No importa para qué, pero se recomienda utilizar harina en determinadas cantidades. Pero qué hacer si no hay balanzas en casa para medirlo. En este caso, una excelente solución sería utilizar utensilios de cocina: cucharadas, cucharaditas, vasos. Son bastante precisos a la hora de medir la cantidad de productos, lo que permite errores mínimos. Te diremos cuántos gramos de harina hay en una cucharada o cucharadita, y además, para tu comodidad, te facilitaremos tablas de medidas rápidas de harina con cucharas.
- Cuanta harina hay en una cuchara
- Comedor
- Sala de te
- Postre
- Tabla dinámica
- Tabla de medidas rápidas de harina a cucharadas por gramos
- Tabla de medidas rápidas de harina por número de cucharas.
- cuantas cucharadas de harina hay en un vaso
- La diferencia de peso por cucharada según el tipo de harina.
- ¿Cuántas calorías tiene una cucharada de harina?
Cuanta harina hay en una cuchara
La cuchara como dispositivo de medición es bastante precisa y contiene cada vez la misma cantidad de producto, especialmente en los países de la CEI los tamaños de cada tipo son los mismos.
Es importante señalar que a continuación se muestra el peso de la harina de trigo en cucharas sin portaobjetos y con portaobjetos pequeño. Otros tipos se discutirán por separado.
Comedor
Según las normas, la pala de una cucharada mide 70 mm de largo y 45 mm de ancho. Puede acomodar 20 gramos de harina sin portaobjetos y 25 gramos con portaobjetos pequeño. Si tomas un producto grande, obtendrás los 30 gramos. Sin embargo, este peso no se tendrá en cuenta en las tablas.
Sala de te
Una cucharadita se usa con mucha menos frecuencia porque puede dosificar mucho menos producto a la vez.Con unas dimensiones de 46 mm de largo y 32 mm de ancho, una cucharada de harina pesa 6 gramos sin portaobjetos, 9 gramos con portaobjetos. Es difícil conseguir harina en grandes cantidades, por lo que no se cuenta esta cantidad.
Postre
Además de las cucharaditas y cucharadas, en la cocina también se utilizan cucharas de postre. En términos del tamaño de la pala, es aproximadamente una vez y media más grande que una taza de té y aproximadamente 1,3 veces más pequeña que un comedor. Se adapta una cuchara de postre sin portaobjetos. 12 gramos de harina y con un portaobjetos - 20 gramos..
Tabla dinámica
Los datos recopilados en conjunto se presentan claramente en la tabla.
| Cantidad | Peso | |
| Cucharada colmada de harina | 1 cuchara | 25 gramos |
| Cucharada rasa de harina | 1 cuchara | 20 gramos |
| Cuchara colmada de harina de postre | 1 cuchara | 20 gramos |
| Cuchara de postre de harina sin portaobjetos. | 1 cuchara | 12 gramos |
| Cucharadita colmada de harina | 1 cuchara | 9 gramos |
| Cucharadita rasa de harina | 1 cuchara | 6 gramos |
Tabla de medidas rápidas de harina a cucharadas por gramos
La tabla te ayudará a determinar cuántas cucharadas de harina necesitas agregar si solo se indica el peso del ingrediente agregado.
