Alegerea soiului potrivit de cartofi în timpul sezonului de plantare este o sarcină dificilă pentru un grădinar fără experiență. Au fost crescute peste 4 mii de specii: fiecare diferă ca gust, grosimea cojii și randament. În Europa și America, soiurile mici cu greutatea tuberculilor de până la 40 g sunt populare, dar în CSI, dimpotrivă, cartofii mari sunt iubiți: plantele sunt nepretențioase, nu necesită îngrijire atentă și prezintă randamente ridicate.
Varyag de cartofi
Un soi obținut după încrucișarea speciilor Udacha și Moor în 2018. A fost creat pentru regiunile centrale ale Rusiei cu rezistență la viermele dăunător - nematodul auriu al cartofului și ciuperca parazită care provoacă „cancerul de cartofi”.
Recolta se coace în 100 de zile. Rădăcinile sunt alungite-ovale, cu ochi mici și piele galbenă, atunci când sunt plantate corect, cresc cântărind 130-150 g fiecare. Conținutul mediu de amidon este de 15%. Soiul este considerat cu randament ridicat: de pe un hectar de teren se recoltează până la 435 de cenți de cartofi.
Lasunok de cartofi
Soiul cu cei mai mari tuberculi, crescut în Belarus, a fost înregistrat în Federația Rusă în 1988. Lasunok este apreciat pentru gustul și randamentul previzibil. Crește în orice sol, dar tipul afectează randamentul: este cel mai prost adaptat solului argilos și prezintă randament maxim numai în soluri nisipoase.Planta nu tolerează bine perioadele uscate.
Cartofii cresc în 110 zile. Tuberculii sunt mari, cântărind până la 250 g, cu un conținut ridicat de amidon (15–22%), cu piele deschisă și ochi medii. Se colectează 450–500 de chintale la hectar. În ciuda predictibilității recoltei, fermele refuză soiul. Principala problemă este că tuberculii sunt depozitați numai la o temperatură de 1-3 grade. Când norma este depășită, încep să germineze.
Cartofi Lebăda Albă
Un soi tânăr care nu a trecut încă certificarea de stat și nu a fost inclus în Registrul de stat. Cultivat în ferme private din regiunea Smolensk. Câștigă popularitate datorită gustului și randamentului. Creste in 90 de zile. Cartofii sunt exigenți în ceea ce privește calitatea solului, udarea și îngrijirea. Nu tolerează seceta și crește cel mai bine în sol negru.
Tuberculi 250–300 g cu piele albă și ochi mici. Pulpa este amidonată și de culoare crem pal. Tufele de cartofi sunt atacate de gândacul de cartofi de Colorado, iar culturile de rădăcină sunt atacate de nematodul auriu. Recolta se păstrează la o temperatură de 2-4 grade.
Soiurile enumerate se găsesc rar pe rafturile magazinelor, este mai convenabil pentru lanțurile de vânzare cu amănuntul să lucreze cu soiuri mici. Tuberculii cu adevărat gustoși și mari cresc numai în grădini private, care vor decora orice masă.
