Alumīnija virtuves piederumi: lietošanas noteikumi

Viens no metāla piederumu veidiem ir trauki, kas izgatavoti no alumīnija. Daudzus gadus saimnieces ar prieku izmanto šos virtuves priekšmetus. Mūsdienās šādi ēdieni ir mainījuši savu izskatu un īpašības. Tie vairs nav tie pelēkie katli un pannas, kas mums pazīstami no padomju laikiem. Alumīnija trauku ražotāji palielina savu sortimentu, jo pieprasījums pēc produktiem nevis samazinās, bet, gluži pretēji, ar katru gadu palielinās.

Virtuvē nepieciešamo produktu daudzveidība no alumīnija ir lieliska. Ko ražotājs neražo:

• katli, pannas;
• bļodas, krūzes;
• katli, katli;
• karotes dakšiņas;
• caurduri, pīļu podi un daudz kas cits.

Nav brīnums, kāpēc šie trauki ir tik populāri mājsaimnieču vidū.

Tas ir viegls, ēdiens pagatavojas ātrāk, jo materiāls labi vada siltumu. Ēdiens nedeg.

Ražotājs palielina alumīnija trauku ražošanu un paplašina tā klāstu, jo materiāls nav pārāk dārgs, izturīgs pret koroziju, viegls un ar zemu kušanas temperatūru. Šīs metāla īpašības nodrošina lētu produktu ražošanu.

Alumīnija trauku ražošana

Atkarībā no ražošanas tehnoloģijas ēdieni var būt:

• apzīmogots;
• cast.

Virtuves priekšmetu izgatavošana no ekstrudēta alumīnija.

1. Viss sākas ar apaļu sagatavi, kas kļūs par nākotnes izstrādājuma apakšējo daļu. Tas ir marķēts ar apjomu un ražotāja nosaukumu.
2. Sagatave tiek ievietota virpā pretī sagatavei.Uz tā ir plastmasas rullītis, kas sāk darboties. Sagatave griežas ar ātrumu 1000 apgr./min. Veltņa darbību kontrolē dators. Tas viss atgādina podnieka darbu pie keramikas mašīnas. Tikai rotācija notiek nevis ap vertikālu, bet horizontālu asi.
3. Iekārta nogriež lieko alumīniju un iespiež malas.
4. Pēc galīgās pielāgošanas vēlamajam izmēram cits griezējs nogriež asās malas no topošā izstrādājuma malas.

Apzīmogoti izstrādājumi

Apzīmogoti virtuves priekšmeti ir izgatavoti no veselām tīra alumīnija loksnēm, mehāniski iedarbojoties ar presēm un āmuriem. Produkti tiek veidoti vienkāršās formās. Ekstrūzijas un vilkšanas ietekmē tiek izjaukta metāla struktūra. Šādi trauki ir viegli, ar plānām sienām un dibenu. Tāpēc tas ir jutīgs pret deformāciju no augstas temperatūras un nelieliem triecieniem. Šādu produktu izmaksas ir zemas.

Nepiedegošais pārklājums tiek velmēts uz alumīnija sagataves, nevis uz gatavā produkta. Tāpēc formēšanas procesā tiek pārkāpta ne tikai metāla, bet arī nepiedegošā pārklājuma struktūras integritāte. Tas izrādās mazāk izturīgs.

Lieto trauku ražošana ir dārgāka. Metāls nepiedzīvo mehānisku spriegumu, kā rezultātā tā struktūra ir neatņemama.

1. Alumīniju lej veidnē, kur tas sacietē 3 minūtēs.
2. Saldētais produkts izkrīt no veidnes. Hidrauliskā prese nogriež lieko.
3. Pēc pārpalikuma nogriešanas iekšējās sienas tiek pārklātas ar baltu alumīnija oksīdu, izmantojot 6 sprauslas. Tas uzlabo saķeri ar nepiedegošo pārklājumu, kas tiks uzklāts vēlāk.

Lietie izstrādājumi

Tas ir izgatavots no augstas kvalitātes alumīnija, kas tiek ielejams liešanas veidnēs.Sacietējot tiek iegūti izturīgi izstrādājumi ar biezām sienām un dibenu. Metāls nepiedzīvo mehānisku spriegumu, tāpēc konstrukcijas integritāte netiek apdraudēta. No tā izgatavotie izstrādājumi ir izturīgāki un stiprāki. Nav pakļauts deformācijai no augstas temperatūras un mehāniskās slodzes.

