Tomatite kuude kaupa hoidmiseks peate järgima mitmeid tingimusi. See hõlmab taimede õiget hooldust ja küpsete tomatite korjamist õiges küpsusastmes ning nende õiget ladustamist. Peaasi on aga sorti targalt valida. Siis säilivad augustis-septembris korjatud tomatid jaanuarini, vahel ka aprillini.
"Kaelkirjak"
Üks esimesi pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud sorte. Põõsas on kõrge, kuni 2 meetri kõrgune. Soojades piirkondades võib seda kasvatada avamaal, kuid jahedamates kohtades sobib see paremini kasvuhoonesse.
Viljad on kollakasoranžid paksu koorega. Põõsast kogutakse kuni 5 kg.
Sordi eripära seisneb selles, et selle oksal olevad tomatid ei valmi kunagi. Neid koristatakse veel roheliselt, kui nad on saavutanud oma täismassi (sordi jaoks). Seda etappi nimetatakse tehniliseks küpsuseks. Pärast kuuajalist säilitamist võib tomateid süüa. Säilitatakse veebruari lõpuni - märtsi alguseni.
"Pika hoidja"
Taim valmib hästi avatud kohas või kilega kaitstult. Varre kõrgus on kuni 1,8 meetrit, saagikus ca 4 kg tomateid taime kohta.
Viljad ise on valminult kollakasroosad, lahtilõigatuna tumeroosad või helepunased. Tomatid on kõva koorega, viljaliha veidi kuiv ja tihe.
Tomatid korjatakse roheliselt, piimja küpsusastmes, valmimine toimub 30–40 päevaga. Nõuetekohase säilitamise korral säilivad need aprilli lõpuni.
"Ozaltin"
Kõrge sort avamaale ja kasvuhoonetesse.Põõsas ulatub viljaperioodil kuni 2 meetrini, oksad vajavad tuge.
Tomatid valmivad hilja (130–140 päeva). Küpselt muutuvad nad helepunaseks, korrapärase ümara kujuga, kaaluga alates 60 g. Ühelt taimelt saate koguda kuni 5 kg.
Viljaliha on magus, tihe, aromaatne. “Ozaltin” peetakse kõige maitsvamaks tomatitest, mida hoitakse terve talve värskena.
Kui soovite vilju säilitada 6–8 kuud, korjatakse need poolroheliselt. Ideaalis kestavad need kevadeni.
"Sügise kingitus"
Madalakasvuline standardpõõsas, mis kasvab kõige paremini kasvuhoones. Viljad valmivad hilja (september-oktoober). Valmimata on "marmorjas" punakasoranž värv ja mida küpsem on tomat, seda oranžimaks see muutub. Saagikoristus - kuni 7 kg põõsa kohta.
Tomat on mahlane, üsna suure kaaluga - 250–300 g. Need eemaldatakse kahvaturohelisest või pruunist. Nad ei lähe halvaks kuni märtsini.
"Rio Grande"
Determinantne taim, kuni 1 meetri kõrgune. See on vana Hollandi sort, mis loodi algselt ainult kasvuhoonete jaoks. Kuid täna on see üks populaarsemaid tomateid maailmas, mis kasvab nii avamaal kui ka varjualustes. "Rio Grande" annab suurepärase saagi (kuni 8 kg põõsa kohta).
Vili on klassikaline paksu koorega lihav kreem. Maitse on helge ja hapukas. Tomatite mitmeks kuuks säilitamiseks koristatakse need enne külma, valides nõrga roosa värvusega viljad (blange küpsus). Säilitatud jaanuari-veebruarini.
"Talvine süda"
Madalakasvuline hilise valmimisega sort. Taim on soojalembene, nii et hea saagi (4–5 kg) saab ainult kasvuhoones.
Tomatid on südamekujulised, helekollase värvusega, kaaluga kuni 200–400 g.Viljaliha on lihav, õrna maitsega.
Valmimine algab septembris. Kui korjate tomatid valmimata, on need söödavad hiliskevadeni.
"Meistriteos 1"
Hiline hübriid, kõrge (määramatu), seda kasvatatakse tavaliselt kasvuhoonetes. Kuigi tomatil on võimas vars, tuleb see kinni siduda. “Meistriteos 1” annab kuni 5–6 kg saaki põõsa kohta. Suured viljad (kuni 500 grammi) on ümmarguse, kergelt lameda kujuga ja punase värvusega.
Säilitamiseks korjatakse tomatid heleroheliselt septembris-oktoobris. Nad säilivad hästi kuni kevade keskpaigani.
Hea säilivusomadustega sorte on palju ja igal aastal ilmub uusi sorte. Peaaegu iga aednik-talunik leiab sobivaid tomateid pikaajaliseks säilitamiseks.
