Biela kapusta je medzi záhradkármi veľmi populárna, ľudia ju nazývajú aj „dáma“. Výhody tejto zeleniny, jej nutričné a liečivé vlastnosti sú už dlho známe. Kapusta je veľmi chutná a dáva dobrú úrodu, môže sa skladovať dlho čerstvá. Existuje veľké množstvo spôsobov prípravy tejto zeleniny. Ak je veľkosť hlávky kapusty veľmi dôležitá, potom je lepšie zvoliť stredne neskoré a neskoré odrody. Neskoré odrody majú vysoký výnos a dobre vydržia celú zimu.
Existuje veľa článkov o pestovaní kapusty a starostlivosti o ňu. Neexistujú žiadne zvláštne ťažkosti, ale je potrebné splniť niekoľko požiadaviek.
Pestovanie sadeníc a starostlivosť o ne.
Pred výsadbou je potrebné semená uchovávať v teplej vode, vysušiť a zasiať do brázd hlbokých 1 cm. Po vyklíčení by sa sadenice mali zaliať usadenou teplou vodou.
S výsadbou sadeníc by ste mali začať po objavení prvého pravého listu. Denná teplota by mala byť minimálne +18 stupňov, nočná + 8°C. Malo by byť tiež dobré osvetlenie a mierna vlhkosť. Najlepšie je vysádzať sadenice do rašelinových kvetináčov alebo plastových pohárov, aby pri výsadbe na otvorenom priestranstve menej poškodzovali sadenice a nevystavovali ich stresu.
Po objavení prvých dvoch pravých listov sa uskutoční prvé hnojenie, napríklad môžete použiť „Zdraven“. Druhé kŕmenie sa vykonáva po 10 dňoch, môžete použiť mullein zriedený vo vode.
Pár týždňov pred výsadbou musia sadenice začať vytvrdzovať. Kalenie by malo začať po 30 minútach. denne, pričom každý deň pridajte 45-60 minút. Posledné dni môžete nechať cez noc. Otužovanie posilňuje sadenice a umožňuje im odolávať neočakávaným mrazom.
Príprava pôdy pred výsadbou a výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve.
Pôda na výsadbu sa pripravuje vopred na jeseň. No, ak nemáte čas, tak mesiac pred pristátím. Kapusta miluje kyprú, výživnú pôdu bohatú na dusík. Dobre rastie aj po aplikácii minerálnych a organických hnojív. Je prísne zakázané vysádzať sadenice ihneď po aplikácii hnojív. Kapusta porastie najlepšie po uhorkách, cvikle, zemiakoch, strukovinách a cibuli. Ak je pôda veľmi kyslá, pomôže vám drevený popol alebo hasené vápno.
Každý záhradník nezávisle vypočíta čas na výsadbu sadeníc v závislosti od klimatických podmienok regiónu, kde žije.
Výsadba sadeníc na trvalé miesto by sa mala riadiť vzorom 90 x 90 cm Na získanie veľkých hláv kapusty potrebuje kapusta veľa miesta, aby mohla voľne roztiahnuť listy.
Pri výsadbe môžete urobiť veľkú jamu pridaním kompostu a popola. Na vrch nalejte vodu a počkajte, kým sa nevstrebe. Potom pridajte zeminu, premiešajte a zasaďte sadenice. Sadenice sa vysádzajú hlboko, až po prvé pravé listy. Najprv sa odstránia sedemlaločné listy.
Starostlivosť o sadenice na otvorenom priestranstve.
Kapusta má veľmi rada vodu, preto je potrebné kapustu počas prvého týždňa zalievať denne. V ďalších dňoch podľa potreby.Zavlažovanie by sa malo vykonávať večer. Pravidelne, pred zalievaním, musíte uvoľniť pôdu a kŕmiť koreňový systém kyslíkom. V priemere jeden kapustový ker spotrebuje od 5 do 10 litrov. voda. Počas vegetačného obdobia je veľmi dôležité polievať, inak nemusí hlavička sadnúť. Po formovaní je lepšie obmedziť zálievku, aby sa predišlo rôznym nešťastiam.
Kŕmenie sa vykonáva 3-4 krát za sezónu.
- Prvé hnojenie je potrebné vtedy, keď sa pri výsadbe nepridávali žiadne hnojivá. Prvé hnojenie sa vykonáva tri týždne po výsadbe minerálnym alebo organickým hnojivom;
- druhé kŕmenie sa uskutoční o dva týždne neskôr vopred pripraveným tekutým roztokom. Do desaťlitrového vedra s vodou môžete pridať 1 liter vylúhovaného popola (najmenej 3 dni) a 0,5 kg vtáčieho trusu;
- tretie kŕmenie sa vykonáva 10 dní po 2. kŕmení. Na štvorcový meter 7 litrov tekutého hnojiva v pomere: do 10 litrov vody pridajte 0,5 kg kuracieho hnoja, 0,5 litra divizna a 30 gramov. superfosfát;
- Štvrté kŕmenie sa vykonáva pre neskoré odrody kapusty. Aplikujte tri týždne pred zberom. Nevyhnutné pre dlhodobé skladovanie hláv kapusty v zime. Na 10 litrov vody pridajte 0,5 litra infúzie popola alebo 40 gramov. kyselina sírová draslík.
Hnojiť je lepšie večer.
Ochrana kapusty pred škodlivým hmyzom.
Niekde v júni sa začína objavovať prvý škodlivý hmyz. Ak s nimi nezačnete bojovať včas, môžete zabudnúť na bohatú úrodu.
Medzi škodlivý hmyz, ktorý môže poškodiť kapustu, patrí:
Krížový blší chrobák - má striebristú farbu, je ťažké si ho všimnúť, rýchlo sa pohybuje, miluje mladé listy. Ak sa na kapuste začnú objavovať malé otvory, je potrebné prijať naliehavé opatrenia. Dá sa s ním vyrovnať pomocou ľudových prostriedkov aj špeciálnych prípravkov.
Motýľ kapustový je najnebezpečnejším škodcom, ktorý je schopný znášať milióny vajíčok, z ktorých sa následne objavujú žlté húsenice. Sú schopní úplne zničiť celú úrodu. Skúsení záhradníci odporúčajú postriekať rastlinu infúziou tekutého mydla (1 polievková lyžica) s dreveným popolom (2 šálky) na 10 litrov vody.
Slimáky a slimáky majú veľmi radi kapustné listy, priťahuje ich zvýšená vlhkosť vo vnútri kapustných listov. Na boj proti takýmto škodcom skúsení záhradníci odporúčajú postrekovať hlavy kapusty rozpusteným amoniakom alebo inštalovať pasce. Existuje tiež veľa ľudových prostriedkov na boj proti týmto škodcom.
Zber a skladovanie.
Na zber je lepšie zvoliť teplý, nie daždivý jesenný deň. Teploty sa môžu cez deň pohybovať od +2 do +8 stupňov a v noci od 0 do -3. Ak je čas na zber úrody a dažde pokračujú, potom je potrebné zozbieranú úrodu vysušiť pod prístreškom a potom ju preniesť do pivnice. Kapusta zasiahnutá malým mrazom bude len sladšia.
Na dlhodobé skladovanie hláv kapusty je potrebné ich vytiahnuť za korene, očistiť od zeminy a vrchných listov a zavesiť zo stropu na nejaké brvno. Je vhodné poukladať hlávky kapusty tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Ak sa budete držať základných rád, môžete získať bohatú a kvalitnú úrodu, ktorá vydrží v pivnici celú zimu.