Nepiedegošais pārklājums ir arī izturīgāks, jo tiek uzklāts uz gatavā produkta izsmidzinot.

Šādi ēdieni ilgstoši saglabā siltumu, ēdiens tajā vārās, un ēdienu garša izrādās citāda, bagātīgāka un izteiktāka.

Mūsdienās daži ražotāji alumīnija traukus izgatavo no tīra metāla, bet citi pievieno dažādus sakausējumus; uzklāt iekšējos un ārējos pārklājumus.

Alumīnija virtuves piederumu veidi

Runājot par alumīnija virtuves piederumu dažādību, par to, kādi veidi pastāv, izveidosim vienkāršu tabulu.

Atšķirības parametri	Veidi
Saskaņā ar ražošanas metodi.	Lieti un apzīmogoti
Pēc "tīrības"	Izgatavots no tīra alumīnija un pievienojot sakausējumus, piemēram, duralumīniju.
Saskaņā ar formu.	Katli, pannas, cepešpannas, bļodas utt.
Ar pārklājumiem.	Ārējais un iekšējais.

Ar krāsainu pārklājumu

Daudzi ražotāji ir sākuši ražot alumīnija virtuves izstrādājumus ar krāsainu pārklājumu. Viņi izskatās skaisti un pievilcīgi. Alumīnija katlu un pannu apdares metodes: anodēšana (aizsargplēves izveidošana), izturīgas emaljas uzklāšana, lakošana vai krāsošana ar organisko krāsu (akrila vai poliamīda). Visizplatītākā metode ir porcelāna vircas uzklāšana. Šī ārējā apdare piešķir traukiem elegantu izskatu un ir aizsargājošs ārējais slānis.

1. Pirmkārt, produkts tiek notīrīts, gatavojoties aizsargslāņa uzklāšanai.
2. Krāsaino pārklājumu uzklāj smidzinātāji, kas pārklāj traukus ar porcelāna vircu.Porcelāns ir māliem līdzīgs materiāls. Atlaižot sacietē.
3. Krāsnī tiek apdedzināts porcelāns temperatūrā virs 500 grādiem.
4. Intensīvais karstums pārvērš porcelānu izturīgā, skaistā ārējā pārklājumā, kas nedeg un nesaskrāpēs.
5. Pēc atdzesēšanas uz iekšējām sienām tiek uzklāts nepiedegošs slānis.

Alumīnija virtuves piederumu ražotāji uzlabos savus produktus.

Ar sabiezinātu dibenu

Lai palielinātu to kalpošanas laiku, viņi izgatavo traukus ar biezākām sienām un dubultu vai trīskāršu dibenu. Tajā ir iebūvēti metāla ugunsizturīgi diski. Šādi virtuves priekšmeti kļūst smagāki, taču tie tiek doti priekšroka, iegādājoties. Sabiezināts dibens:

• novērš pārkaršanu;
• vienmērīgi sadala siltumu;
• neļauj ēdienam pielipt pie sienām un apakšas.

Produkti ar biezām sienām un dibenu ir stabilāki. Tie ir mazāk pakļauti mehāniskai slodzei.

Cepšanas pannas ar rievotu dibenu

Vēl viens alumīnija trauku ražotāju jaunums ir pannas ar nelīdzenu, rievotu dibenu. Tos sauc par grila pannām. Galvenā atšķirība no parastās pannas ir tā, ka dibens ir nevis gluds, bet gan svītrains: gareniski vai šķērsvirzienā – gofrēts. Šāds priekšmets ir vajadzīgs katrai mājsaimniecei, kura mīl savus mīļos palutināt ar kaut ko gardu. Uz grila pannas gatavotam ēdienam ir īpaša garša. Atgādina ugunskura dūmus, pikniku laukos. Šis virtuves sīkrīks ļauj pagatavot steikus, gaļu, zivis un dārzeņus tāpat kā uz grila vai bārbekjū. Produkti nezaudē savas labvēlīgās īpašības. Tie saskaras ar pannas virsmu tikai uz paceltajām ribām. Pārmērīgi tauki ieplūst telpās starp tām. Sakarā ar to ēdiens nepiedegs un tiks pagatavots pietiekami ātri.

