Panelas de alumínio: regras de uso

Um tipo de utensílios de metal são os utensílios de alumínio. Há muitos anos, as donas de casa usam esses utensílios de cozinha com prazer. Hoje, esses pratos mudaram sua aparência e propriedades. Estas não são mais aquelas panelas e frigideiras cinzentas que conhecemos desde os tempos soviéticos. Os fabricantes de panelas de alumínio estão aumentando sua gama, pois a demanda pelos produtos não diminui, mas, pelo contrário, aumenta a cada ano.

A variedade de produtos necessários na cozinha de alumínio é grande. O que o fabricante não produz:

• panelas, frigideiras;
• tigelas, canecas;
• caldeiras, caldeirões;
• colheres, garfos;
• escorredores, potes de pato e muito mais.

Não é à toa que esta louça é tão popular entre as donas de casa.

É leve, o prato cozinha mais rápido, pois o material conduz bem o calor. A comida não queima.

A fabricante está aumentando a produção de panelas de alumínio e ampliando sua linha, já que o material não é muito caro, é resistente à corrosão, é leve e tem baixo ponto de fusão. Essas propriedades do metal garantem a produção de produtos baratos.

Produção de panelas de alumínio

Dependendo da tecnologia de fabricação, os pratos podem ser:

• carimbado;
• elenco.

Produção de utensílios de cozinha em alumínio extrudado.

1. Tudo começa com um blank redondo, que se tornará a parte inferior do futuro produto. Está marcado com o volume e o nome do fabricante.
2. A peça de trabalho é colocada no torno oposto à peça bruta.Nele há um rolo de plástico que entra em operação. A peça bruta gira a uma velocidade de 1000 rpm. A operação do rolo é controlada por um computador. Tudo isso lembra o trabalho de um oleiro em uma máquina de oleiro. Somente a rotação ocorre não em torno de um eixo vertical, mas de um eixo horizontal.
3. A máquina corta o excesso de alumínio e prende as bordas.
4. Após o ajuste final ao tamanho desejado, outro cortador corta as arestas vivas da borda do futuro produto.

Artigos estampados

Os utensílios de cozinha estampados são feitos de folhas inteiras de alumínio puro através da ação mecânica de prensas e martelos. Os produtos são moldados em formas simples. Sob a influência da extrusão e da tração, a estrutura do metal é perturbada. Esses pratos são leves, com paredes e fundo finos. Portanto, é suscetível à deformação por altas temperaturas e pequenos impactos. O custo desses produtos é baixo.

O revestimento antiaderente é enrolado na placa de alumínio e não no produto acabado. Portanto, durante o processo de moldagem, a integridade da estrutura não só do metal, mas também do revestimento antiaderente é violada. Acontece menos durável.

A produção de pratos fundidos é mais cara. O metal não sofre nenhum estresse mecânico, pelo que sua estrutura é integral.

1. O alumínio é colocado em um molde onde endurece em 3 minutos.
2. O produto congelado sai do molde. Uma prensa hidráulica corta o excesso.
3. Após a retirada do excesso, as paredes internas são revestidas com óxido de alumínio branco por meio de 6 bicos. Melhora a aderência ao revestimento antiaderente que será aplicado posteriormente.

Artigos fundidos

É feito de alumínio de alta qualidade, que é derramado em moldes de fundição.Quando solidificados, obtêm-se produtos duráveis ​​​​com paredes e fundo grossos. O metal não sofre nenhum estresse mecânico, portanto a integridade da estrutura não é comprometida. Os produtos feitos com ele são mais duráveis ​​​​e resistentes. Não sujeito a deformações por altas temperaturas e esforços mecânicos.

O revestimento antiaderente também é mais durável, pois é aplicado no produto acabado por pulverização.

Esses pratos mantêm o calor por muito tempo, a comida ferve e o sabor dos pratos fica diferente, mais rico e pronunciado.

Hoje, alguns fabricantes fabricam panelas de alumínio a partir de metal puro, enquanto outros adicionam várias ligas; aplicar revestimentos internos e externos.

