Hea kartulisaagi saladus on istutamiseks õige sordi valimine. Enamik suviseid toetub saaginäitajatele ja alles siis arvestab muude omadustega. Samuti on oluline, et koristatud saaki säilitataks pikka aega ilma kaubanduslikku kvaliteeti kaotamata. Valiku tegemisel aitab 8 produktiivse kartulisordi kirjeldus.
"hiiglane"
Keskmise valmimisajaga kodumaise valiku lauasort. Kartul kanti riiklikusse registrisse 2013. aastal. Köögivilja saab kasvatada Venemaa Euroopa keskosas. Sort annab suurepärase saagi sõltumata ilmastiku- ja muudest oludest ning on vähenõudlik mulla kvaliteedi suhtes. Kartuli kasvuperiood kestab 115-120 päeva.
Juba nime järgi on selge, et mugulad on muljetavaldava suurusega. Ühest põõsast saate 8–13 ovaalset ümarat kartulit, mis kaaluvad kuni 150 g. Koori ja viljaliha värvus on kreemjas, silmad punased ja väikese suurusega. Tootlikkus – 613 kg juurvilju saja ruutmeetri kohta. Säilivusaja indikaator vastab 97%. Viljaliha sisaldab keskmiselt 17% tärklist. Kartuleid saab valmistada mitmel viisil.
"Vimpel"
Sordi soovitatakse kasvatada Venemaa keskosas ja Loode-Venemaal. Sellel on keskmine valmimisperiood, massiline koristamine toimub 80–90 päeva pärast istutamist. Sajalt ruutmeetrilt saavad nad 560 kg kollase koorega ja kreemja viljalihaga ovaalseid mugulaid. Kartuli keskmine kaal on 120 g Tärklisesisaldus on 13-16,5%, maitse on kõrge.Säilivus - 93%.
Tselluloosi iseloomustab suurenenud tihedus. Köögiviljal on universaalne eesmärk. Seda saab keeta, küpsetada, praadida või kasutada suppides. Kartul ei reageeri äkilistele ilmamuutustele ja sobib igat tüüpi pinnasesse. Sort on vastupidav tüüpilistele põllukultuuride haigustele, mädanikule ja nematoodidele. Saaki saab kergesti transportida pikkade vahemaade taha. Sordi puuduste hulgas on selle haavatavus muti ja Colorado kartulimardika suhtes.
"Timo"
Suurepärane produktiivne kartulisort, mis on ette nähtud kasvatamiseks Siberis ja teistes Venemaa piirkondades. "Timo" on suveelanike seas populaarne tänu oma suurepärasele pikaajalisele säilitusvõimele ja suurele saagikusele, mis ulatub kuni 610 kg kartulit saja ruutmeetri kohta. "Timo" sobib varajaseks koristamiseks, kasvuperiood kestab 60-70 päeva. Vilja keskmine kaal on 100 g, kuju ovaalne, koor hele.
Viljaliha värvus on valge. Ühes pesas moodustub 5–9 mugulat. Kvaliteedinäitaja säilitamine – alates 91%. Kartul on maitsev, kõigile maitseb. Seda saab praadida, keeta, küpsetada, täita, kasutada salatite ja püreede valmistamiseks. Viljaliha on mõõdukalt murenev ega tumene küpsetamise ajal. Sordi on lihtne hooldada ja see sobib algajale. Selle vastupanuvõime haigustele on nõrk;
"Christel"
Suhteliselt uus sort, registreeritud 2017. aastal. Moskva piirkonna suviste elanike seas populaarne, seda saab kasvatada ka jahedamates piirkondades. Saagikoristuskuupäevad on varajased. Juba juunis saate põõsad üles kaevata. Mugulad on ovaalse ümara kujuga, kaetud kollase koorega.Tootlikkus – 617 kg saja ruutmeetri kohta.
Silmad on väikesed ja keskmise sügavusega. Viljaliha on rikkalikult kollane. Mugulate keskmine kaal on 110-120 g Tärklisesisaldus ulatub 14% -ni. Kartulil on suurepärane maitse ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade valmistamiseks. Sort on kartulivähi ja kuldnematoodi suhtes vastupidav, kuid tundlik hilise lehemädaniku suhtes.
"Õnn"
Selle sordi saagikus on kõrge isegi tunnustatud rekordiomanikega võrreldes ja ühest põõsast saate kuni 15 mugulat kaaluga 100 g. Vene sort on keskvööndi ja põhjapoolsete piirkondade suveelanike seas populaarne. Saagi valmimine kestab 65-80 päeva. Tärklisesisaldus mugulates on 11–15%. Säilituskvaliteet ulatub 97% -ni, kuid võib olla madalam (olenevalt kasvutingimustest ja piirkonnast).
