Æbleelskere værdsætter dem ikke kun for at indeholde en stor mængde mineraler og vitaminer, men også for deres saftige frugtkød og duftende aroma. Deres smag kan være sød, sød og sur, krydret, med citron, honning eller pære smag. Sødmen af enhver frugt er givet af saccharider - glucose og fruktose, som senere hjælper med at øge deres næringsindhold.
Hvidt fyld
Hvidt fyld betragtes som en af de ældste og foretrukne sorter i vores nationale udvalg, fordi det giver en tidlig og generøs høst. Æbletræet har en gennemsnitlig højde, en aflang krone, som med tiden kan blive mere rund. Træet har god frostbestandighed, kan producere op til 200 kg frugt og begynder aktivt at bære frugt efter 3-4 års plantning.
De første frugter modner den 10-15 juli, har en konisk form med en kant fra stilken til bægerbladet på den ene side. Vægten af hver frugt er 150-200 gram. Modne æbler, der er lysegrønne eller gule i farven, kan være dækket af en hvid belægning. Frugtkødet af æbler har en delikat, sød, saftig smag.
Denne sort kan ikke opbevares eller transporteres i længere perioder, for når den presses, opstår der brune pletter på huden. Den generøse høst af hvidt fyld udgør problemet med hurtig forarbejdning for gartnere.
Sneklædte Calville
Dette er en række kraftige æbletræer med en spredende, "grædende" krone, der producerer en frugtbar høst i anden halvdel af september. Et voksent frugttræ kan have et udbytte på op til 200 kg. Hele afgrøden modnes på samme tid.
Æbler er normalt ret store - op til 250 gram, har en rund form, en saftig, sød aroma og en sprød smag. Du kan nyde frisk frugt og også bruge dem til at lave juice og marmelade.
Snow Calvil betragtes som en vintersort af æbler, men under opbevaring mister frugterne deres lyse smag, deres frugtkød bliver løs og fad.
Nektar
Dette udvalg af søjleformet æbletræ har et ret kompakt og originalt udseende - æbletræet har en oprejst stamme 2-2,5 m høj og op til 30 cm bred, dækket med frugter. Træet vokser kun i højden, uden sidegrene. Udbyttet af modne træer er 10 kg.
Et modent æble har en lys, næsten hvid hudfarve, en udtalt honningaroma, en sød, saftig smag og granulært kød. Modningen af frugterne er afsluttet i slutningen af sommeren takket være deres delikate smagsegenskaber, de kan bruges til frisk forbrug såvel som til bagning og desserter.
Golden Delicious
Træet af denne sort er et mellemstort æbletræ med rigelige frugter. Frugterne modner i slutningen af september, og under optimale opbevaringsforhold kan de opbevares til foråret, uden at de mister deres smag. Den gennemsnitlige vægt af frugten er 140-220 g.
Modne æbler har en lys gylden farve med adskillige mørke pletter og fast, sødt, aromatisk blegt cremekød.
Det er mere rationelt at fjerne frugter fra træet for at forbedre deres opbevaring, transport og opretholde høj omsættelighed. Golden Delicious æbler er i høj kurs året rundt, indtages friske og er meget brugt i forskellige kulinariske retter.
De fleste gartnere og æbleelskere værdsætter søde sorter for deres unikke aroma og rige, harmoniske smag.