Ar akmens vai marmora pārklājumu

Mūsdienās viens no labākajiem pārklājumiem ir akmens. To sauc arī par marmoru. Šī ir īpaša Vācijas inženieru attīstība. Cepšanas pannas, katli, katli - tas nav viss ar akmeņiem pārklāto priekšmetu saraksts. Tas sastāv no vairākiem slāņiem, kas mijas ar akmens šķembām un augstu minerālvielu saturu. Izgatavots no dabīgā akmens, kas iegūts Alpu kalnos.

1. Pats pārklājums tiek uzskatīts par drošu, jo nesatur kaitīgas vielas, bet sastāv no dabīgām minerālvielām.
2. Ražotāji apgalvo, ka viņu ēdieni ir radīti cilvēkiem, kuri nolemj zaudēt svaru. Vai arī tiem, kuri ir spiesti ēst pēc diētas.
3. Pēc ekspertu domām, virtuves trauki izmanto paša ēdiena rezerves, neprasot eļļu vai taukus. Pateicoties tam, rodas budžeta ietaupījumi.
4. Šādu piederumu garantētais kalpošanas laiks ir vismaz 15 gadi.
5. Pārklājumam nav nepieciešama papildu rūpīga kopšana.
6. Ēdiens nedeg. Jūs varat izmantot metāla piederumus, nebaidoties saskrāpēt virsmu.

Cena šādiem ēdieniem ir augsta. Bet kvalitāte ir lieliska.

Keramikas pārklājums

To uzskata par videi draudzīgu un drošu. Izgatavots no dabīgiem materiāliem: māla un smiltīm. Tas aizstāja teflonu. Mājsaimnieces ļoti mīl virtuves izstrādājumus.

Pārklājuma tehnoloģija ir sarežģīta. Tiek izmantoti silīcija un hlora savienojumi un dažādi cietinātāji. Nav iespējams runāt par pilnīgu keramikas drošību uz alumīnija virtuves traukiem. Arī jums nevajadzētu nobīties: kaitīgo vielu savienojumi ir nenozīmīgi.

Nepiedegošs pārklājums

Viens no pirmajiem ir teflons (tetrofluoretilēns). Teflons ir balta, caurspīdīga viela plānā kārtā, kas atgādina parafīnu vai polietilēnu. Tas, uzklāts uz trauka apakšas, piešķir tam nepiedegošās īpašības.Teflonu nesamitrina ūdens vai tauki. Iztur temperatūru no mīnus 70 līdz 170 grādiem. Ja jūs to uzsildāt līdz 300 grādiem, teflons iztvaiko. Tas nozīmē, ka šis nepiedegošais pārklājums nevar izturēt augstu temperatūru.

Sildot virs 160 grādiem, teflons gaisā izdala perfluoroktānskābi. Tas var izraisīt gripai līdzīgus simptomus: galvassāpes, iesnas, deguna nosprostojumu. Ārsti šo gripas polimēru sauca. Perfluoroktānskābe ir noturīgs savienojums, kas uzkrājas organismā. Negatīvi ietekmē aknas, endokrīno sistēmu un reproduktīvo funkciju. Saskaņā ar Stokholmas konvenciju par noturīgajiem organiskajiem savienojumiem PFOA ir aizliegts plaši izmantot. Krievija konvenciju parakstīja un ratificēja 2011. gada martā. Jāseko līdzi tās īstenošanai. Eiropā ir aizliegts izmantot teflonu virtuves piederumu ražošanā.

Vienreizlietojamie alumīnija trauki

Ērts, praktisks, nav jāmazgā. Sākumā to izmantoja tikai aviācijā. Pusdienas pasažieriem tika pasniegtas alumīnija folijas pannās. Vēlāk tas kļuva plaši izplatīts visās jomās, kas saistītas ar pārtiku un produktiem. Ražotāji ražo produktus, kas atšķiras pēc formas, mērķa un izmēra. To ir ļoti ērti lietot, gatavojot ēdienus cepeškrāsnī. Ietiniet to folijā vai ievietojiet no tās izgatavotā formā, un trauks nepiedegs un saglabās savas labvēlīgās īpašības un garšu.

Folija ir droša, jo tajā nedzīvo mikrobi Tā ir praktiska, ērta un nesatur kaitīgas vielas. Produkti nebojājas ilgāk un saglabā savu glabāšanas laiku, ja tos ievieto alumīnija folijā vai traukā.