Tipos de panelas de alumínio

Falando sobre a variedade de panelas de alumínio, sobre quais tipos existem, vamos fazer uma mesa simples.

Parâmetros de diferença	Tipos
De acordo com o método de fabricação.	Fundido e estampado
Por "pureza"	Fabricado em alumínio puro e com adição de ligas, por exemplo, duralumínio.
De acordo com o formulário.	Panelas, frigideiras, assadeiras, tigelas, etc.
Com revestimentos.	Externo e interno.

Com revestimento colorido

Muitos fabricantes começaram a produzir produtos de cozinha de alumínio com revestimento colorido. Eles parecem lindos e atraentes. Métodos de acabamento de panelas e frigideiras de alumínio: anodização (criação de película protetora), aplicação de esmalte durável, verniz ou pintura com tinta orgânica (acrílica ou poliamida). O método mais comum é a aplicação de pasta de porcelana. Este acabamento exterior confere à loiça um aspecto elegante e constitui uma camada exterior protectora.

1. Primeiro, o produto é limpo em preparação para a aplicação de uma camada protetora.
2. O revestimento colorido é aplicado por pulverizadores que revestem os pratos com uma pasta de porcelana.A porcelana é um material semelhante à argila. Endurece quando disparado.
3. O forno queima porcelana em temperaturas acima de 500 graus.
4. O calor intenso transforma a porcelana em um revestimento externo bonito e durável que não queima nem risca.
5. Após o resfriamento, uma camada antiaderente é aplicada nas paredes internas.

Os fabricantes de panelas de alumínio irão melhorar seus produtos.

Com fundo engrossado

Para aumentar sua vida útil, confeccionam pratos com paredes mais grossas e fundo duplo ou triplo. Discos refratários de metal estão embutidos nele. Esses itens de cozinha ficam mais pesados, mas são preferidos na hora de comprar. Fundo engrossado:

• evita superaquecimento;
• distribui o calor uniformemente;
• evita que os alimentos grudem nas paredes e no fundo.

Produtos com paredes e fundo grossos são mais estáveis. Eles são menos suscetíveis ao estresse mecânico.

Frigideiras com fundo ranhurado

Outro novo produto dos fabricantes de panelas de alumínio são as frigideiras com fundo irregular e estriado. Eles são chamados de grelhadores. A principal diferença de uma frigideira comum é que o fundo não é liso, mas listrado: longitudinal ou transversal - ondulado. Toda dona de casa que adora mimar seus entes queridos com algo delicioso precisa desse item. Um prato cozinhado na grelha tem um sabor especial. Lembra-me a fumaça de uma fogueira, de um piquenique no campo. Este utensílio de cozinha permite cozinhar bifes, carnes, peixes e vegetais da mesma forma que em uma grelha ou churrasco. Os produtos não perdem suas qualidades benéficas. Eles entram em contato com a superfície da panela apenas nas costelas levantadas. O excesso de gordura flui para os espaços entre eles. Devido a isso, a comida não queimará e cozinhará com rapidez suficiente.

Com revestimento de pedra ou mármore

Hoje, um dos melhores revestimentos é a pedra. Também é chamado de mármore. Este é um desenvolvimento especial de engenheiros da Alemanha. Frigideiras, caçarolas, panelas - esta não é a lista completa de itens revestidos de pedra. É composto por várias camadas intercaladas com lascas de pedra e alto teor mineral. Feito de pedra natural extraída nas montanhas alpinas.

1. O revestimento em si é considerado seguro, pois não contém substâncias nocivas, mas é composto por minerais naturais.
2. Os fabricantes afirmam que seus pratos são feitos para quem decide perder peso. Ou aqueles que são forçados a fazer dieta.
3. Segundo especialistas, a panela aproveita as reservas do próprio alimento, sem precisar de óleo ou gordura. Devido a isso, ocorrem economias orçamentárias.
4. A vida útil garantida desses utensílios é de pelo menos 15 anos.
5. O revestimento não requer cuidados adicionais.
6. A comida não queima. Você pode usar acessórios de metal sem medo de arranhar a superfície.