Mugulaid iseloomustab ovaalne kuju. Koori värvus on kollakas või kreemjas. Kartulid on lõikamisel valged. Silmad on väikesed ja tumedat värvi. Mugulad ei karda külma ja idanevad maa sees juba +10° juures. Sort on resistentne kärntõve, hilise lehemädaniku, kortsmosaiigi ja kartulivähi suhtes. See sort ei karda ka viirushaigusi. Köögivili on maitsev ja säilitab küpsetamisel hästi vormi.
"Sineglazka"
Populaarne lillade silmadega kartulisort. Sinisilm aretati umbes 70 aastat tagasi. Sellest ajast peale pole see sort huvi kaotanud. Kasvuperiood kestab 80-90 päeva. Aakri saak on kuni 500 kg kartulit. Mugulate keskmine kaal on 90-100 g Ühes pesas moodustub kuni 12 kartulit. Tärklisesisaldus on umbes 15%.
Keetmisel kartulid lagunevad, kuna neil on õrn viljaliha.Samal põhjusel hoitakse saaki halvasti. Sort on vastupidav kartulivähile, hilisele lehemädanikule, kärntõvele, seda ei kahjusta tõsiselt kuldne nematoodi ja Colorado kartulimardikas, kuid on haavatav traatussile. Kartuli maitse on kõrgeimal tasemel. Sordi on hoolduses tagasihoidlik.
"slaavlane"
Keskmise hilise valmimisajaga kartul. Masskoristuseni läheb 120 päeva. Slavjanka on lauasort. Ühes pesas moodustub 13-15 mugulat keskmise massiga 180 g Säilivusnäitaja on kuni 95%. Mugulad sisaldavad 11-13% tärklist.
Lõigatuna on kartul kreemikas, koor roosakas, lillaka varjundiga. Sajalt ruutmeetrilt saab üle 500 kg kartuleid. Sort peab edukalt vastu viirusnakkustele, vähile, hilisele lehemädanikule, kärntõvele, Alternariale ja kortsusmosaiigile, kuid seda võivad kahjustada Colorado kartulimardikas ja traatuss. Kuna sort on hiline, säilib see hästi, ilma et see kaotaks maitset ja kaubanduslikke omadusi.
"Punane Scarlett"
Saagikas sort punase kartuli armastajatele. Ühest põõsast saab kuni 15 ovaalset mugulat kaaluga 80–150 g. Lõike peal on näha kollane viljaliha. "Red Scarlett" on Hollandi valiku hübriid. Kartul talub hästi niiskusepuudust ja kuuma ilma, mistõttu saab seda edukalt lõuna pool kasvatada.
Kasvuperiood kestab umbes 70 päeva. Sajalt ruutmeetrilt saavad nad kuni 660 kg saaki. Küpsetusprotsessis ei kaota kartul oma värvi. Tärklisesisaldus on madal (11-15%), mis võimaldab mugulatel küpsetamise ajal oma kuju säilitada. Saak säilib suurepäraselt pikka aega, säilivus on 98%. Gastronoomilised omadused kõrgel tasemel. Sordi on nõudlik hooldamisel ja nõuab põllumajandustehnoloogiast kinnipidamist.
Kartuli saagikus sõltub suuresti istandike hooldamisest. Olulist rolli mängib ka istutusmaterjali kvaliteet. Parem on seda osta spetsialiseeritud jaemüügipunktides, millel on toote sertifikaat. Parimaid tulemusi näitavad eliitkategooriasse kuuluvad mugulad.
Kõik oleneb mullast ja kasvutingimustest. Tänapäeval on moes madala tärklisesisaldusega sordid, mida hoitakse paremini tööstuslikes tingimustes ja on kohandatud mehaaniliseks töötlemiseks, kuid nende maitse jätab soovida. Kodus ma neid sorte ei kasvataks, aga see on minu arvamus
Lubage kohe märkida, et "kõige produktiivsemaid sorte" pole üldse olemas. Iga sort on hea ainult nendes piirkondades, mille kliima on selle pinnase ja kliimatingimuste poolest sobiv.Juhtub nii, et olen tuttav paljude ülalmainitud sortidega. Minu kommentaarid kehtivad Moskva piirkonna põhjaosa kohta (savine, happeline pinnas):
Hiiglane. Olen värske kasvataja, seega on raske üldistusi teha. Olen sellega täiesti nõus – jah, see annab väga suuri mugulaid.
Timo. Kõrge ja varajane saagikus, ei muutu väikeseks. Kriitiline puudus on katastroofiline ebastabiilsus hilise lehemädaniku suhtes. Sel põhjusel lõpetasin selle kasvatamise.
Õnn. Sellel pole olulisi puudusi. See on stabiilne, ei muutu väikeseks ja seda mõjutab mõõdukalt hiline lehemädanik.
Sineglazka. See sort sobib hasartmängijatele, sest... see on üsna ebastabiilne - ühel aastal hea, teisel mitte hea (eriti ei meeldi kuivus). Hilise lehemädaniku esinemissagedus on üle keskmise. Plussid: mugulad on suured ja murenevad.