Padoms. Neglabājiet skābu pārtiku alumīnija folijā.Notiek papildu oksidēšanās, un alumīnijs nonāk cilvēka ķermenī.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenais ir ievērot darbības noteikumus.

Alumīnija virtuves piederumi mūsdienās vairs nav tie paši, ko atceramies mūsu vecmāmiņu virtuvēs. Iepriekš katli un pannas tika izgatavoti no tīra alumīnija, un, ja tika pārkāpti lietošanas noteikumi, varēja pastāvēt risks, ka ķermenī iekļūs metāls. Pateicoties ārējiem un iekšējiem pārklājumiem, alumīnija virtuves piederumi novērš tiešu pārtikas saskari ar metālu.

Priekšrocības	Trūkumi
Lēts	Negatavojiet ēdienus, kas satur skābes.
Augsta siltumvadītspēja. Ietaupa gatavošanas laiku.	Pārtiku nav ieteicams uzglabāt.
Izturīgs pret koroziju.
Tam nav nepieciešama īpaša aprūpe.
Viegls svars, pat ja liels izmērs.
Pievilcīgs izskats.
Ēdiens nelīp un nedeg.
Paredzēts ēdiena gatavošanai.

Kā redzams tabulā, ir dažas priekšrocības.

Vai ir kāds kaitējums

Pirms vairākiem gadiem bija milzīgs skaits šausmu stāstu par alumīnija kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Pēc jomas speciālistu domām, vajadzētu būt skeptiskam. Viņi saka, ka nav bīstamu vielu, bet ir tikai bīstamas devas. Cilvēka organismam, tā veselībai un dzīvībai svarīgām funkcijām bīstamā alumīnija daudzumam ir jāpārsniedz 50 mg dienā. Bet ar pārtiku, zālēm un ūdeni cilvēks tik daudz metāla neapēd. Salīdzinājumam: skābo kāpostu zupa, nedēļu nostāvējusi alumīnija pannā, uzsūcas ne vairāk kā 3 mg. Cilvēks var ēst līdz 40 mg alumīnija, nekaitējot veselībai.

Ir konstatēts, ka cilvēkiem ar Alcheimera slimību ķermeņa šūnās ir liels alumīnija daudzums. Bet saikne starp slimību un metāla klātbūtni organismā nav noskaidrota.Slimībai nav nekāda sakara ar alumīnija pannām un katliem. Klīniskie pētījumi par to, vai alumīnija virtuves trauki ir kaitīgi Alcheimera slimības attīstībai, nav apstiprināti.

90. gadu beigās pasaules medicīnas organizācija izdeva ziņojumu, kurā teikts, ka alumīnijs nav kancerogēns un nevar izraisīt vēzi. Tas nozīmē, ka apgalvojums par alumīnija trauku bīstamību ir kļūdains. Un paši virtuves izstrādājumi vairs nav tādi paši kā agrāk. Dažādi metāla pārklājumi ārpusē un iekšpusē novērš tiešu saskari ar alumīniju.

Ko jūs varat pagatavot?

Ir nepiedienīgi runāt par kategoriskiem alumīnija pannu lietošanas aizliegumiem. Bet labāk tajā negatavot atsevišķus ēdienus, kas var sabojāt izskatu un saīsināt glabāšanas laiku.

Negatavojiet alumīnija pannās skābus vai sārmainus ēdienus, piemēram, skābo kāpostu zupu, kompotus, mērces, marinādes, dārzeņus: kartupeļus, bietes; zīdaiņu un diētiskā pārtika. Šādos produktos esošā skābe un sārmi iznīcina aizsargājošo oksīda slāni, kā rezultātā alumīnija oksīds veidojas tumša pārklājuma veidā. Var veidoties alumīnija hidroksīds, kas ir toksisks.

Šādā traukā nevar savākt skābas ogas, piemēram, dzērvenes. Tā kā tajā ir daudz skābes un tas iznīcina aizsargplēvi, metāls nonāk saskarē ar izstrādājumu un bagātina to ar sevi. Augsta alumīnija koncentrācija ogās ir kaitīga organismam.

Alumīnija pannas tiek uzskatītas par neaizstājamām, gatavojot piedevas no graudaugiem, makaroniem un kartupeļiem. Šie trauki nepiedeg un nebojā traukus.