O preço desses pratos é alto. Mas a qualidade é excelente.

Revestimento cerâmico

É considerado ecologicamente correto e seguro. Feito de materiais naturais: argila e areia. Substituiu o Teflon. As donas de casa gostam muito de produtos de cozinha.

A tecnologia de revestimento é complexa. São utilizados compostos de silício e cloro e vários endurecedores. É impossível falar da total segurança da cerâmica nas panelas de alumínio. Você também não deve ter medo: os compostos de substâncias nocivas são insignificantes.

Revestimento antiaderente

Um dos primeiros é o Teflon (tetrofluoroetileno). O Teflon é uma substância branca e transparente em camada fina, que lembra parafina ou polietileno. Aplicado no fundo da panela, confere-lhe propriedades antiaderentes.O Teflon não é molhado por água ou graxa. Suporta temperaturas de 70 a 170 graus negativos. Se você aquecer a 300 graus, o Teflon evapora. Isto significa que este revestimento antiaderente não suporta altas temperaturas.

Quando aquecido acima de 160 graus, o Teflon libera ácido perfluorooctanóico no ar. Pode causar sintomas semelhantes aos da gripe: dor de cabeça, coriza, congestão nasal. Os médicos chamaram isso de polímero da gripe. O ácido perfluorooctanóico é um composto persistente que se acumula no corpo. Afeta negativamente o fígado, o sistema endócrino e a função reprodutiva. De acordo com a Convenção de Estocolmo sobre Compostos Orgânicos Persistentes, o uso generalizado do PFOA foi proibido. A Rússia assinou e ratificou a convenção em março de 2011. Deve acompanhar a sua implementação. A Europa proibiu o uso de Teflon na fabricação de utensílios de cozinha.

Talheres descartáveis ​​de alumínio

Conveniente, prático, não precisa lavar. No início era usado apenas na aviação. O almoço foi servido aos passageiros em panelas de papel alumínio. Mais tarde, generalizou-se em todas as áreas relacionadas com alimentos e produtos. Os fabricantes produzem produtos que variam em forma, finalidade e tamanho. É muito cómodo de utilizar na preparação de pratos no forno. Embrulhe-o em papel alumínio ou coloque-o em uma forma feita com ele, e o prato não queimará e manterá suas qualidades benéficas e sabor.

A folha é segura porque não vivem micróbios. É prática, conveniente e não contém substâncias nocivas. Os produtos não estragam por mais tempo e mantêm sua vida útil se colocados em papel alumínio ou recipiente.

Conselho. Não armazene alimentos ácidos em papel alumínio.Ocorre oxidação adicional e o alumínio entra no corpo humano.

Vantagens e desvantagens

O principal é seguir as regras de funcionamento.

As panelas de alumínio hoje não são mais as mesmas que lembramos nas cozinhas de nossas avós. Anteriormente, as panelas e frigideiras eram feitas de alumínio puro e poderia haver risco de entrada de metal no corpo caso as regras de uso fossem violadas. Graças aos revestimentos externos e internos, os utensílios de cozinha em alumínio evitam o contato direto dos alimentos com o metal.

Vantagens	Imperfeições
Baixo custo	Não cozinhe alimentos que contenham ácidos.
Alta condutividade térmica. Economiza tempo de cozimento.	Não é recomendado armazenar alimentos.
Resistente a corrosão.
Não requer cuidados especiais.
Leve, mesmo que seja grande.
Aparência atraente.
A comida não gruda nem queima.
Projetado para cozinhar.

Como pode ser visto na tabela, existem algumas vantagens.

Existe algum mal

Há vários anos, houve um grande número de histórias de terror sobre os perigos do alumínio para o corpo humano. Segundo especialistas na área, devemos ser céticos. Não existem substâncias perigosas, dizem, mas apenas doses perigosas. A quantidade de alumínio perigosa para o corpo humano, sua saúde e funções vitais deve ultrapassar 50 mg por dia. Mas com comida, remédios e água, a pessoa não ingere tanto metal. Para efeito de comparação: a sopa de repolho azedo, depois de repousar por uma semana em uma panela de alumínio, não absorveu mais do que 3 mg. Uma pessoa pode ingerir até 40 mg de alumínio sem prejudicar a saúde.

