La courgette est une culture qui ne nécessite pas de soins particuliers et produit une récolte précoce et abondante. Les fruits de cette plante sont utilisés pour préparer des plats chauds et froids, ainsi que des préparations pour l'hiver. Auparavant, les femmes au foyer ne s'intéressaient pas à la diversité variétale et se contentaient de semer des graines faites maison. La courgette étant une culture sujette à la pollinisation croisée, de nouvelles variétés aux propriétés les plus inattendues sont souvent apparues dans les plates-bandes.
Il existe aujourd'hui une grande variété de variétés qui diffèrent non seulement par la couleur du fruit, mais également par la vitesse de maturation, le rendement, le type de croissance et les caractéristiques de pollinisation. Ce n'est qu'en prenant en compte toutes les caractéristiques que vous pourrez choisir une variété de courgettes adaptée à des usages spécifiques et aux conditions climatiques de la région.
émeraude
Variété précoce avec de bons rendements. La maturation simultanée de la récolte est caractéristique. Forme un buisson avec une tige courte. Les feuilles sont grandes et riches en couleurs.
Les fruits sont de forme cylindrique, de couleur vert foncé avec de petites taches claires. Les courgettes atteignent un poids de 800 à 1 400 g de productivité par m.2 jusqu'à 5 kg.
La variété convient à la culture par semis et au semis direct en lit ouvert. Les semis sont plantés en pleine terre 25 jours après la germination. Un éclairage supplémentaire des plants est la clé d'une fructification précoce et abondante.
A besoin d’un arrosage et d’une alimentation réguliers.Les premiers fruits mûrissent 45 jours après la germination.
Iskander
Une variété ultra-précoce avec des fruits d'une couleur vert clair classique. La première récolte apparaît un mois et demi après le semis, sous réserve de conditions de température favorables. Longue période de fructification. Il y a des inflorescences mâles et femelles sur un buisson, la récolte est donc garantie même par temps froid et pluvieux.
Les graines sont semées dans le sol, mais les jeunes pousses ont besoin d'une pellicule. La plante a besoin d'un bon éclairage. Pour une culture réussie, les courgettes doivent être plantées à une grande distance les unes des autres. Ne tolère pas la proximité des courges.
La température optimale de l'environnement et de l'eau pour l'irrigation est de +20 °C. Pour augmenter la productivité, les buissons sont arrosés et nourris.
Zèbre
Les plantes commencent à porter leurs fruits 35 à 40 jours après l'apparition des pousses. Le buisson est très compact et n'a pas besoin de beaucoup d'espace. Les fleurs du buisson sont pour la plupart de type femelle, mais les fleurs mâles sont très rares. La plante est autogame et peut porter ses fruits dans des conditions atmosphériques défavorables. Mais si vous semez cette variété en serre, il est nécessaire de la polliniser artificiellement. À cette fin, une brosse ou un morceau de coton est utilisé, à l'aide duquel le pollen de la fleur mâle est transféré à la fleur femelle.
La courge zébrée est appréciée pour sa résistance au froid. Il convient à la culture dans les régions du nord. À partir d'un spécimen, vous pouvez récolter jusqu'à 15 kg de fruits. La courgette est de couleur verte avec des rayures longitudinales plus claires et des taches en surface. A maturité technique, le fruit atteint 600 g, maturité biologique - jusqu'à 1600 g. La courgette a une bonne transportabilité.
Dragon
Variété autogame à maturation précoce avec la meilleure qualité de conservation. La peau est fine, vert foncé, presque noire. La pulpe est dense, beige clair. Les fruits atteignent deux kilogrammes et se conservent sans réfrigération tout l'hiver.
Peut être planté par semis ou semé directement dans le lit de jardin. Les buissons sont plantés à une distance de 70 cm les uns des autres. À partir d'un m2 jusqu'à 8 kg de fruits sont récoltés. Il possède une bonne immunité contre la plupart des maladies. Les jeunes courgettes sont utilisées pour faire du jus de fruits frais ou de la salade.
Hélène
Variété buissonnante à fruits et pulpe jaunes. Les premières courgettes mûrissent 45 jours après la germination. La surface est lisse. Le poids du fruit varie de 500 à 900 g. La pulpe est dense et a un goût élevé.
La distance entre les buissons doit être de 60 cm. Il est préférable de planter après le chou, les pommes de terre et les légumineuses. Nécessite un bon éclairage, un arrosage et une fertilisation réguliers. Le buisson produit une tige courte.
La courgette contient une grande quantité de minéraux et de vitamines. La pulpe contient des fibres et est bien absorbée par l'organisme. La courgette élimine les substances toxiques du corps et convient à l'alimentation des enfants et à l'alimentation diététique, ainsi qu'aux personnes atteintes de diabète.
Pour réussir à cultiver cette culture, vous ne pouvez pas planter de courgettes au même endroit pendant 3 à 5 ans. De plus, la plante ne tolère pas la proximité du melon et de la pastèque. Si une citrouille pousse à proximité, une pollinisation croisée se produira et les fruits perdront en qualité. Afin de prolonger la période de fructification, il convient de cueillir régulièrement les fruits après avoir atteint une longueur de 25 cm au moins deux fois par semaine.Les plantes doivent également être nourries et arrosées régulièrement. Les courgettes sont plantées dans des espaces ouverts sans ombre.
