |
9 | 225 スライドなし。 270 スライド付き | 63 スライドなし。スライド付き90 |
10 | 250 スライドなし。 300 スライド付き | スライドなしの場合は 70。 100 スライド付き |
グラスにはスプーン何杯の塩が入っていますか
以前は、ファセット ガラスは重量の主な尺度の 1 つと考えられていました。その標準容量は 200 ml で、240 グラムの粗塩と 250 グラムの細かい塩が入ります。 250 ml のグラスに、粗塩 300 グラム、細かい塩 320 グラムまで入れることができます。
現在、容量から形状までさまざまな種類のグラスが存在するにもかかわらず、レシピでは 1 つのグラスは常に 200 または 250 ml の容量を意味します。料理を始める前に、どのグラスを使用したかを作者に確認する必要があります。
グラスのサイズがわからず、手元に計量スケールがない場合は、次のチートシートを使用してください。
- グラス一杯(200 ml)の粗塩 - 大さじ山盛り8杯。上質な塩 - 大さじ10レベル。
- 250グラムのグラスに、粗粒塩大さじ山盛り10杯、細粒塩大さじ山盛り約13杯。
山に塩はスプーン何杯ありますか
ショットグラスとは、小さなグラスやショットグラスのことです。古代ロシアの量の尺度の 1 つとしてレシピで使用されます。メートル法は、この用語が使用されるよりもずっと後に導入されたものであるため、ショット グラスの容量が 100 グラムであるという仮定は正しくありません。現在、ほとんどのショット グラスは 40、50、60、100 ml の容量で製造されており、25 ml のものもあります。上記はすべて重量の尺度として使用されます。
- 100mlのショットグラス1個には、120グラムの粗塩と125グラムの細かい塩が含まれています。
- 60 ml のショット グラスには、75 グラムの粗塩と 79 グラムの細粒塩が入ります。
- 50ミリリットルのショットグラスに、粗塩60グラムと上質塩63グラムを入れることができます。
- 40 ml のショット グラスには、50 グラムの粗塩と 52.5 グラムの細かい塩が入ります。
- 提供されている最小のスタック 25 ml には、30 グラムの粗塩と 31 グラムの細塩が含まれています。
塩の種類によるスプーン1杯の重さの違い
農場では毎日塩が使われています。さまざまな目的に応じたさまざまな塩。最も有名なタイプは次のとおりです。
- 石(岩塩)。それは多くの有益な性質と特性を備えた完全に天然のミネラルです。したがって、食品を含むあらゆる産業および生産分野に応用されています。
- 塩。塩を氷や雪と混ぜると溶けてしまうため、ソーダ、塩素、塩酸、水酸化ナトリウム、金属ナトリウムの製造に使用されます。
- ヨウ素化。世界中でその使用は、国民のヨウ素欠乏症を予防するための効果的かつ費用対効果の高い手段と考えられています。ちなみに、15億人以上の人がそれを持っています。
- マリン。このタイプの塩には幅広い必須ミネラルが含まれています。それらには、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、銅、臭素、セレン、ヨウ素、塩素、鉄、亜鉛、ケイ素が含まれます。
- 亜硝酸塩。亜硝酸塩は通常の塩ですが、亜硝酸塩を少し加えたものです。工業生産では、製品に心地よい色を与え、製品の保存寿命を延ばすために使用されます。この添加物は主に食肉加工産業で使用されます。バクテリアや感染症の発生を防ぐために使用され、肉の繊維がより柔らかく柔らかくなります。
塩とその挽き方が異なるため、カトラリー、グラス、ショットグラスに入る量も異なります。上でわかるように、塩には主に粗粒塩と細粒塩の 2 種類があります。しかし、挽き方に特選、特級、1級、2級の4種類があることを知っている人は少ないでしょう。最初の 2 つは細塩、2 番目の 2 つは粗塩として分類できます。重量差は0.05%です。
重量差表:
スプーン | 粗塩、グラム | 上質な塩、グラム |
大さじ | 25 スライドなし、30 スライドあり | 26 スライドなし、31 スライドあり |
デザートスプーン | 14 スライドなし、20 スライドあり | 14.5 スライドなし、21 スライドあり |
ティースプーン | 7 スライドなし、10 スライドあり | スライドなしで 7 強、スライドありで 10.5 |
粉砕が細かくなるほど、より多くの有益な物質が製品から洗い流されることは注目に値します。
キッチンに体重計がなくても問題ありません。誰もが持っている大さじと小さじは、適切な量の塩を加えるのに役立ちます。この製品は高精度で測定でき、必要以上に多くても少なくても心配する必要はありません。
1日あたり最大5グラムの塩分を摂取することが推奨されていることに注意してください。大量に摂取すると人体に悪影響を及ぼします。しかし、適度に加えれば、優れた風味増強剤として機能し、どんな料理も香り豊かで食欲をそそります。