Descobriu-se que pessoas com doença de Alzheimer têm grandes quantidades de alumínio nas células do corpo. Mas a ligação entre a doença e a presença do metal no corpo não foi estabelecida.A doença não tem nada a ver com panelas e frigideiras de alumínio. Os ensaios clínicos sobre se as panelas de alumínio são prejudiciais ao desenvolvimento da doença de Alzheimer não foram confirmados.

No final dos anos 90, a organização médica mundial divulgou um relatório afirmando que o alumínio não é cancerígeno e não pode causar câncer. Isso significa que a afirmação sobre os perigos das panelas de alumínio está errada. E os próprios produtos de cozinha já não são os mesmos de antes. Vários revestimentos metálicos externos e internos evitam o contato direto com o alumínio.

O que você pode cozinhar?

Não é apropriado falar em proibições categóricas ao uso de panelas de alumínio. Mas é melhor não cozinhar nele pratos individuais, pois podem estragar a aparência e encurtar o prazo de validade.

Não cozinhe alimentos ácidos ou alcalinos em panelas de alumínio, como sopa de repolho azedo, compotas, molhos, marinadas, vegetais: batata, beterraba; bebê e comida dietética. O ácido e o álcali contidos em tais produtos destroem a camada protetora de óxido, resultando em óxido de alumínio na forma de uma camada escura. Pode formar-se hidróxido de alumínio, que é tóxico.

Você não pode coletar frutas ácidas em tal recipiente, por exemplo, cranberries. Por conter muito ácido e destruir a película protetora, o metal entra em contato com o produto e o enriquece. Uma alta concentração de alumínio nas frutas vermelhas é prejudicial ao organismo.

As panelas de alumínio são consideradas indispensáveis ​​no preparo de acompanhamentos de cereais, massas e batatas. Estes pratos não queimam e não danificam os pratos.

É possível fazer geléia?

Não há resposta clara. Na preparação de conservas, compotas, marmeladas, os bagos são cobertos com açúcar granulado até aparecer o sumo.Ele libera ácido, que destrói a película protetora de uma panela de alumínio, e o metal entra em contato com o produto. A geléia é preparada em 2 ou até 3 etapas. Acontece que o produto fica muito tempo em contato com o alumínio e a geléia absorve o metal. Portanto, é melhor não usar panela de alumínio para fazer geléia. Se se tratar de geléia de cinco minutos, você pode cozinhá-la e transferi-la imediatamente para potes. Mas, se cozinhar várias vezes, é aconselhável não usar panelas de alumínio.

Conselho. Não cozinhe a geléia em uma panela de alumínio.

Uma panela esmaltada sem lascas ou arranhões é a opção mais indicada para fazer geléia. O principal é mexer sempre para não queimar.

É possível armazenar alimentos

O debate sobre o uso de panelas de alumínio continua até hoje. Mas não foi encontrada nenhuma evidência de que o alumínio seja o culpado de muitas doenças humanas. Como se costuma dizer: “Deus protege quem é cuidadoso”. Devemos mostrar moderação em tudo. Cozinhar em uma panela de alumínio é uma coisa, mas armazenar alimentos é algo completamente diferente.

Preparamos a comida em um recipiente de alumínio e transferimos para outro. Mesmo que de repente o metal conseguisse entrar em reação química com o produto, quando o alimento era transferido a reação parava. O que acontece quando os alimentos ficam muito tempo armazenados em recipientes de alumínio. O que acontece é a continuação da reação do metal com o produto. Ou seja, a concentração de alumínio nos alimentos aumenta significativamente. Então o produto se torna tóxico e uma pessoa pode ser envenenada.

Se seguir as regras de utilização de produtos de alumínio e com os devidos cuidados, o metal não combina com o produto. Mas dificilmente existe uma dona de casa que tome todos os cuidados.

