L’image de têtes de chou blanc craquant sur la racine est un spectacle déprimant pour les jardiniers. Vous ne pourrez pas conserver les légumes, vous ne pourrez pas les conserver à cause des dégâts, mais vous pourrez occasionnellement les recycler. Afin d'obtenir une bonne récolte à l'avenir, vous aurez besoin de connaissances sur l'entretien des plantes et les caractéristiques spécifiques de la variété.
Causes des têtes de chou cassantes
Il existe plusieurs facteurs de ce type, mais il y en a quatre principaux.
Causes de fissuration :
- erreurs d'arrosage;
- long séjour des légumes dans le jardin ;
- changements brusques de température;
- spécificité variétale du chou.
Un arrosage excessif provoque la fissuration des bouchons en raison d'une mauvaise croissance des feuilles. Les jeunes pousses inférieures poussent plus vite que les feuilles supérieures et semblent déchirer les têtes de chou. Cela se produit lorsqu'il n'y a pas d'arrosage pendant une longue période, puis un flux d'eau généreux fait éclater les fourches de l'intérieur. La raison en est plusieurs jours de fortes pluies, et même des fluctuations de température.
Si les fourchettes restent longtemps sur les lits, elles éclatent à cause de leur surmaturité. Le plus souvent, cela se produit lors de la culture de variétés précoces. Les têtes de chou sont déjà formées et l'humidité continue de affluer vers les feuilles supérieures.
Les changements de température entraînent également la détérioration des fourchettes à choux. Par exemple, en septembre, la température est basse et stable et les fourches se sont déjà formées. Et soudain, il y a un saut brusque dans la lecture du thermomètre. Les feuilles inférieures reprennent leur croissance et les fourches se fissurent.
Les changements de température affectent les variétés les mieux adaptées au marinage. Ils se gâtent plus souvent que les autres. Retirer les fourches du jardin à temps aidera à éviter le problème. Les variétés suivantes sont les plus résistantes à la fissuration : Kolobok, Marathon, Albatross.
Façons de protéger les têtes des fissures
La mise en œuvre opportune de mesures agrotechniques résoudra le problème existant.
Arrosage
Le chou est arrosé tous les 3 jours. Pendant les étés secs, l'irrigation est autorisée tous les deux jours. Et si l’été est aussi chaud, ils irriguent deux fois par jour, matin et soir.
S'il y a eu de fortes pluies, l'hydratation est reportée de plusieurs jours.
La meilleure méthode d’irrigation est un système goutte à goutte, qui répartit le liquide uniformément sur la tête du chou et pénètre jusqu’au rhizome. En installant un arroseur automatique, les jardiniers n'ont pas besoin de visiter fréquemment le site.
Choisir le bon endroit pour planter le chou est également important pour préserver la récolte. Les zones avec un réservoir ou un puits ouvert à proximité, ainsi qu'avec un niveau d'eau souterraine élevé, éviteront la détérioration du légume qui aime l'humidité.
Drainage des eaux, paillage
Le chou aime l'humidité, mais avec modération. Ainsi, lors de la culture des épis, des systèmes de drainage sont organisés pour éliminer l’excès de sédiments des légumes. Des fossés, des rainures et des plates-bandes surélevées sont utilisés.
Au contraire, dans les zones sèches, les plantes sont paillées. De la paille, du compost et de l'herbe fraîchement coupée sont utilisés comme matériaux de couverture. La hauteur de la couche est de 5 à 7 cm. Le paillis retient l'humidité et le chou est nourri sans interruption.
Pour protéger les fourchettes pendant les étés chauds tout en retenant l'humidité, elles sont recouvertes de n'importe quel matériau, même de feuilles de chou.
Vinaigrette
La fertilisation joue un rôle important dans la production d’une culture de qualité. L'accent est mis principalement sur les engrais phosphorés et potassiques, tandis que les engrais azotés sont réduits au minimum. Avec un excès d'azote, la croissance de nouvelles feuilles à l'intérieur des fourches augmentera et, par conséquent, l'augmentation de la pression entraînera la fissuration des têtes.
Dommages partiels aux racines de chou
Pour réduire le flux de fluide vers la partie aérienne, une technique artificielle est utilisée. À l'aide d'une lame tranchante d'une pelle ou d'un couteau, coupez les racines d'un côté de la plante.
Ou, en tenant la tête avec vos mains, soulevez-la légèrement, puis tournez-la à un angle de 60 à 90°. Avec un tel virage, les petites racines se détachent. Ensuite, les fourches sont remises dans leur position d'origine.
Les maraîchers expérimentés affirment que la fissuration des têtes de chou se produit pour de nombreuses raisons. Parmi eux, les principaux sont un arrosage inapproprié, la présence à long terme de fourches matures dans le jardin, les lectures instables du thermomètre et les caractéristiques variétales du chou.
Si vous prenez des mesures préventives en temps opportun, vous pouvez réduire le risque de problème et obtenir une récolte de haute qualité.