Vai ir iespējams pagatavot ievārījumu?

Skaidras atbildes nav. Gatavojot konservus, ievārījumus, marmelādi, ogas pārklāj ar granulētu cukuru, līdz parādās sula.Tas atbrīvo skābi, kas, kā zināms, iznīcina alumīnija pannas aizsargplēvi, un metāls nonāk saskarē ar izstrādājumu. Ievārījumu vāra 2 vai pat 3 soļos. Izrādās, ka produkts ilgstoši saskaras ar alumīniju, un ievārījums absorbē metālu. Tāpēc alumīnija pannu ievārījuma pagatavošanai labāk neizmantot. Ja tas attiecas uz piecu minūšu ievārījumu, varat to pagatavot un nekavējoties ievietot burkās. Bet, ja to gatavojat vairākas reizes, alumīnija traukus vēlams neizmantot.

Padoms. Nevāriet ievārījumu alumīnija pannā.

Emaljas panna bez šķembām vai skrāpējumiem ir piemērotākais variants ievārījuma pagatavošanai. Galvenais ir bieži maisīt, lai nepiedeg.

Vai ir iespējams uzglabāt pārtiku

Debates par alumīnija virtuves piederumu izmantošanu turpinās līdz pat šai dienai. Taču nav atrasti pierādījumi, ka alumīnijs ir vaininieks daudzās cilvēku slimībās. Kā viņi saka: "Dievs sargā tos, kas ir uzmanīgi." Mums it visā ir jāizrāda mērenība. Ēdienu gatavošana alumīnija pannā ir viena lieta, bet pārtikas uzglabāšana ir pavisam kas cits.

Ēdienu gatavojām alumīnija traukā un pārlikām citā. Pat ja pēkšņi metālam izdevās iestāties ķīmiskā reakcijā ar produktu, pārliekot pārtiku, reakcija apstājās. Kas notiek, ja pārtiku ilgstoši uzglabā alumīnija traukos. Tas, kas notiek, ir metāla reakcijas ar produktu turpinājums. Tas ir, alumīnija koncentrācija pārtikā ievērojami palielinās. Tad produkts kļūst toksisks, un cilvēks faktiski var saindēties.

Ja ievērojat alumīnija izstrādājumu lietošanas noteikumus un ar pienācīgu rūpību, metāls nesavienojas ar izstrādājumu. Taču diez vai ir mājsaimniece, kura ievēro visus piesardzības pasākumus.

Svarīgs.Neuzglabājiet pārtiku alumīnija pannā.

Kāpēc alumīnija traukos nevar lasīt ogas?

Šim nolūkam ņem citu trauku, vēlams emaljētu. Novākšanas procesā ogas sāk spiesties viena uz otru. Jo pilnāka bļoda, jo lielāks spiediens. Ogas var sabojāt to svars. Tajos esošā skābe tiek atbrīvota ar lielāku spēku. Tas iznīcina alumīnija oksīda plēvi. Metāls ir ļoti aktīvs. Tas nekavējoties nonāk ķīmiskā reakcijā ar ogām un pāriet tajās. Ja ogu novākšanas process tiek aizkavēts, alumīnija koncentrācija var būt augsta. Tas ir pilns ar saindēšanos.

Kāpēc nevar uzglabāt sārmainus un skābus šķīdumus

Kā zināms, sāļi, skābes un sārmi iznīcina oksīda plēvi. Lai izvairītos no liela alumīnija daudzuma iekļūšanas produktā un pēc tam cilvēka organismā, šādus šķīdumus labāk neuzglabāt alumīnija traukā. Ja skābo kāpostu zupu vai kompotu jau esat pagatavojuši alumīnija pannā, tad pēc pagatavošanas nekavējoties ielejiet to emaljētā traukā. Tas samazinās metāla iekļūšanas organismā risku.

Darbības noteikumi

Ievērojiet pamatnoteikumus, kā rīkoties ar alumīnija traukiem.

1. Nemazgājiet traukus ar cietiem sūkļiem vai abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem.
2. Izmantojiet tikai ēdiena gatavošanai un neuzglabājiet pārtiku.
3. Nomazgāt uzreiz pēc lietošanas.
4. Negatavojiet ēdienus, kas satur skābes.

Kā sagatavoties pirmajai lietošanai

Pirms jaunas alumīnija pannas vai pannas izmantošanas, pareizi sagatavojiet to lietošanai. Ir daudz metožu ēdienu pagatavošanai lietošanai.

