Hány gramm só van egy evőkanálban és egy teáskanálban?

A sóval óvatosan kell dolgozni - a túl sok vagy túl kevés mennyiség jelentősen ronthatja a kész eredményt. Ehhez mérőmérlegek használata szükséges, amivel nem mindenki rendelkezik. Ezért az emberek gyakran közönséges teáskanál és evőkanál segítségével mérik a só mennyiségét. Megmondjuk, hány gramm só van egy evőkanálban vagy teáskanálban, és az Ön kényelme érdekében táblázatokat adunk a kanál só gyors mértékéről.

Hány gramm sót egy kanál

Annak pontos ismerete, hogy hány gramm só van egy kanálban, hasznos lesz a szükséges mennyiség mérésénél.

Evőkanál

Az oroszországi és a FÁK-országokban szokásos étkezőkanál 7 cm hosszú és 4 cm széles, így akár 18 ml folyadékot is elhelyezhet. Érdemes megjegyezni, hogy más országokban ezek a méretek eltérőek. Tehát az USA-ban, Kanadában és Új-Zélandon a térfogata 15 ml, Ausztráliában pedig 20 ml.

Egy 7x4 cm-es evőkanál halom nélkül 25 gramm sót tartalmazhat, kupaccal 30.

Teáskanál

Térfogata 5 ml, hossza 46 mm, szélessége 32 mm. Alapvető mértékként szolgálhat a szükséges sómennyiség mérésére.

Egy teáskanál 10 púpozott gramm sót tartalmaz, kupac nélkül - 7.

Desszertes kanál

A desszertes tálka inkább ovális, mint kerek. Ritkán használják kulináris intézkedésként, de ennek ellenére nem szabad megfeledkezni róla. Ez a készülék legfeljebb 10 ml folyadékot képes tárolni, mérete 6x4 cm.

Egy desszertekanállal akár 14 gramm sót is felfoghat csúszda nélkül és 20 grammot vele.

Pivot tábla

Az alábbi táblázatok hasznosak lesznek, ha kanállal kell kimérni a hozzáadandó só pontos mennyiségét. Vagy éppen ellenkezőleg, derítse ki, hány gramm sóra van szüksége, ha a receptben szereplő összetevők kanálban vannak feltüntetve.

Táblázat a só gyors mértékéről kanálban grammonként

Táblázat a só gyors mértékéről kanálszám szerint

Hány kanál só van egy pohárban

Korábban a csiszolt üveget tekintették az egyik fő súlymérőnek. Normál térfogata 200 ml volt, amiben 240 gramm durva só és 250 gramm finom só fér el. Egy 250 ml-es pohárba legfeljebb 300 gramm durva sót és 320 gramm finom sót tehet.

Annak ellenére, hogy manapság sokféle pohár létezik, a térfogattól a formáig, a receptekben egy pohár mindig 200 vagy 250 ml térfogatot jelent. Mielőtt elkezdené a főzést, ellenőrizze a szerzővel, hogy melyik poharat használta.

Ha nem tudja, mekkora a pohara, és nincs kéznél mérőmérleg, használja ezt a csalólapot:

• Egy teljes pohár (200 ml) durva só - 8 púpozott evőkanál; finom só - 10 szintű evőkanál.
• Egy 250 grammos pohárban - 10 púpozott evőkanál durvaszemcsés só és körülbelül 13 púpozott evőkanál finomszemcsés só.

Hány kanál só van egy kötegben

A sörétes üveg egy kis üveg vagy sörétes üveg. A receptekben az egyik ősi orosz mennyiségmérőként használják. A metrikus rendszert jóval később vezették be, mint a kifejezést, így téves az a feltételezés, hogy egy sörétes pohár 100 grammot bír. Manapság a legtöbb sörétes poharat 40, 50, 60 és 100 ml-es térfogatban gyártják, néha 25 ml-t is találunk. A fentiek mindegyikét súlymérésként használják.

• Egy 100 ml-es pohár 120 gramm durva sót és 125 gramm finom sót tartalmaz.
• Egy 60 ml-es pohárba 75 gramm durva és 79 gramm finomszemű só fér el.
• Egy 50 milliliteres pohárba 60 gramm durva sót és 63 gramm finomsót tehet.
• Egy 40 ml-es pohárba 50 gramm durva só és 52,5 gramm finom só fér el.
• A legkisebb, 25 ml-es köteg 30 gramm durva sót és 31 finomszemcsés sót tartalmaz.

Súlykülönbség egy kanálban a só típusától függően

A sót naponta használják a gazdaságban. Különböző sók különböző célokra. A leghíresebb típusok a következők:

1. Kő (halit). Ez egy teljesen természetes ásvány, számos jótékony tulajdonsággal és tulajdonsággal. Ezért az ipar és a termelés minden területén alkalmazásra talált, beleértve az élelmiszereket is.
2. Só. Szóda, klór, sósav, nátrium-hidroxid és fémnátrium előállításához használják jégtelenítő szerként, mivel a jéggel vagy hóval kevert só elolvad.
3. Jódozott.Használatát világszerte hatékony és költséghatékony eszköznek tartják a lakosság jódhiányának megelőzésében. Egyébként több mint 1,5 milliárd embernek van.
4. Tengeri. Ez a fajta só az alapvető ásványi anyagok széles skáláját tartalmazza. Ezek közé tartozik a nátrium és a kálium, a kalcium, a magnézium, a mangán, a réz, a bróm, a szelén, a jód, a klór, a vas, a cink és a szilícium.
5. Nitrit. A nitritesó normál só, de kevés nitrittel. Ipari termelésben használják, hogy kellemes színt biztosítson a terméknek és meghosszabbítsa a termék eltarthatóságát. Az adalékanyagot elsősorban a húsfeldolgozó iparban használják. A baktériumok és fertőzések kialakulásának megelőzésére szolgál, a húsrostok puhábbá és puhábbá válnak.

Mivel a só és őrlése eltérő, az evőeszközökbe, poharakba vagy poharakba kerülő térfogatok is eltérőek lesznek. Mint fentebb látható, a 2 fő sótípus a durvaszemcsés és a finomszemcsés. De kevesen tudják, hogy 4 féle köszörülés létezik: extra, prémium, első és második fokozat. Az első kettő finomsónak, a második kettő durva sónak minősíthető. A súlykülönbség 0,05%.

Súlykülönbség táblázat:

Érdemes megjegyezni, hogy minél finomabb az őrlés, annál több hasznos anyagot mosnak ki a termékből.

Nem probléma, ha nincs mérleg a konyhában. Evőkanál és teáskanál, ami mindenkinek van, segít a megfelelő mennyiségű só adagolásában.Ezt a terméket nagy pontossággal mérheti, és ne féljen a szükségesnél többet vagy kevesebbet beletenni.

Érdemes megjegyezni, hogy naponta legfeljebb 5 gramm só fogyasztása javasolt. Nagy mennyiségben történő fogyasztása káros hatással van az emberi szervezetre. De ha mértékkel adjuk hozzá, kiváló ízfokozóként szolgál, és minden ételt aromás és étvágygerjesztővé varázsol.