Pitkään tomaatit olivat perinteisesti punaisia. Ajan myötä kasvattajat kehittivät keltaisia, vaaleanpunaisia ja jopa violetteja tomaatteja. Kuitenkin harvat tietävät, että on olemassa erilaisia vihreitä tomaatteja. Ja ne pysyvät sellaisina täyteen kypsyyteen asti.
Vihreähedelmäisille tomaateille on ominaista runsas sokeri ja pieni määrä happoja, mikä antaa näille tomaateille makean maun.
Smaragdipäärynä
Tämä lajike sai tämän nimen, koska se muistuttaa päärynähedelmiä. Voit määrittää tällaisen tomaatin kypsyyden sen värin perusteella, koska kypsässä vaiheessa se on tummempi väri kuin kypsymisvaiheessa. Hedelmät kasvavat pieniksi, paino enintään 170 g Kypsillä tomaateilla on makea, hedelmäinen maku. Toisin kuin vihreät vastineensa, smaragdipäärynän hedelmät säilyvät paremmin ja ovat harvoin alttiita taudeille.
Pensaat saavuttavat jopa kahden metrin korkeuden, joten on parempi kasvattaa niitä kasvihuoneissa. Smaragdipäärynä vaatii tukea ja jatkuvaa sukkanauhaa.
Irlantilainen likööri
Tämän lajikkeen hedelmät ovat hieman uurteita ja muodoltaan litteitä pyöreitä. Paino 200–400 g Kypsyessään ne muuttuvat kellertävänvihreiksi ja niissä on pieniä, hieman havaittavia raitoja. Kypsissä hedelmissä on maukasta ja mehukasta hedelmälihaa.
Lajiketta suositellaan kasvattamaan kasvihuoneissa. Muista poistaa ylimääräiset versot, sitoa ne tukeen ja kastella niitä viikoittain.Rikkaan hedelmän saamiseksi on tarpeen ruokkia mineraalilannoitteilla.
Kiivi
Tomaatti sai tämän alkuperäisen nimen, koska se on samankaltainen leikattu kiiviksi sekä sen makean hedelmäinen maku. Hedelmillä on pyöreä, hieman litistetty muoto, paino jopa 350 g. Niillä on kelta-vihreä sävy.
Pensaat kasvavat jopa 1,5 metriin kasvihuoneessa, avoimessa maassa - enintään 1 m Lajike on erittäin tuottava - yhdestä pensaasta voidaan saada jopa 12 kg tomaatteja. Hedelmien kypsymisaika on 4 kuukautta.
Chile Verde
Koska nämä hedelmät ovat pippurin muotoisia, ne luokitellaan jälkiruokahedelmiksi. Kypsät tomaatit painavat keskimäärin 100 g Niillä on vihreä väri kultainen sävy. Lajike on erittäin kestävä ja sairauksienkestävä. Käytetään sekä välipaloihin että vihreän ketsuppin valmistukseen.
Pensas on korkea, saavuttaa 180 cm Kypsymisprosessi kestää jopa 4 kuukautta. Koska kypsät hedelmät eivät käytännössä eroa väriltään varhaisesta, on sen kypsyyttä vaikea määrittää.
Kuu rock
Nämä tomaatit koristavat puutarhasänkyä eksoottisen värinsä ansiosta - harmaa yläosa ja vihreä pohja ja sivut keltaisilla raidoilla. Tuoksuva välikauden lajike, joka sopii tuoreisiin salaatteihin. Maku on makea, happamuutta ja öljyistä, kohtalaisen mehukasta. Tomaattien keskipaino on 120-150 g.
Pensaat ovat matalakasvuisia, 50-60 cm korkeita. Ne eivät vaadi porrastusta. Lajike on melko tuottava ja sairauksienkestävä.
Vihreähedelmäisten tomaattien etuihin kuuluu suuri määrä klorofylliä, pigmenttiä, joka antaa vihreän värin. Sen rakenne on samanlainen kuin hemoglobiini, joten se on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on anemia.On myös mahdotonta olla huomioimatta allergioiden kehittymisen alhaista todennäköisyyttä, kun syöt vihreitä tomaatteja, koska ne eivät sisällä lykopeenia.
