Sodoben kompaktni potopni mešalnik je sposoben opravljati številne funkcije s pomočjo posebnih nastavkov, ki vsaki gospodinji močno olajšajo delo v kuhinji. S pomočjo takšne naprave lahko meljete: drobite, sekljate, drobite, režete in različne izdelke spremenite v pire. Enota je preprosto nenadomestljiva pri pripravi različnih jedi in konzerviranju zelenjave za zimo. Potopni mešalnik je odličen pomočnik za mlade mamice, saj lahko svojemu dojenčku v nekaj minutah pripravite pire juho ali mehko skutno maso.
Funkcionalne in operativne lastnosti
Potopni mešalnik je mobilna, kompaktna naprava, ki jo odlikuje velika funkcionalnost ter enostavno upravljanje in vzdrževanje. Potopne enote je lažje čistiti, sušiti in shranjevati, zlasti v kompaktni kuhinji. To prednost sodobne gospodinje zelo cenijo in dajejo prednost potopnim modelom. Ta vrsta naprave je izdelana v obliki pestiča, na katerega so pritrjeni različni nastavki. Uporablja se za pasiranje mehke hrane, sekljanje in mešanje sestavin različnih konsistenc. pri izbira potopnega mešalnika Raje izberite model s kovinskimi šobami kot iz plastike. Kovinski noži so bolj zanesljivi in trpežni. Moč "najšibkejšega" električnega aparata je 500 W, "najmočnejšega" pa 900 W.
Nastavki za potopne mešalnike
Priključki za to vrsto enote si zaslužijo posebno pozornost.Funkcionalnost naprave je odvisna od njihovega števila in namena. Več dodatne opreme kot je priloženo enoti, višji so njeni stroški. Zato pred nakupom premislite, kako pogosto in intenzivno boste uporabljali ta ali oni nastavek.
Stepajte.
S to napravo se mešalnik lahko uporablja za stepanje jajc za meringue ali omlete, pa tudi pri pripravi drugih jedi, katerih tehnologija zahteva stepanje in mešanje sestavin. Odvisno od moči enote lahko metlico za stepanje uporabljate pri stepanju lahkih krem za torte, kot sta maslo ali jogurt.
Mešalnik.
Močnejši od navadne metlice. Komplet vsebuje dve ali več močnih, neelastičnih metlic, običajno iz kovine. Odlična naprava, ki vam omogoča pripravo zahtevnejših krem za torte, biskvitno testo, stepanje jajc itd. Odlično deluje z funkcije mešalnika.
Sekljalnik s pokrovom ali brez.
Zasnovan za rezanje izdelkov različnih stopenj trdote, kot tudi za pripravo mletih rib, perutnine ali mesa. Lahko se uporablja za sekljanje zelenjave in sadja ter za pripravo ribanih juh.
Mešalna noga.
Uporablja se za pripravo različnih omak in pirejev. S to napravo lahko pripravite majonezo, ki jo je zelo težko pripraviti brez pomoči mešalnika. Naprava se odlično znajde pri sekljanju oreščkov in zelišč ter mešanju koktajlov.
Drobilnik.
Preprosto nenadomestljiv v kuhinji.Z njegovo pomočjo se lahko vsaka gospodinja v nekaj minutah brez večjih naporov zlahka spopade s sekljanjem zelenjave ali ribanjem trdega sira.
Za rezanje.
Odlična naprava, ki se zlahka spopade z rezanjem različne zelenjave in sadja, hitro in učinkovito reže gobe in zelje na tanke rezine. S pomočjo takšne naprave bo vsaka gospodinja brez težav na drobno sesekljala čebulo, ne da bi potočila solzo.
Vakuumski sistem.
Nekateri modeli potopnih izdelkov so opremljeni z vakuumsko črpalko. Z vakuumskim sistemom se v posebni posodi z izdelki ustvari vakuum, kar prispeva k njihovemu zanesljivemu shranjevanju in dolgotrajni svežini. Popoln za mariniranje mesa: samo dajte meso v posodo in prelijte z marinado, nato pa zaprite pokrov, da izčrpate zrak. Po 35-45 minutah lahko začnete kuhati, meso bo mehko in nežno. Nekatere posode imajo na pokrovu koledar, ki označuje datum zapiranja.
Pravila za uporabo šob
Z upoštevanjem preprostih pravil si lahko znatno olajšate delo v kuhinji in podaljšate življenjsko dobo nastavkov za vaš potopni mešalnik. Tukaj je nekaj izmed njih:
- Da bo kuhinja čista, je med delom najbolje uporabiti globoko posodo (posode).
- potopna enota lahko obdela veliko manjše število izdelkov kot stacionarna, saj je njena omejitev prostornina posode, v kateri poteka delo;
- Najbolje je, da naprave ne napolnite z velikim številom izdelkov, da bi podaljšali njeno življenjsko dobo, morate napolniti eno četrtino posode naenkrat.
- Ko je izdelek, ki ga želite zmleti, zelo vroč, ni treba uporabiti mešalnika.To lahko povzroči pregrevanje naprave in lahko poškoduje motor, saj vsaka naprava nima čipa, ki bi bil odgovoren za pregrevanje.
- in pri delu v neprekinjenem načinu ne smete delati več kot 30 minut, saj se motor pregreje in naprava lahko odpove.
- Po končanem delu morate oprati, sprati in posušiti vse priključke, najprej z vlažno in nato s suho krpo, obrišite telo naprave. To je treba storiti brez napak, saj lahko neupoštevanje tega pravila povzroči rjo na gredi mešalnika in njegovo okvaro.
Prednosti in slabosti potopnega mešalnika
Prednosti:
- Glavna prednost potopnega mešalnika pred običajnim stacionarnim je njegova majhna teža in velikost.
- Pri uporabi te kompaktne naprave se izdelki zdrobijo, zmeljejo ali zmešajo v primerni posodi, ki je primerna za gospodinjo. Ni vam treba predelane hrane prelagati iz sklede v želeno posodo, nato pa pomivati gore posode.
- Montažna oprema, ki je skoraj vedno priložena, vam bo omogočila namestitev naprave na steno in prihranek prostora v predalih vaše kuhinjske mize.
Minuse:
Glavna pomanjkljivost potopnega mešalnika je njegova majhna moč v primerjavi s stacionarnim mešalnikom. Če zelo pogosto delate in veliko kuhate s takšno enoto, potem se vam seveda bolj splača kupiti stacionarni mešalnik, ki je opremljen z močnejšim motorjem in ima daljšo življenjsko dobo.
