Com tractar els dipòsits de carboni a les paelles: aquesta pregunta preocupa a totes les bones mestresses de casa. El fet és que els dipòsits de carboni són perjudicials no només per als plats, sinó també per als aliments que s'hi cuinan. Quan s'escalfa, s'emeten fums nocius que, amb el consum constant d'aquests plats, augmenten significativament el risc de càncer. La placa, per regla general, es forma a l'exterior de les paelles, que sovint romanen sense l'atenció requerida.
Cada vegada que aquestes substàncies desagradables creixen, i en conseqüència, la descàrrega es fa més i més. Per això és tan important netejar a fons els plats no només per dins, sinó també per fora. Això es pot fer de diferents maneres. Hi ha moltes opcions populars, així com mitjans moderns que fan una feina excel·lent amb aquest problema.
Productes de neteja moderns
Els productes químics de la llar s'han tornat força habituals avui dia; no es pot fer cap aspecte de la vida sense ells. Però heu d'utilitzar-lo amb cura, ja que no tots els productes es poden rentar simplement amb aigua de la superfície dels plats. Per tant, val la pena utilitzar aquestes opcions de neteja en petites quantitats. Marques tan conegudes com Silit, AOC, Dosya, Sanita i Ferry han demostrat ser excel·lents assistents.
Moltes mestresses de casa no confien en els compostos químics, creuen amb raó que és millor triar substàncies que no perjudiquen el medi ambient. Entre ells, podem destacar productes d'empreses com Zepter o Amway.Però, en qualsevol cas, quan treballeu amb productes de neteja, heu de recordar que són força agressius i, simplement, cal seguir les normes quan es treballa amb ells.
- En primer lloc, calen guants de goma per protegir la pell de les mans.
- Seria una bona idea utilitzar un respirador, o almenys un embenat de gasa, per evitar que els vapors entrin al cos.
- Aleshores, l'habitació on es realitza el treball de neteja hauria d'estar ben ventilada i és millor obrir la finestra amb antelació.
També hi ha remeis populars que s'han demostrat durant molt de temps. Només cal entendre que no totes les paelles es netegen de la mateixa manera. L'elecció dels productes també depèn del material utilitzat per fer els plats.
Neteja de cassoles d'alumini
Els estris de cuina d'alumini s'han de netejar amb molta cura. Els mitjans rugosos i els abrasius estan contraindicats aquí. Per descomptat, després d'utilitzar-los, la paella brillarà i brillarà, però ja no hi podreu cuinar. Aquest metall és molt sensible, sobretot a preparats alcalins i àcids. Per tant, l'única manera segura de netejar-lo és la següent:
- agafeu una mica de bicarbonat de sodi, mulleu una esponja i apliqueu-hi una petita quantitat. Netegeu bé la superfície dels plats amb aquesta composició. Podeu deixar-ho així durant quinze minuts, i després eliminar qualsevol greix tossut amb un drap suau.
- Si la contaminació és severa, hauríeu de bullir els plats en una solució amb refresc durant aproximadament mitja hora.
Neteja de dipòsits de carboni d'una paella d'acer inoxidable
La sal serà el teu millor ajudant aquí. Simplement aboqueu-lo a una paella, espereu una estona i els dipòsits de carboni es desprendran fàcilment.
També podeu utilitzar carbó activat, que només s'esmicola i es barreja amb aigua. Untem la superfície de la paella amb aquesta barreja. A continuació, renteu-lo amb detergent.
Eliminació de dipòsits de carboni dels estris de cuina de tefló
Quan apareixen dipòsits de carboni dins de la paella, heu d'entendre que és inútil buscar mitjans per combatre-ho. El més probable és que sigui el moment de canviar els plats, perquè la capa protectora ha deixat de servir. I qualsevol sabó de plats funciona molt bé per a taques menors. N'hi ha prou amb posar la paella en remull durant diverses hores en aigua tèbia.
Per netejar l'exterior de la paella, bulliu-la amb aigua amb detergent o refresc dissolt. Aquests plats es poden rentar a la rentadora, també poden fer front a la tasca de netejar durant diversos cicles;
Paella de ceràmica
De la mateixa manera, podeu desfer-vos d'aquests contaminants si la paella és de ceràmica amb un recobriment antiadherent. Aquests productes només s'han de netejar amb draps suaus. També requereix una manipulació acurada i no li agraden els canvis bruscos de temperatura.
Neteja de cassoles de ferro colat
La neteja de les paelles de ferro colat és molt senzilla i ràpida, sense utilitzar productes de neteja especials.
- Si hi ha un home a la casa, netejar la paella no serà gens difícil. Per fer-ho necessitareu un bufador i una mica de mà d'obra. El foc dirigit a la paella elimina els dipòsits de carboni en un màxim de cinc minuts. L'única limitació: això s'ha de fer al carrer, lluny dels edificis, és a dir, observant la seguretat contra incendis.
- La sorra també és una eina excel·lent per eliminar els dipòsits de carboni. Un bany de sorra beneficiarà una paella de ferro colat.Per fer-ho, s'aboca sorra dins i es posa la paella al foc. Els dipòsits de carboni s'eliminaran sols al cap d'unes hores, només cal que toqueu una mica la paella. El desavantatge d'aquest mètode és l'olor molt desagradable que acompanya el tret. Però com a resultat, podeu obtenir una superfície perfectament neta.
- Per netejar el ferro colat, podeu fer una barreja de vinagre i aigua en una proporció d'1:3. S'aboca en un bol i es posa a foc lent durant diverses hores. Només has d'assegurar-te que l'aigua no bulli. En aquest cas, no cal cap esforç físic, però hauràs de suportar l'olor, les aromes no seran molt agradables. En aquest cas, assegureu-vos d'obrir la finestra o, en casos extrems, utilitzeu una caputxa. En cas contrari, hi ha el risc d'enverinar-se. Per evitar que els plats facin olor de vinagre més tard, hauríeu de bullir-hi una solució de refresc.
- Hi ha una opció més pràctica per eliminar els dipòsits de carboni d'una paella de ferro colat. Per fer-ho, agafeu un paquet de carbó actiu, aixafeu-lo i fregueu la superfície, després de mullar-lo. Al cap d'una hora, només queda rentar els plats amb qualsevol sabó de plats.
- Una manera molt intensiva de mà d'obra, però no menys eficaç per combatre els dipòsits de carboni és un raspall metàl·lic. Cal dir que en aquest cas s'haurà d'aprovisionar de temps i esforç, ja que mai ningú ha pogut fer aquesta feina ràpidament. També val la pena recordar que aquest mètode només es pot utilitzar amb estris de ferro colat, ja que només el ferro colat pot suportar aquest tractament.
- Per aconseguir plats brillants i eliminar els residus de menjar que no volen deixar la superfície, podeu agafar una pastilla de sabó de roba, fregar-la i posar-la a bullir amb aigua. D'aquesta manera podreu netejar la paella tant per dins com per fora.Amb mitja hora de tractament n'hi ha prou perquè la paella estigui com a nova.
- Hi ha una barreja tan "infernal" que farà tota la feina per si sola. La mestressa de casa només haurà d'esbandir la paella amb aigua freda corrent. Conté sal i vinagre. Després de posar-ho al foc, cal portar la mescla a ebullició, després afegir un parell de cullerades de refresc i deixar-ho tot fins que bulli completament. Per raons de seguretat, cal obrir la finestra.
El millor és rentar els plats després de cada cocció, sense esperar que es formi un dipòsit fort i hi hagi un problema amb la seva eliminació. És molt agradable cuinar amb plats que semblen nous!
