Biela kapusta a karfiol neustále súťažia o lásku záhradníkov. A kým farebný tím prehráva 10:9, z komentárov pracovitých letných obyvateľov sa dozvieme prečo. Karfiol sa nazýva kvôli rozmanitosti svetlých hláv kapusty - oranžová, fialová, fialová, ale v Rusku sa uprednostňujú biele ročné rastliny.
Karfiol má niekoľko zvláštností:
- Dlhá doba zrenia - až 90 dní.
- Zvýšené nároky na podmienky prostredia.
- Sadenice vyžadujú teplé počasie a zrelé rastliny vyžadujú na rast mierne teploty.
- Hlavy sa boja slnka a kvôli teplu sa netvoria plnohodnotné plody.
Jednoducho povedané, je ťažké nájsť zeleninu, ktorá by bola rovnako náročná na pestovanie. Bez skúseností a znalostí o povahe záhradných plodín je ťažké pestovať veľké, šťavnaté hlávky kapusty. A aby vaše úsilie nevyšlo nazmar, je dôležité vyhnúť sa bežným chybám.
Dobrí a zlí predchodcovia
Ukazuje sa, že karfiol sa nedá pestovať na tých záhonoch, kde rástla krížová zelenina – chren, reďkovka, repa, brokolica, kaleráb a ďalší blízki príbuzní.
Ideálnymi predchodcami sú mrkva, uhorky, v menšej miere cibuľa a paradajky.
Nekvalitné sadenice
Neúroda dobrej úrody začína vo fáze sadeníc. Semená nesaďte do stiesnených kvetináčov - menej ako 10 x 10 cm.Slabý koreňový systém nebude mať dostatok sily na vytvorenie silnej rastliny s veľkými plodmi.
Príčinou nedostatku dlho očakávaných výhonkov bude nedostatočné zalievanie počas vaječníkov hláv kapusty, nemilované hnojenie, ako aj výsadba v tieni.
Nepríjemná teplota
Včasná výsadba v zemi bez prístrešia ničí kapustu na viniči. Hlavy nebudú nastavené pri teplote +15 stupňov a v horúcom počasí nad +25. Ideálna teplota na tvorbu plodnej rastliny je 18–20 stupňov.
Malé nedostatočne vyvinuté hlavy naznačujú nedostatok vlahy alebo chudobnú pôdu. Kapuste chýbajú živiny; najchutnejšími prvkami pre kapustu sú bór a molybdén.
Ničivé slnko
Karfiol miluje teplo a zároveň sa bojí priameho slnečného žiarenia. Vo fáze tvorby veľkých listov a plodov je potrebné hlávky kapusty chrániť pred horúcim slnkom.
Zvyčajne sa rastlina zakrýva sama. Ale ak listy nie sú dostatočne dlhé, musia byť zviazané alebo zlomené, aby chránili rastúce hlavy.
Karfiol má právo byť rozmarný: jeho chutné plody, keď sú zručne pripravené, môžu úspešne nahradiť mäsové jedlá. Záhradkári by sa mali snažiť a venovať viac pozornosti farebnej kráse. Pri pestovaní je dôležité sledovať teplotné výkyvy, včasné zalievanie a rovnováhu mikroelementov v úrodnej pôde.