Importante.Não guarde alimentos em panelas de alumínio.

Por que você não pode colher frutas vermelhas em pratos de alumínio

Para isso, leve outro recipiente, de preferência esmaltado. Durante o processo de colheita, os frutos começam a pressionar uns contra os outros. Quanto mais cheia a tigela, maior será a pressão. Os frutos podem ser danificados pelo próprio peso. O ácido neles contido é liberado com maior força. Destrói o filme de óxido de alumínio. O metal é muito ativo. Ele entra imediatamente em uma reação química com as bagas e passa para elas. Se o processo de colheita dos frutos for atrasado, a concentração de alumínio pode ser elevada. Isso está repleto de envenenamento.

Por que você não pode armazenar soluções alcalinas e ácidas

Como é sabido, sais, ácidos e álcalis destroem a película de óxido. Para evitar que grandes quantidades de alumínio entrem no produto e depois no corpo humano, é melhor não armazenar essas soluções em recipientes de alumínio. Se você já cozinhou sopa de repolho azedo ou compota em uma panela de alumínio, despeje-a imediatamente em uma tigela esmaltada após o cozimento. Isso minimizará o risco de entrada de metal no corpo.

Regras operacionais

Siga as regras básicas para manusear panelas de alumínio.

1. Não lave a louça com esponjas duras ou agentes de limpeza abrasivos.
2. Use apenas para cozinhar e não guarde alimentos.
3. Lave imediatamente após o uso.
4. Não cozinhe alimentos que contenham ácidos.

Como se preparar para o primeiro uso

Antes de usar uma nova panela ou frigideira de alumínio, prepare-a adequadamente para uso. Existem muitos métodos de preparação de pratos para uso.

1. Lave com água quente e sabão em pó ou detergente como Feri ou AOC e seque.
2. Se for uma panela, encha com água, ferva e escorra a água. Se houver formação de manchas escuras na parede, limpe-as com um cotonete embebido em uma solução de vinagre e água na proporção de 1:1.
3. Se estiver preparando uma frigideira, leve ao forno depois de lavá-la e enxugá-la. Para fazer isso, coloque óleo vegetal para cobrir o fundo. Adicione 1 colher de sopa de sal e aqueça em fogo baixo por 10-15 minutos até aparecer fumaça preta.
4. Deixe esfriar, escorra e enxágue abundantemente com água quente sem usar detergentes.
5. Pode ser calcinado sem óleo ou sal.

Unte a panela dos dois lados com um cotonete embebido em óleo vegetal. Coloque a frigideira de cabeça para baixo no forno pré-aquecido a 180 graus e aqueça por uma hora. Após esfriar, enxágue com água quente.

Importante. Estes métodos de preparação aplicam-se a panelas de alumínio sem revestimento de cerâmica ou pedra. Basta lavá-los com água morna e sabão em pó ou detergente.

Posso colocar no microondas ou no forno?

Você pode cozinhar no forno em panela de alumínio. Até faça bolos de Páscoa. Mas não há necessidade de guardar os alimentos após o cozimento; é melhor despejar ou despejar o prato cozido em uma tigela de esmalte.

As frigideiras de alumínio, se o cabo for retirado, também podem ser utilizadas para estufar e assar no forno.

Importante. Não coloque nenhum produto metálico no forno micro-ondas.

Isso significa que os produtos de alumínio não podem ser colocados no forno de micro-ondas.

Use em fogão de indução

As panelas de alumínio não são adequadas para fogões de indução. O principal indicador de uso é a capacidade de magnetização.O alumínio não possui esse recurso.

Embora existam tantos produtos novos nas lojas. Os fabricantes fazem pratos com fundo de diversas ligas. É melhor ler as instruções ou consultar o vendedor antes de comprar.

Cuidando de panelas de alumínio

Se você usa e cuida de panelas de alumínio todos os dias, não será difícil mantê-las limpas.

