Beyaz lahana bahçıvanlar arasında çok popülerdir; insanlar ona "hanımefendi" de derler. Bu sebzenin faydaları, besinsel ve tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Lahana çok lezzetlidir ve iyi bir hasat sağlar; uzun süre taze olarak saklanabilir. Bu sebzeyi hazırlamanın birçok yolu vardır. Lahana başının büyüklüğü çok önemliyse orta geç ve geç olgunlaşan çeşitleri seçmek daha iyidir. Geç çeşitler yüksek verime sahiptir ve tüm kış boyunca iyi dayanır.
Lahana yetiştiriciliği ve bakımı hakkında birçok makale var. Belirli bir zorluk yok, ancak karşılanması gereken birkaç gereksinim var.
Fide yetiştirmek ve onlarla ilgilenmek.
Ekimden önce tohumların ılık suda bekletilmesi, kurutulması ve 1 cm derinliğindeki oluklara ekilmesi gerekir.Çimlenmeden sonra fideler çökelmiş ılık su ile sulanmalıdır.
İlk gerçek yaprak göründükten sonra fide dikimine başlamalısınız. Gündüz sıcaklığı en az +18 derece, gece +8°C olmalıdır. Ayrıca iyi aydınlatma ve orta derecede nem olmalıdır. Fideleri turba saksılarına veya plastik kaplara dikmek en iyisidir, böylece açık toprağa ekim yaparken fidelere daha az zarar verir ve onları strese maruz bırakmaz.
İlk iki gerçek yaprak göründükten sonra ilk gübreleme yapılır, örneğin “Zdraven” kullanabilirsiniz. İkinci besleme 10 gün sonra yapılır, su ile seyreltilmiş sığırkuyruğu kullanabilirsiniz.
Ekimden birkaç hafta önce fidelerin sertleşmeye başlaması gerekir. Sertleşme 30 dakika ile başlamalıdır. her gün 45-60 dakika ekleyerek. Son günlerde bir gecede bırakabilirsiniz. Sertleşme fideleri güçlendirir ve beklenmedik donlara dayanmalarını sağlar.
Fideleri açık toprağa dikmeden ve dikmeden önce toprağın hazırlanması.
Dikim için toprak sonbaharda önceden hazırlanır. Eğer vaktiniz yoksa, inişten bir ay önce. Lahana, azot bakımından zengin, gevşek, besleyici toprağı sever. Mineral ve organik gübrelerin uygulanmasından sonra da iyi büyür. Gübre uygulandıktan hemen sonra fide dikmek kesinlikle yasaktır. Lahana salatalık, pancar, patates, baklagiller ve soğandan sonra en iyi şekilde büyür. Toprak çok asitli ise odun külü veya sönmüş kireç yardımcı olacaktır.
Her bahçıvan, yaşadığı bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak fide dikim zamanını bağımsız olarak hesaplar.
Fidelerin kalıcı bir yere dikilmesi 90x90 cm'lik bir desen takip etmelidir. Büyük lahana başları elde etmek için lahananın yapraklarını serbestçe yayabilmesi için çok fazla alana ihtiyacı vardır.
Dikim yaparken kompost ve kül ekleyerek büyük bir delik açabilirsiniz. Üzerine su dökün ve emilene kadar bekleyin. Daha sonra toprağı ekleyin, karıştırın ve fideyi ekin. Fideler ilk gerçek yapraklara kadar derine ekilir. İlk önce yedi loblu yapraklar çıkarılır.
Açık zeminde fidelerin bakımı.
Lahana suyu çok sevdiğinden ilk hafta lahananın her gün sulanması gerekir. Sonraki günlerde ihtiyaç duyuldukça.Sulama akşam saatlerinde yapılmalıdır. Periyodik olarak, sulamadan önce toprağı gevşetmeniz, kök sistemini oksijenle beslemeniz gerekir. Ortalama olarak bir lahana çalısı 5 ila 10 litre tüketir. su. Büyüme mevsimi boyunca sulamak çok önemlidir, aksi takdirde baş oturmayabilir. Oluşumdan sonra çeşitli talihsizliklerden kaçınmak için sulamayı sınırlamak daha iyidir.
