Les résidents d’été du centre de la Russie ont dans une certaine mesure de la chance. Ils peuvent cultiver non seulement des variétés de poivre zonées, mais également celles destinées à la plantation dans les régions du nord. Ainsi, le choix s'élargit considérablement. Les habitants de Sibérie et de la région de Moscou ont aujourd'hui les mêmes préférences pour les serres et les terrains découverts.
Souligner
Le poivre convient à la plantation en pleine terre dans la région sibérienne et dans la région de Moscou. «Izyuminka» a une période de maturation moyenne. La récolte est prête à être récoltée 130 à 140 jours après l'apparition des premières pousses. La plante forme un buisson de type standard atteignant 70 cm de haut avec une ramification moyenne.
Le « zeste » ne nécessite ni façonnage ni jarretière. La variété est résistante aux maladies des cultures de morelle et tolère de faibles niveaux de lumière et un temps frais. Productivité – 8 à 12 fruits par plante.
Les gousses sont de forme cylindrique et possèdent des parois épaisses. Le poids moyen des fruits est de 170 g. La couleur des poivrons est jaune citron. La pulpe est juteuse, aromatique, avec un goût vif qui persiste après la cuisson. Les fruits conviennent aux salades, à la décoration des plats, à la congélation et à la transformation.
Bonus sibérien
Variété de mi-saison avec une période de maturation de 120-125 jours, résistante aux maladies typiques. Les fruits bien mûrs deviennent orange et gros. Le buisson lui-même se distingue par une ramification modérée et atteint une hauteur de 70 à 80 cm. La productivité est de 15 à 16 poivrons par plante.
La variété est sans prétention en matière de soins et résiste aux maladies typiques. Les fruits sont parfaitement conservés et transportés ; en raison de leur aspect attrayant, ils sont adaptés à la vente. Le poivron a des parois d'épaisseur moyenne, une forme cubique et une longueur de 10 à 12 cm.
Le poids maximum des fruits est de 300 g. Leur goût est harmonieux, alliant des notes acidulées et sucrées. La pulpe est juteuse, élastique, aromatique. Vous pouvez utiliser des poivrons pour faire des sauces, de l'adjika, du lecho, de l'ajvar et de la vinaigrette au bortsch. Les fruits peuvent être congelés et en conserve.
Novossibirsk
Variété précoce avec une période de maturation de 95 à 100 jours. Les fruits de ce poivre ne sont pas gros, mais mûrissent en grande quantité. Si vous suivez pleinement les pratiques agricoles, vous pouvez obtenir 17 poivrons à partir d’une seule plante. En serre, le rendement double.
La hauteur du buisson dépend de la méthode de culture, sa valeur maximale est de 90 cm. Les plantes doivent être façonnées en serre. Les poivrons sont en forme de cône ; à pleine maturité, le dessus est recouvert d'une peau rouge.
L'épaisseur moyenne de la paroi est de 5 à 6 mm. La pulpe a un goût et un arôme riches. Les poivrons sont doux, ils ne contiennent aucune amertume. Le but du fruit est universel. La variété « Novossibirsk » résiste aux maladies et aux facteurs environnementaux négatifs.
Lève tôt
Une variété de sélection sibérienne avec une période de maturation de 100 à 110 jours. Le poivre convient à la culture en serre et en pleine terre. La plante forme un buisson de type standard d'une hauteur de 50 à 60 cm. En pleine terre, le poivre donne un rendement de 3 kg par mètre carré. m, dans une serre, ce chiffre est plus élevé.
Les fruits bien mûrs sont de couleur rouge. Leur forme est conique et leur poids – 100-120 g.Épaisseur de paroi – 4-5 mm. Les résidents d'été aiment la variété pour sa maturation précoce, sa maturation en douceur, son rendement stable par tous les temps, son goût merveilleux et son aspect attrayant du fruit.
Ce poivre a un usage universel ; il est utilisé pour les salades, la congélation et la mise en conserve. La culture tolère le transport sur de longues distances et le stockage à long terme. Par temps pluvieux, « Early Bird » nécessite des traitements préventifs contre les maladies fongiques.
Bagheera
Un produit d'éleveurs sibériens, appartenant au groupe de mi-saison. La récolte peut être récoltée après 120 jours. Le buisson est compact. Hauteur - jusqu'à 50 cm. Nécessite l'élimination des feuilles inférieures et des pousses avant la formation de la première fourche, ce qui contribuera à augmenter la productivité.
Au stade de maturité technique, les poivrons ont une couleur rouge foncé, puis ils deviennent violets, presque noirs. Le poids maximum des fruits est de 350 g, le minimum est de 180 g. Les parois ont une épaisseur de 9 mm. La forme du fruit est cuboïde.
La variété est sans prétention en soins, rustique et possède une forte immunité. Il est cultivé en serre et en pleine terre. La pulpe est sucrée et juteuse. Les fruits ont une vocation universelle. La période de fructification s'allonge dans le temps. Dans un sol non protégé, jusqu'à 1,5 kg de poivrons sont récoltés dans un buisson ; dans une serre, ce chiffre double.
Les poivrons doux variétaux, contrairement aux variétés hybrides, peuvent être cultivés à partir de vos propres graines. Si vous êtes satisfait de la qualité de la récolte, il est possible de répéter la plantation à l'avenir sans utiliser le matériel acheté. Il ne faut pas oublier que l'alimentation est importante pour le poivre. Avec une nutrition, un éclairage et un arrosage suffisants, la variété atteindra son plein potentiel.