Conselho universal

Para evitar que tachos e panelas se deteriorem com o tempo, é melhor lavá-los imediatamente após a cozedura. A única condição é deixar esfriar. Se uma gota de água fria cair sobre uma frigideira quente, a frigideira pode ficar deformada.

Quando a panela é lavada imediatamente, nenhum esforço especial é necessário. Para lavar, use água morna e pó de mostarda em vez de produtos químicos. Se não funcionar de imediato e os restos de comida já estiverem secos, encha a louça com água morna com adição de sabão em pó ou detergentes e deixe por 1 hora. Os contaminantes podem ser facilmente removidos.

Como remover a escuridão

Com o início dos dias quentes, quem não gosta de relaxar fora da cidade na natureza. Fumaça do fogo, churrasco, chá quente. Ou pescar, sopa de peixe, que também é cozida no fogo. Panelas, caçarolas e chaleiras de alumínio ficam pretas após um incêndio. Não se assuste. Não é difícil limpá-lo. Vinagre de vinho ou ácido cítrico ajudam.

1. Use um pano embebido em vinagre ou ácido cítrico para esfregar a parte externa da louça e enxágue abundantemente com água morna.
2. Se houver escuridão dentro do prato, coloque água morna nele, adicione 7 a 8 colheres de sopa de vinagre de vinho ou esprema o suco de limão, o quanto quiser.
3. Ferva, deixe esfriar. Drene a solução.
4. Enxágue com água morna e uma esponja macia.

A louça ficará limpa novamente.

Usando esfregões duros para limpeza

Sob nenhuma circunstância você deve limpar panelas de alumínio com esponjas duras, muito menos de aço ou ferro.

Em primeiro lugar, destroem a película protetora das panelas de alumínio, que impede a entrada de metal nos alimentos.

Em segundo lugar, panos duros deixam arranhões largos nos quais a sujeira ficará posteriormente entupida. É quase impossível lavá-lo ali.

Como limpar panelas e frigideiras de queimaduras e gordura

Se a louça estiver muito suja e você lamenta se separar dela, siga os conselhos sobre como limpar uma panela ou frigideira de queimaduras e gordura.

1. Encha um recipiente grande com água.
2. Rale ou corte com uma faca 1 pedaço de sabão em pó. Despeje 300 gramas de cola de silicato.
3. Deixe ferver a solução e coloque ali os pratos que precisam ser limpos.
4. Ferva em fogo baixo com a tampa fechada por 1 hora.
5. Retire o produto da embalagem, tomando cuidado para não se queimar. Um pano de flanela macio ou uma esponja podem remover facilmente a gordura e os depósitos de carbono.
6. Enxaguar abundantemente com água.

Depois desse banho, suas panelas vão agradecer.

Como remover incrustações de uma superfície de alumínio

Usando o mesmo método usado para remover queimaduras e gordura, você pode remover incrustações. Além disso, amônia ou vinagre ajudam a removê-lo.

Dilua 8 a 11 gotas de amônia em uma pequena quantidade de água e esfregue com 1/3 de um pedaço de sabão em pó. Esta solução eliminará uma pequena camada de incrustações.

1. Despeje água e 5-6 colheres de sopa de vinagre no recipiente que deseja descalcificar,
2. Ferva a água por 10 minutos.
3. Escorra e enxágue abundantemente com água morna.

Não é recomendado lavar produtos de alumínio na máquina de lavar louça. Eles perdem o brilho.

Como devolver o brilho aos pratos

Se os seus utensílios de cozinha de alumínio perderam o brilho e escureceram, estas dicas irão ajudá-lo a restaurar o seu aspecto brilhante.

1. Se escurecer por dentro, coloque kefir ou leite azedo e deixe por 30-40 minutos. Enxágue com água morna. Suco de limão ou maçã ajudará a evitar o escurecimento externo. Esfregue meio limão ou maçã azeda nas paredes escurecidas, deixe por 1 a 3 horas e enxágue com água morna.
2. Em vez de suco de frutas, você pode usar vinagre de 6 a 9%. A tecnologia é a mesma.
3. Corte a cebola em vários pedaços, coloque numa tigela, acrescente a água e ferva por 10 minutos.
4. Esfregue a superfície molhada com pó dental e deixe por 11 horas. Enxaguar abundantemente com água morna.