| Peso | cucharadas | cucharaditas |
| 5 gramos | 1/4 sin tobogán | aproximadamente 1 sin tobogán |
| 10 gramos | 1/2 sin tobogán | alrededor de 1 con un tobogán |
| 20 gramos | 1 sin tobogán | aproximadamente 31/2 sin tobogán |
| 30 gramos | 11/2 sin tobogán | 5 sin tobogán |
| 40 gramos | 2 sin tobogán | 4 con tobogán+1/2 sin tobogán |
| 50 gramos | 2 con tobogán | 5 con tobogán+1 sin tobogán |
| 60 gramos | 3 sin tobogán | 6 con tobogán+1 sin tobogán |
| 70 gramos | 2 con tobogán+1 sin tobogán | 7 con tobogán+1 sin tobogán |
| 80 gramos | 4 sin tobogán | 9 con un tobogán |
| 90 gramos | 41/2 sin tobogán | 10 con un tobogán |
| 100 gramos | 4 con tobogán | 11 con un tobogán |
| 120 gramos | 4 con tobogán+1 sin tobogán | 12 con tobogán+2 sin tobogán |
| 130 gramos | 61/2 sin tobogán | 13 con tobogán+2 sin tobogán |
| 140 gramos | 4 con tobogán+2 sin tobogán | 15 con tobogán+1 sin tobogán |
| 150 gramos | 6 con tobogán | 16 con tobogán+1 sin tobogán |
| 160 gramos | 6 con tobogán+1/2 sin tobogán | 17 con tobogán+1 sin tobogán |
| 170 gramos | 6 con tobogán+1 sin tobogán | 19 con un tobogán |
| 180 gramos | 7 con tobogán + 1 té sin tobogán | 20 con un tobogán |
| 200 gramos | 8 con tobogán | 22 con tobogán+1/2 sin tobogán |
| 220 gramos | 8 con tobogán+1 sin tobogán | 24 con tobogán+1/2 sin tobogán |
| 230 gramos | 9 con tobogán + 1 té sin tobogán | 25 con tobogán+1 sin tobogán |
| 240 gramos | 8 con tobogán+2 sin tobogán | 26 con tobogán+1 sin tobogán |
| 250 gramos | 10 con un tobogán | 27 con tobogán+1 sin tobogán |
| 260 gramos | 10 con tobogán+1/2 sin tobogán | 29 con un tobogán |
| 280 gramos | 11 con tobogán + salón de té sin tobogán | 31 con un tobogán |
| 300 gramos | 12 con tobogán | 33 con tobogán+1/2 sin tobogán |
| 350 gramos | 14 con un tobogán | 39 con un tobogán |
| 400 gramos | 16 con un tobogán | 44 con corredera+1/2 sin corredera |
| 450 gramos | 18 con un tobogán | 50 con un tobogán |
| 500 gramos | 20 con un tobogán | 55 con tobogán+1 sin tobogán |
| 600 gramos | 24 con un tobogán | 66 con tobogán+1 sin tobogán |
| 1 kg | 40 con un tobogán | 111 con tobogán |
Tabla de medidas rápidas de harina por número de cucharas.
La tabla le permitirá calcular rápidamente cuántas cucharadas de harina y qué tipo se necesitan si la receta indica la cantidad de gramos del producto.
| numero de cucharas | Gramos en cucharadas | Gramos en cucharadas de postre | gramos en cucharaditas |
| 1 | 20 sin tobogán, 25 con tobogán | 12 sin tobogán, 20 con tobogán | 6 sin tobogán, 9 con tobogán |
| 2 | 40 sin tobogán, 50 con tobogán | 24 sin tobogán, 40 con tobogán | 12 sin tobogán, 18 con tobogán |
| 3 | 60 sin tobogán, 75 con tobogán | 36 sin tobogán, 60 con tobogán | 18 sin tobogán, 27 con tobogán |
| 4 | 80 sin tobogán, 100 con tobogán | 48 sin tobogán, 80 con tobogán | 24 sin tobogán, 36 con tobogán |
| 5 | 100 sin tobogán, 125 con tobogán | 60 sin tobogán, 100 con tobogán | 30 sin tobogán, 45 con tobogán |
| 6 | 120 sin tobogán, 150 con tobogán | 72 sin tobogán, 120 con tobogán | 36 sin tobogán, 54 con tobogán |
| 7 | 140 sin tobogán, 175 con tobogán | 84 sin tobogán, 140 con tobogán | 42 sin tobogán, 63 con tobogán |
| 8 | 160 sin tobogán, 200 con tobogán | 96 sin tobogán, 160 con tobogán | 48 sin tobogán, 72 con tobogán |
| 9 | 180 sin tobogán, 225 con tobogán | 108 sin tobogán, 180 con tobogán | 54 sin tobogán, 81 con tobogán |
| 10 | 200 sin tobogán, 250 con tobogán | 120 sin tobogán, 200 con tobogán | 60 sin tobogán, 90 con tobogán |
cuantas cucharadas de harina hay en un vaso
Aunque en las recetas se suele utilizar la cantidad de comida en vasos, estos suelen tener un gran error en las medidas. Esto se debe a que actualmente existen muchísimas variedades de ellos: desde el volumen hasta la forma. Si aún los tomamos como base de la medida, entonces se acostumbra tener en cuenta volúmenes de 200 ml y 250 ml.
- Un vaso facetado de 200 ml de volumen contendrá 130 gramos de harina integral: 6,5 cucharadas rasas o un poco más de 5 cucharadas colmadas. Si tomas una cuchara de postre, entonces el vaso contendrá aproximadamente 11 sin portaobjetos y 6 con portaobjetos, pero con el añadido de otra sin portaobjetos. Respecto a una cucharadita: 22 sin portaobjetos y un poco más de 14 con portaobjetos.
