Kaikki ovat kuulleet tuorepuristettujen mehujen eduista. Tuoremehu valmistetaan mehupuristimella tai vanhanaikaisella tavalla - puristamalla raastettuja hedelmiä tai vihanneksia puhtaan sideharson läpi. Kuten kaikilla elintarvikkeilla, tuoremehulla on oma säilyvyysaikansa. Vastaus kysymykseen siitä, kuinka kauan vastapuristettua mehua voidaan säilyttää, riippuu suoraan hedelmistä, joista se on valmistettu. Erilaiset tuoremehut on säilytettävä eri aikoja ja vaativat erityisiä olosuhteita.
Kuinka käyttää sitä oikein
Hedelmien puristemassa sisältää usein paljon sokeria, mikä on haitallista sinulle. Siksi on suositeltavaa laimentaa ne vedellä suhteessa 1:1. On suositeltavaa juoda happamia nesteitä (appelsiini, sitruuna ja muut) oljen läpi suojaamaan hammaskiillettä tuhoutumiselta.
Paras aika nauttia vitamiinijuoma on aterioiden välissä. Monia mehuja (etenkin happamia) ei ehdottomasti pidä juoda tyhjään vatsaan, jotta se ei aiheuta maha-suolikanavan sairauksia. Mehulasillisen jälkeen syö ruoka 30–40 minuuttia myöhemmin.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomaan vain 200 ml tuoremehua päivittäin.
On suositeltavaa lisätä muutama tippa oliiviöljyä ja kermaa porkkanamehuun - nämä komponentit auttavat vitamiineja imeytymään paremmin elimistöön.
Säilytyssäännöt
Tuorepuristettu mehu voidaan säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljettuna kannella. Tämän juoman säilyvyys on 24 tuntia. Uskotaan, että suurin hyöty kotitekoisesta nektarista voidaan saada ensimmäisten 10-30 minuutin aikana puristamisen jälkeen.Tästä säännöstä on poikkeus - juurikasmehu, joka on jäähdytettävä jonkin aikaa ennen käyttöä.
Jos aiot ottaa tuorepuristettua mehua piknikille tai pitkälle kävelylle, sinun on huolehdittava lämpöpussista ja kannettavasta jääkaapista.
Pidentää tuoremehun käyttöikää lisäämällä muutama tippa sitruunaa.
Omena tuoreena
Omenajuoma säilyy vain 4 tuntia kylmässä paikassa. Tämän tuotteen vitamiinit tuhoutuvat erittäin nopeasti ja maku muuttuu nopeasti. Pidentääksesi säilyvyyttä 60 minuuttiin, lisää juomaan sitruunamehua. Säilytysajan pidentämisen lisäksi kuvattu tekniikka mahdollistaa sen, että juoma ei tummu korkean rautapitoisuuden vuoksi.
Oranssi
Tuorepuristettu appelsiinijuoma säilyttää ominaisuutensa 48 tuntia. On erittäin tärkeää säilyttää oranssi neste tiiviisti suljetussa lasiastiassa jääkaapin hyllyllä.
sitruuna
Huolimatta siitä, että sitruunaa pidetään luonnollisena säilöntäaineena, sitruunamehua ei voida säilyttää jääkaapissa yli 3 päivää. Huoneenlämmössä tuoremehu pilaantuu muutaman tunnin kuluttua. Pakastettu sitruunajuoma säilyttää hyödynsä kuusi kuukautta.
Porkkana
Tuoreet porkkanat ovat hyödyllisiä melkein kaikille ihmisille. Mutta tämän juoman valtava haittapuoli on, että sitä säilytetään erittäin huonosti - sitä ei pidetä ilmassa yli 30 minuuttia. Se on puristettava ulos täsmälleen siinä määrässä, jonka ihminen voi juoda heti. Pakkasessa oleminen ei vaikuta säilyvyyteen.
Punajuuri
Tätä lajiketta ei säilytetä yli 48 tuntia. Ennen käyttöä tuoremehu on säilytettävä jääkaapissa 40 minuuttia - haitalliset yhdisteet haihtuvat.
Mukulaleinikki
Selandiini on yrtti, jota käytetään tiettyjen ihosairauksien hoitoon. Sen mehua ei käytetä ruokaan - vain ulkoisesti. Oikean vaikutuksen saavuttamiseksi puristetut uutteet fermentoidaan ja säilytetään vuoden ajan kylmässä paikassa. Tällä vastapuristetulla mehulla on pisin säilyvyys.
Koivu
Tuoretta kevään koivunmahlaa säilytetään kolme päivää. On tärkeää säilyttää juoma lasipurkissa tiiviin kannen alla. 72 tunnin kuluttua nektarin vastaanottamisesta se tulee kaataa pois eikä niellä!