1. Nomazgājiet ar karstu ūdeni, izmantojot veļas ziepes vai mazgāšanas līdzekli, piemēram, Feri vai AOC, noslaukiet sausu.
2. Ja tas ir kastrolis, piepildiet to ar ūdeni, uzvāriet un noteciniet ūdeni. Ja uz sienas veidojas tumši plankumi, noslaukiet tos ar vates tamponu, kas iemērc etiķa un ūdens šķīdumā proporcijā 1:1.
3. Ja gatavojat pannu, cepiet to pēc mazgāšanas un noslaucīšanas. Lai to izdarītu, ielejiet augu eļļu, lai pārklātu dibenu. Pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls un karsējiet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz parādās melni dūmi.
4. Ļaujiet atdzist, noteciniet un rūpīgi noskalojiet ar karstu ūdeni, neizmantojot mazgāšanas līdzekļus.
5. Var kalcinēt bez eļļas vai sāls.

Ieeļļojiet pannu no abām pusēm ar vates tamponu, kas iemērc augu eļļā. Cepamo pannu liek ar galvu uz leju līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un karsē stundu. Pēc atdzesēšanas noskalojiet ar karstu ūdeni.

Svarīgs. Šīs sagatavošanas metodes attiecas uz alumīnija virtuves traukiem bez keramikas vai akmens pārklājumiem. Pietiek nomazgāt tos ar siltu ūdeni un veļas ziepēm vai mazgāšanas līdzekli.

Vai es varu ievietot to mikroviļņu krāsnī vai krāsnī?

Jūs varat gatavot cepeškrāsnī alumīnija pannā. Pat cep Lieldienu kūkas. Bet pēc pagatavošanas ēdienu nav nepieciešams uzglabāt, pagatavoto trauku labāk ielej emaljētā traukā.

Alumīnija pannas, ja rokturis ir noņemts, var izmantot arī sautēšanai un cepšanai cepeškrāsnī.

Svarīgs. Nenovietojiet mikroviļņu krāsnī metāla izstrādājumus.

Tas nozīmē, ka alumīnija izstrādājumus nevar ievietot mikroviļņu krāsnī.

Izmantojiet uz indukcijas plīts

Alumīnija trauki nav piemēroti indukcijas plītīm. Galvenais lietošanas rādītājs ir spēja magnetizēt.Alumīnijam šīs funkcijas nav.

Lai gan veikalos ir tik daudz jaunu produktu. Ražotāji izgatavo traukus ar dibeniem no dažādiem sakausējumiem. Pirms pirkšanas labāk izlasīt instrukcijas vai konsultēties ar pārdevēju.

Rūpes par alumīnija traukiem

Ja alumīnija traukus lietojat un kopjat katru dienu, nav grūti tos uzturēt tīru.

Universāls padoms

Lai katli un pannas laika gaitā nesabojātos, labāk tos mazgāt uzreiz pēc vārīšanas. Vienīgais nosacījums ir ļaut tai atdzist. Ja uz karstas pannas nokrīt auksta ūdens lāse, panna var deformēties.

Kad panna tiek nekavējoties mazgāta, nav nepieciešama īpaša piepūle. Mazgāšanai izmantojiet siltu ūdeni un sinepju pulveri, nevis ķimikālijas. Ja tas nedarbojas uzreiz un ēdiena pārpalikumi jau ir izžuvuši, piepildiet traukus ar siltu ūdeni, pievienojot veļas ziepes vai mazgāšanas līdzekļus, un atstājiet uz 1 stundu. Piesārņojumus var viegli nomazgāt.

Kā noņemt melnumu

Iestājoties siltajām dienām, kuram gan nepatīk atpūsties ārpus pilsētas pie dabas. Dūmi no ugunskura, bārbekjū, karsta tēja. Vai makšķerēšana, zivju zupa, ko arī vāra uz ugunskura. Alumīnija katli, katli un tējkannas pēc uguns kļūst melni. Neuztraucieties. Notīrīt to nav grūti. Palīdzēs vīna etiķis vai citronskābe.