- Coloca en un vaso de 250 ml 160 gramos de harina integral: 8 cucharadas rasas y 6,5 cucharadas colmadas. Y también 13,5 cucharadas de postre sin portaobjetos u 8 con portaobjetos. Si toma cucharaditas, entonces unas 27 sin portaobjetos y 18 con portaobjetos.
La diferencia de peso por cucharada según el tipo de harina.
Hay una gran cantidad de tipos de harina: desde maíz y coco hasta carne, huesos y pescado. Su peso en una cuchara puede variar.
| tipo de harina | En una cucharada (gramos) | En una cucharadita (gramo) |
| Arroz | 10 sin tobogán, 20 con tobogán | 4 sin tobogán, 8 con tobogán |
| Avena | 21 sin tobogán, 25 con tobogán | 6 sin tobogán, 10 con tobogán |
| Almendra | 32 sin tobogán, 38 con tobogán | 12 sin tobogán, 20 con tobogán |
| Maíz | 24 sin tobogán, 30 con tobogán | 7 sin tobogán, 11 con tobogán |
| Centeno | 20 sin tobogán, 25 con tobogán | 8 sin tobogán, 13 con tobogán |
| Coco | 7 sin tobogán, 9 con tobogán | 2 sin tobogán, 3 con tobogán |
| Lino | 24 sin tobogán, 30 con tobogán | 7 sin tobogán, 11 con tobogán |
| Pez | 11 sin tobogán, 14 con tobogán | 3 sin tobogán, 5 con tobogán |
| carne y hueso | 16 sin tobogán, 23 con tobogán | 5 sin tobogán, 8 con tobogán |
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de harina?
El contenido calórico de la harina depende del producto original del que se elabora. La diferencia puede ser bastante significativa, porque la cantidad de nutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) en los productos originales es completamente diferente.
- Contenido calórico de la harina de trigo ~340 kcal por 100 gramos; 68 kcal (en una cucharada rasa) y 20 kcal (en una cucharadita rasa).
- Harina de maíz ~340 kcal por 100 gramos; 82 kcal (en una cucharada) y 24 kcal (en una cucharadita).
- Harina de arroz ~350 kcal por 100 gramos; 35 kcal (en una cucharada) y 14 kcal (en una cucharadita).
- Harina de linaza ~423 kcal por 100 gramos; 102 kcal (en una cucharada) y 30 kcal (en una cucharadita).
- Harina de coco ~466 kcal por 100 gramos; 33 kcal (en una cucharada) y 10 kcal (en una cucharadita).
- Avena ~370 kcal por 100 gramos; 78 kcal (en una cucharada) y 22 kcal (en una cucharadita).
- Harina de centeno ~300 kcal por 100 gramos; 60 kcal (en una cucharada) y 24 kcal (en una cucharadita).
- Harina de almendras ~600-630 kcal; 192-202 kcal (en una cucharada) y 72-76 kcal (en una cucharadita).
- Harina de pescado ~238-334 kcal (depende de muchos factores, por lo que conviene comprobar el valor energético individualmente); 26-37 kcal (en una cucharada) y 7-10 kcal (en una cucharadita).
- Harina de carne y huesos ~300-330 kcal; 48-53 kcal (en una cucharada) y 15-17 kcal (en una cucharadita).
A pesar de que cada vez más se acusa a la harina de carecer de beneficios para el organismo, la mayoría de las afirmaciones son mitos. Por ejemplo, la harina de trigo en cantidades moderadas puede aportar al organismo elementos tan importantes como: vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, potasio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc. 100 gramos de almendras contienen el requerimiento diario de manganeso, 164% de vitamina E y calcio. La linaza cubrirá el requerimiento diario de vitamina B1, magnesio, cobre y manganeso.
Por supuesto, los beneficios se obtendrán si se consumen con moderación y todas las vitaminas se conservarán únicamente en la harina integral.
Todo el mundo utiliza harina en su cocina: para hacer tortitas o pastas, para hornear postres, como empanizado o para salsas. Pero no sólo es necesario como producto alimenticio. La harina también será útil en la vida cotidiana: se puede utilizar para repeler insectos y plagas, y limpiar superficies de suciedad y grasa. Es un excelente componente de las mascarillas faciales y corporales caseras.