Tomaatti
Kypsistä tomaateista puristettu juoma on erittäin runsaasti foolihappoa ja rautaa. Sinun on juotava se mahdollisimman nopeasti valmistuksen jälkeen. Säilytys on mahdollista 12 tuntia jääkaapissa, asetettuna keraamiseen tai lasisäiliöön.
Granaattiomena
Granaattiomenan siemenistä valmistettu juoma juodaan heti valmistuksen jälkeen. Varastointi vie siitä lähes kaikki hyödylliset aineet.
Greippi
Terveimmän greipin mehua pidetään vähiten kaloreita sisältävänä. Tuoretta greippiä suositellaan säilytettäväksi enintään vuorokauden kylmässä. Mutta on parempi nauttia mausta heti linkouksen jälkeen.
Rypäle
Aikuiset ja lapset pitävät viinirypälemehusta. Tätä vitamiinijuomaa voidaan säilyttää enintään 12 tuntia viileässä paikassa.
Kaali
Monet ihmiset aliarvioivat kaalinlehtien puristamisen arvon. Se sisältää kaikki kasvisten hyödylliset mikroelementit, jotka imeytyvät kehoon erittäin helposti nestemäisessä muodossa. Kaalin maun parantamiseksi voit valmistaa kaalin ja porkkanamehun sekoituksen. Tätä juomaa ei saa säilyttää ilmassa yli 20 minuuttia.
Kurkku
Tämän tyyppistä mehua sekoitetaan usein muiden tuoremehujen kanssa, mutta sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä juomana. Kurkkumehu on valmistettava välittömästi ennen käyttöä ilman, että sitä säilytetään pitkäaikaisesti.
Vesimeloni
Vesimelonimehua säilytetään enintään 30 minuuttia, sitten se menettää kaikki positiiviset ominaisuutensa. Tämän lyhyen ajanjakson pidentämiseksi se pakastetaan steriilissä astiassa. Pakastettu tuote säilyy 90 päivää.
Tyrni
Näiden kirkkaan punaisten marjojen mehu on hyvin hapanta, joten se valmistetaan yleensä sokerilla. Maun parantamisen lisäksi sokeri auttaa säilyttämään mehun alkuperäisessä muodossaan useita kuukausia. Juoma kaadetaan lasiastiaan ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa. Voit pidentää tyrniuutteen säilyvyyttä keittämällä sitä 5-10 minuuttia. Tämän seurauksena juoma menettää osan vitamiineistaan, mutta sitä voidaan säilyttää 6 kuukautta.
Ananas
Tämä aromaattinen tuoremehu säilyy jääkaapissa kolme kokonaista päivää. Säiliön tulee olla lasia ja kannen on oltava tiivis. Ennen mehun kaatamista säilytysastiaan, se on steriloitava millä tahansa käytettävissä olevalla menetelmällä.
Kirsikka
Tämän tyyppistä mehua voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 12 tuntia. Säilyvyyden pidentämiseksi käytetään seuraavaa tekniikkaa: Mehu kaadetaan puhtaaseen lasipulloon, sitruunamehua tiputetaan päälle ja kansi suljetaan välittömästi. Säiliö laitetaan jääkaappiin. Tämän juoman säilyvyysaika on 24 tuntia.
Kiivi
Tämä tuore vihreä mehu nautitaan aina vedellä laimennettuna. Tämä juoma säilyy jääkaapissa 24 tuntia, mutta on parempi valmistaa se kerran ja juoda heti.
Persikka
Punaista tuoretta voidaan säilyttää viileässä paikassa enintään 12 tuntia. Se on paksu konsistenssi, joka voidaan laimentaa sitruunalla hapotetulla vedellä - tämä lisää hieman nesteen säilyvyyttä.
Aprikoosi
Aprikoosipuristus säilyttää ominaisuutensa vain muutaman tunnin. Valmista juoma vain kerran.
Luumu
Luumuista valmistettu mehu säilyy vuorokauden ajan. Valitse kannellinen lasiastia.
Tuoremehujen lyhyttä säilyvyyttä voidaan pidentää vain purkittamalla tai pakastamalla. Mutta näiden toimenpiteiden jälkeen saadaan täysin erilainen tuote, jolla on erilainen kemiallinen koostumus. Tuorepuristettua mehua on hyväksyttävää säilyttää jääkaapissa enintään vuorokauden ajan, mutta juoma on parempi valmistaa kerran - heti, kun olet valmis juomaan sen. Siten elimistö saa 100% tuorepuristetun mehun hyödyistä.