1. Izmantojiet etiķī vai citronskābē samērcētu drānu, lai berzētu trauku ārpusi un rūpīgi noskalojiet ar siltu ūdeni.
2. Ja trauka iekšpusē izveidojies melnums, ielejiet tajā siltu ūdeni, pievienojiet 7-8 ēdamkarotes vīna etiķa vai izspiediet citrona sulu, cik vēlaties.
3. Uzvāra, ļauj atdzist. Iztukšojiet šķīdumu.
4. Noskalojiet ar siltu ūdeni, izmantojot mīkstu sūkli.

Trauki atkal kļūs tīri.

Tīrīšanai izmantojiet cietos berzes

Nekādā gadījumā netīriet alumīnija traukus ar cietiem sūkļiem, jo ​​īpaši ar tērauda vai dzelzs sūkļiem.

Pirmkārt, tie iznīcina alumīnija trauku aizsargplēvi, kas novērš metāla iekļūšanu ēdienā.

Otrkārt, cietās veļas lupatas atstāj plašas skrambas, kurās pēc tam aizsērēs netīrumi. Tur to gandrīz neiespējami nomazgāt.

Kā notīrīt katlus un pannas no degšanas un taukiem

Ja trauki ir ļoti netīri un žēl no tiem šķirties, tad izmantojiet padomu, kā notīrīt katlu vai pannu no piedeguma un taukiem.

1. Piepildiet lielu trauku ar ūdeni.
2. Sarīvē vai sagriež ar nazi 1 veļas ziepju gabalu. Ielejiet 300 gramus silikāta līmes.
3. Uzkarsē šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai un novieto tur traukus, kas jātīra.
4. Vāra uz mazas uguns ar aizvērtu vāku 1 stundu.
5. Izņemiet produktu no trauka, uzmanieties, lai nesadedzinātu sevi. Mīksts flaneļa audums vai sūklis var viegli noņemt taukus un oglekļa nogulsnes.
6. Rūpīgi noskalojiet ar ūdeni.

Pēc šādas vannas jūsu katli un pannas jums pateiks paldies.

Kā noņemt katlakmens no alumīnija virsmas

Izmantojot to pašu metodi, kas tika izmantota, lai noņemtu apdegumus un taukus, jūs varat noņemt katlakmens. Turklāt amonjaks vai etiķis palīdzēs to noņemt.

Nelielā ūdens daudzumā atšķaida 8-11 pilienus amonjaka, ierīvē ar 1/3 veļas ziepju gabala. Šis risinājums atbrīvos no neliela mēroga slāņa.

1. Ielejiet ūdeni un 5-6 ēdamkarotes etiķa traukā, kuru vēlaties atkaļķot,
2. Vāra ūdeni 10 minūtes.
3. Iztukšojiet un rūpīgi noskalojiet ar siltu ūdeni.

Alumīnija izstrādājumus nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Viņi zaudē savu spīdumu.

Kā atjaunot trauku spīdumu

Ja jūsu alumīnija virtuves priekšmeti ir zaudējuši spīdumu un kļuvuši tumšāki, šie padomi palīdzēs atjaunot to spīdīgo izskatu.

1. Ja iekšpusē kļūst tumšāks, ielej kefīru vai rūgušpienu un atstāj uz 30-40 minūtēm. Noskalo ar siltu ūdeni. Citronu vai ābolu sula palīdzēs novērst tumšošanos no ārpuses. Aptumšotās sieniņas ierīvē pusi citrona vai skābā ābola, atstāj uz 1-3 stundām un noskalo ar siltu ūdeni.
2. Augļu sulas vietā varat izmantot 6 - 9% etiķi. Tehnoloģija ir tāda pati.
3. Sīpolu sagriež vairākos gabalos, liek bļodā, pielej ūdeni un vāra 10 minūtes.
4. Ierīvē samitrinātu virsmu ar zobu pulveri un atstāj uz 11 stundām. Rūpīgi noskalojiet ar siltu ūdeni.

Jūsu trauki spīdēs kā jauni.

Tīrīšana ar sodu un smiltīm

Ar šiem produktiem nav ieteicams tīrīt alumīnija traukus. Alumīnijs ir mīksts metāls. Soda satur sārmu, un tas kaitē aizsargplēvei. Soda to pilnībā iznīcinās.

Smiltis savā struktūrā sastāv no mazām daļiņām. Tīrot alumīnija virsmu ar smiltīm, tās atstās skrāpējumus, ne pārāk lielas, bet dziļas. Tad tur aizsērēsies netīrumi. Turklāt aizsargplēve skrāpējumu vietās netiks atjaunota.

