กะหล่ำปลีที่ปลูกเองมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ มันปลุกความอยากอาหารและเติมเต็มร่างกายของเราด้วยวิตามิน ในฤดูหนาวคุณเริ่มคิดว่าจะปลูกอะไรในปีนี้ ผักกาดขาวมีหลายชนิด การเลือก 2-3 พันธุ์จากหลายร้อยเป็นงานที่ยาก แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้ก็สามารถปลูกผักนี้ได้
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือก
กะหล่ำปลีขาวแตกต่างกันไปในแง่ของการสุกเช่น ตามจำนวนวันตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก:
- เร็ว (80-110 วัน);
- กลางต้น (110-130 วัน)
- สายปานกลาง (130-160 วัน)
- ล่าช้า (160-180 วัน)
คุณต้องเลือกพันธุ์ตามวัตถุประสงค์ของการใช้ผักที่ปลูก
- พันธุ์ต้นและกลางเหมาะสำหรับการบริโภคสด กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายสามารถรับประทานดิบได้เฉพาะใบเท่านั้นที่จะแข็งกว่า
- ทุกประเภทเหมาะสำหรับการปรุง การทอด และการตุ๋น
- มีพันธุ์พิเศษสำหรับแป้งเปรี้ยว โดยปกติแล้วจะเป็นผักที่มีระยะสุกปานกลางและปลาย
- เฉพาะพันธุ์ปลายเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา
คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์
ผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกทั้งพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและพันธุ์ใหม่สำหรับสวนของคุณ นี่คือตัวเลือกของพวกเขาในปี 2020
ไฮบริดพันธุ์ Pandion F1
การคัดเลือกชาวดัตช์ ใช้เวลา 85 วันตั้งแต่เพาะเมล็ดจนสุก หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นปานกลางมีรูปร่างกลม เติบโตได้ถึง 1.5 กก. ใบบนมีสีเขียวอ่อน ใบกลางเป็นสีขาว กะหล่ำปลีมีรสชาติชุ่มฉ่ำหวานนุ่มบริโภคสด. หลักสูตรที่หนึ่งและสองเตรียมไว้แล้ว ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคและการแตกร้าว
มิถุนายน
ความหลากหลายได้รับการอบรมในรัสเซีย เช้าตรู่ผ่านไป 110 วันจนกระทั่งสุกงอมทางเทคนิค หัวมีลักษณะหลวม มีลักษณะกลม หนักได้ถึง 2 กิโลกรัม ใบบนมีสีเขียวอ่อน ใบกลางเป็นสีครีม กะหล่ำปลีมีความฉ่ำ กรอบ และมีรสหวาน ใช้สำหรับสลัดสด พวกเขาปรุงซุป สตูว์ และทอด เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ความหลากหลายสามารถทนต่อรากไม้และการแตกร้าว
สลาวา 1305
การเลือกของสหภาพโซเวียต ฤดูปลูกคือ 130 วัน หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นปานกลางแบนมีน้ำหนักมากถึง 5 กิโลกรัม ใบด้านในเป็นสีขาว รสชาติหวานและฉ่ำ ใช้สดสำหรับบรรจุกระป๋องและการหมัก Slava 1305 ทำให้สุกได้อย่างราบรื่นและให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อการแตกร้าว ข้อเสีย ได้แก่ ความอ่อนแอต่อโรคบางชนิด
ไฮบริด เอสบี 3
ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย ความหลากหลายในช่วงกลางถึงปลาย ตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยวสุก 135 วัน หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่น มีลักษณะกลม มีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม ใบบนมีสีเขียวอมฟ้า ส่วนด้านในเป็นสีเขียวอ่อน กะหล่ำปลีมีรสชาติกรอบ ชุ่มฉ่ำ และหวานเล็กน้อย แนะนำสำหรับการใช้สดและการหมัก สามารถเก็บไว้ได้นาน 2.5 – 3 เดือน ต้านทานโรคได้ดี
ไฮบริดวาเลนติน่า F1
การคัดเลือกของรัสเซีย ระยะเวลาการทำให้สุกช้า (180 วัน) หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากกลมยาวไปทางด้านล่างหนักถึง 4 กิโลกรัม ด้านนอกของศีรษะเป็นสีเขียว เคลือบด้วยขี้ผึ้งสีน้ำเงิน สีขาวภายใน. รสชาติเป็นเลิศในสลัด โซลยานกา และแป้งเปรี้ยว ลูกผสมมีความทนทานต่อโรค การแตกร้าว และน้ำค้างแข็งเก็บไว้ถึงสิ้นเดือนมิถุนายน
ไฮบริดผู้รุกราน F1
ประเทศต้นกำเนิด: ฮอลแลนด์ ระยะเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงความพร้อมคือ 150 วัน หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยหนาแน่นหนักได้ถึง 6 กก. สีของกะหล่ำปลีเป็นสีเขียวสดใสและมีสีฟ้า ใบมีสีขาวครีมอยู่ข้างใน รสชาติเกินความคาดหมายทั้งหมด กะหล่ำปลีกรุบกรอบฉ่ำมากมีน้ำตาลสูง ใบไม้สดก็น่ารับประทาน นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีเมื่อหมักและหลังปรุงอาหาร เก็บไว้จนถึงสิ้นฤดูหนาว ลูกผสมไม่ไวต่อโรค
ในสวนของคุณ เป็นการดีที่จะหว่านพันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกต่างกัน มีการผลิตน้อยในช่วงแรก แต่ต้องใช้เกลือและการเก็บรักษามากขึ้น แล้วคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีได้ตลอดทั้งปี
ทางเลือกที่ดีและผลตอบแทนสูง!
คำแนะนำที่ยอดเยี่ยมและความช่วยเหลือสำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ขอบคุณ