Besleme sezon başına 3-4 kez yapılır.
- Dikim sırasında gübre eklenmediğinde ilk gübreleme gereklidir. İlk gübreleme ekimden üç hafta sonra mineral veya organik gübre ile yapılır;
- ikinci besleme iki hafta sonra önceden hazırlanmış sıvı solüsyonla gerçekleştirilir. On litrelik bir kova suya 1 litre demlenmiş kül (en az 3 gün boyunca) ve 0,5 kg kuş pisliği ekleyebilirsiniz;
- üçüncü besleme 2. beslemeden 10 gün sonra yapılır. Metrekare başına 7 litre sıvı gübreyi 10 litre suya 0,5 kg tavuk gübresi, 0,5 litre sığırkuyruğu ve 30 gram ekleyin. süperfosfat;
- Dördüncü besleme, geç olgunlaşan lahana çeşitleri için yapılır. Hasattan üç hafta önce uygulayın. Kışın lahana kafalarının uzun süreli depolanması için gereklidir. 10 litre suya 0,5 litre kül infüzyonu veya 40 gram ekleyin. sülfürik asit potasyum.
Akşamları gübrelemek daha iyidir.
Lahanayı zararlı böceklerden korumak.
Haziran ayında bir yerlerde ilk zararlı böcekler ortaya çıkmaya başlar. Onlarla zamanında savaşmaya başlamazsanız zengin hasadı unutabilirsiniz.
Lahanaya zarar verebilecek zararlı böcekler şunlardır:
Turpgillerden pire böceği - gümüşi bir renge sahiptir, fark edilmesi zordur, hızlı hareket eder, genç yaprakları sever. Lahanada küçük delikler oluşmaya başlarsa acil önlem alınması gerekir. Hem halk ilaçları hem de özel preparatlar kullanılarak çözülebilir.
Lahana kelebeği, milyonlarca yumurta bırakabilen ve daha sonra sarı tırtılların ortaya çıktığı en tehlikeli zararlıdır. Tüm mahsulü tamamen yok etme kapasitesine sahiptirler. Deneyimli bahçıvanlar, bitkiye 10 litre suya odun külü (2 bardak) içeren sıvı sabun (1 yemek kaşığı) infüzyonu püskürtmenizi önerir.
Sümüklü böcekler ve salyangozlar lahana yapraklarını çok severler; lahana yapraklarının içindeki artan nemden etkilenirler. Bu tür zararlılarla mücadele etmek için deneyimli bahçıvanlar, lahana kafalarına çözünmüş amonyak püskürtmeyi veya tuzaklar kurmanızı önerir. Bu zararlılarla mücadele etmek için birçok halk ilacı da vardır.
Hasat ve depolama.
Hasat için yağmurlu değil, ılık bir sonbahar günü seçmek daha iyidir. Sıcaklıklar gündüz +2 ila +8 derece, gece ise 0 ila -3 derece arasında değişebiliyor. Mahsulün hasat zamanı gelmişse ve yağmurlar devam ediyorsa, hasat edilen mahsulün gölgelik altında kurutulması ve ardından mahzene aktarılması gerekir. Biraz dondan etkilenen lahana sadece daha tatlı olacaktır.
Lahana başlarının uzun süreli saklanması için köklerinden çekilmesi, topraktan ve üst yapraklardan temizlenmesi ve bir tür travers üzerine tavandan asılması gerekir. Lahana başlarının birbirine değmeyecek şekilde düzenlenmesi tavsiye edilir.
Temel ipuçlarını takip ederseniz, tüm kış boyunca mahzende dayanacak zengin ve kaliteli bir hasat elde edebilirsiniz.