Seus pratos brilharão como novos.

Limpeza com refrigerante e areia

Não é recomendado limpar panelas de alumínio com estes produtos. O alumínio é um metal macio. O refrigerante contém álcali e é prejudicial à película protetora. O refrigerante irá destruí-lo completamente.

A areia em sua estrutura consiste em pequenas partículas. Se você limpar uma superfície de alumínio com areia, deixará arranhões, não muito grandes, mas profundos. Então a sujeira ficará entupida ali. Além disso, a película protetora em locais de arranhões não será restaurada.

Conselho. Não use bicarbonato de sódio ou areia para limpar produtos de alumínio.

Removendo placa escura

Se as regras de uso de panelas de alumínio forem violadas, manchas escuras e manchas aparecem nas paredes. Aparentemente, batatas cozidas, beterraba e sopa de repolho azedo foram cozidas na panela. É desagradável usar esses utensílios. Como posso devolvê-lo à aparência anterior? Cebolas normais ajudam a eliminar esse incômodo.

1. Pegue 2 cebolas médias e coloque-as no recipiente que deseja descascar.
2. Despeje a água e deixe ferver por meia hora.

Rale o sabão em pó, adicione água e ferva por 20-25 minutos.

Após todos os procedimentos, enxágue bem a louça com água morna e seque.

Tente limpar manchas escuras nas paredes que não sejam muito antigas com uma maçã ou limão.

Corte a fruta ao meio e esfregue as metades nas áreas escuras. Depois disso, enxágue com água morna e seque.

Removendo comida queimada

Para evitar que os alimentos queimem, a dona de casa deve controlar o processo de cozimento, mexer na hora certa e cuidar para que os alimentos não “fujam”. Então você não precisará de nenhum esforço para lavar a panela ou frigideira. Se por algum motivo a dona de casa não prestou atenção e a comida conseguiu queimar, não entre em pânico. O sal vai cuidar dos restos de comida queimada.

1. Mergulhe a panela - despeje água fria nela e deixe por um tempo.
2. Escorra a água e adicione a quantidade de sal que desejar. Deixe por 3-4 horas.
3. Limpe com uma esponja macia e enxágue com água morna.

Se o leite for queimado, o carvão ativado é eficaz.

1. Moa 10 comprimidos até virar pó, despeje no fundo do prato e deixe por 1 hora.
2. Despeje água fria e deixe a solução descansar por mais 30-40 minutos.
3. Lave a panela com detergente comum. Lavará facilmente.

A principal regra que deve ser seguida é que se os alimentos queimarem, não deixe a limpeza para mais tarde.

Você deve lavar panelas de alumínio na máquina de lavar louça?

Panelas de alumínio não podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Os produtos utilizados nas máquinas contêm muitos álcalis. Os fabricantes aumentam especificamente a sua composição para melhorar a qualidade da lavagem. O álcali destrói a densa película protetora. O alumínio é um metal ativo. Reage imediatamente com água.A água está muito quente, destrói.

As panelas de alumínio, se lavadas na máquina de lavar louça, não adquirirão apenas uma aparência desagradável. Seu uso continuado não é seguro.

Ao cuidar de utensílios de cozinha de alumínio, siga as regras.

1. Não lave produtos com agentes de limpeza abrasivos ou esfregões ásperos. Use apenas uma esponja macia.
2. Algumas gotas de amônia ou vinagre ajudarão a remover depósitos escuros.
3. Não use bicarbonato de sódio, pois é alcalino e destrói a película protetora.
4. Não é possível limpar com areia, pois ela contém partículas que podem riscar e danificar a integridade da superfície das paredes internas.
5. Para lavar panelas ou frigideiras todos os dias, se não houver muita sujeira, use mostarda em pó.

Cada dona de casa decidirá quais utensílios usará. A escolha cabe ao consumidor.