Padoms. Alumīnija izstrādājumu tīrīšanai neizmantojiet cepamo sodu vai smiltis.

Tumšās plāksnes noņemšana

Ja tiek pārkāpti alumīnija trauku lietošanas noteikumi, uz tā sienām parādās tumši plankumi un traipi. Acīmredzot katliņā tika vārīti žaketu kartupeļi, bietes, skābo kāpostu zupa. Ir nepatīkami lietot šādus piederumus. Kā es varu atgriezt to iepriekšējā izskatā? Regulāri sīpoli palīdzēs novērst šo traucējumu.

1. Paņemiet 2 vidēja lieluma sīpolus un ievietojiet tos traukā, kuru vēlaties mizot.
2. Ielejiet ūdeni un vāriet pusstundu.

Veļas ziepes sarīvē, pievieno ūdeni un vāra 20-25 minūtes.

Pēc visām procedūrām rūpīgi noskalojiet traukus ar siltu ūdeni un noslaukiet.

Mēģiniet notīrīt tumšos plankumus uz sienām, kas nav pārāk veci, ar ābolu vai citronu.

Pārgrieziet augļus uz pusēm un berzējiet ar pusēm tumšās vietas. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni un nosusiniet.

Sadeguša ēdiena noņemšana

Lai ēdiens nepiedegtu, saimniecei jākontrolē gatavošanas process, laikus jāmaisa un jāraugās, lai ēdiens “neaizbēgtu”. Tad jums nebūs jāpiepūlas, lai mazgātu katlu vai pannu. Ja izrādās, ka kāda iemesla dēļ saimniece nepievērsa uzmanību un ēdiens izdevās sadedzināt, tad nekrītiet panikā. Sāls tiks galā ar piedegušā ēdiena paliekām.

1. Samērcē pannu – ielej tajā vēsu ūdeni un atstāj uz brīdi.
2. Nolejiet ūdeni un pievienojiet tik daudz sāls, cik vēlaties. Atstāj uz 3-4 stundām.
3. Notīriet ar mīkstu sūkli un noskalojiet ar siltu ūdeni.

Ja piens ir sadedzināts, aktīvā ogle ir efektīva.

1. 10 tabletes samaļ pulverī, ieber trauka apakšā un atstāj uz 1 stundu.
2. Ielejiet vēsu ūdeni un ļaujiet šķīdumam nostāvēties vēl 30-40 minūtes.
3. Mazgājiet pannu ar parasto trauku mazgāšanas līdzekli. Viegli nomazgāsies.

Galvenais noteikums, kas jāievēro, ir tāds, ka, ja ēdiens ir piededzis, neatlieciet tīrīšanu uz vēlāku laiku.

Vai alumīnija traukus vajadzētu mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?

Alumīnija traukus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Mašīnās izmantotie produkti satur daudz sārmu. Ražotāji īpaši palielina tā sastāvu, lai uzlabotu mazgāšanas kvalitāti. Sārms iznīcina blīvo aizsargplēvi. Alumīnijs ir aktīvs metāls. Tas nekavējoties reaģē ar ūdeni.Ūdens ir ļoti karsts, tas to iznīcina.

Alumīnija virtuves piederumi, mazgājot trauku mazgājamā mašīnā, iegūs ne tikai nepatīkamu izskatu. Tā turpmāka lietošana nav droša.

Rūpējoties par alumīnija virtuves priekšmetiem, ievērojiet noteikumus.

1. Nemazgājiet produktus ar abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai skarbiem tīrīšanas līdzekļiem. Izmantojiet tikai mīkstu sūkli.
2. Daži pilieni amonjaka vai etiķa palīdzēs noņemt tumšos nogulsnes.
3. Nelietojiet cepamo sodu, jo tā ir sārmaina un iznīcinās aizsargplēvi.
4. Jūs nevarat tīrīt ar smiltīm, jo ​​tajās ir daļiņas, kas var saskrāpēt un sabojāt iekšējo sienu virsmas integritāti.
5. Lai katru dienu mazgātu katlus vai pannas, ja nav smagas netīrības, izmantojiet sinepju pulveri.

Katra mājsaimniece pati izlems, kādus traukus viņa izmantos. Izvēle ir patērētāja ziņā.